Журнал Здоровье №6 (78) 1961

Он говорит о том, почему нужно бороться за чистоту молока, которое является благоприятной средой для размножения микробов, в том числе и болезнетворных. А раз микробы могут попасть в молоко от животного или человека-бациллоносителя, необходимо проверять здоровье доярок и соблюдать чистоту на фермах.

Врач рассказывает, как надо проветривать коровники, как правильно обмывать вымя коровы перед дойкой. Колхозники в свою очередь делятся с врачом опытом, иногда критикуют своего председателя за невнимание к нуждам работников ферм или нерадивых доярок. Тогда приезжие здесь же выпускают санитарные листки с яркими карикатурами, броскими ядовитыми подписями, а потом начинается концерт — звучат хлесткие частушки.

Выгорели от палящего солнца плакаты, охрипли голоса, измялась одежда от ночевок в машине, «о не пропал энтузиазм участников агитпохода за чистоту и порядок на молочных фермах. Пока их агитмашины едут по шоссе и проселкам и несется вслед за ними придорожная пыль, по Волге плывет санитарный катер и каждое приволжское село тоже принимает у себя энтузиастов «молочного фронта».

Медики стараются использовать каждое собрание, каждый праздник, чтобы вновь и вновь напомнить о важности начатого дела. Во время традиционного в области празднования Дня животновода, например, в Костромском парке культуры был создан специальный павильон здоровья. Врачи-специалисты приходили сюда, чтобы рассказать колхозникам о профилактике заболеваний, передающихся от домашних животных, о гигиене труда на фермах. Врач и массажистка тут же показывали дояркам, как делать ванночки для рук, правильно проводить самомассаж.

Зайдем в комнату отдыха молочной фермы учебного хозяйства Караваево.

— Раньше нам негде было отдохнуть после дойки, — рассказывает бригадир центральной фермы, дважды Герой Социалистического Труда Лидия Павловна Иванова. — Мы отремонтировали помещение, создали уголок здоровья. Здесь теперь можно отдохнуть, попить чаю, почитать свежие газеты и журналы. Перед дойкой и после нее мы моем руки теплой водой с мылом, делаем теплые ванночки для рук, а затем самомассаж. Этому нас обучили заслуженный врач республики Л. И. Тарасова и фельдшер Л. Ф. Смирнова. Давно уже не слышно жалоб «что-то руки ломит»; давно уже нет у нас ни гнойничковых заболеваний, ни тендовагинитов — воспалений сухожилий рук. Наши доярки, как и доярки всей области, каждый месяц проходят медицинский осмотр, их обследуют на туберкулез и бациллоносительство, — заканчивает нашу беседу Лидия Павловна.

Да, огромные изменения произошли не только на фермах, но и в сознании колхозников!

— Зачем нам делать ледник? Почему нужно немедленно выносить ведра с молоком из коровника? Ни меня, ни доярок не интересовали раньше эти вопросы, — говорит нам председатель колхоза «Новый путь» Владимир Давыдович Северухин. — А вот когда мы узнали от санитарных врачей, что в миллилитре свеженадоенного молока, оставленного в теплом помещении, через два часа окажется 18 тысяч микроорганизмов, а через шесть часов их будет уже в 20 раз больше, — мы оборудовали хороший ледник. Знаем мы теперь, что парное молоко быстро «перенимает» запах навоза. Значит, если наше молоко будет пахнуть навозом, то и продукты из него — сыр, тянучки, шоколад — будут иметь неприятный привкус. Поэтому мы создали на ферме специальное сливное помещение, где воздух свеж и чист.

Сюда, кроме приемщицы, никто не заходит: молоко доярки подают через специальное окошечко. Наш колхоз сдает теперь только гарантированное молоко.

После январского Пленума ЦК КПСС в 1961 году движение костромичей за высокую санитарную культуру на молочных фермах приняло еще больший размах.

Хорошее всегда пробьет себе дорогу. Опыт костромичей вышел уже за пределы области. Санитарно-эпидемиологическая станция часто принимает гостей: санитарных врачей из Донбасса и Кемерово, доярок из Пензы и Тюмени, ветеринаров и зоотехников из Грузии и Киргизии. Сотрудники станции щедро делятся с ними своими наблюдениями и опытом. И у них действительно есть чему поучиться: за два года в Костромской области не было ни одного пищевого отравления недоброкачественным молоком и молочными продуктами; в два с половиной раза снизилась заболеваемость дизентерией; не было ни одного случая заболевания бруцеллезом.

Людмила Кафанова

Костромская область