Марко Борхес - Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

Продукты, из которых состоит сбалансированный растительный рацион питания, могут оказаться для вас совсем новыми либо же уже быть частью вашего питания – как бы то ни было, я гарантирую вам, что к моменту окончания 22-го дня этой программы они станут основой вашего вкуснейшего омолаживающего рациона.

• Растительные белки.Существует огромное количество всевозможных богатых белками продуктов растительного происхождения, начиная от красной фасоли и чечевицы и заканчивая гораздо менее известными вариантами, такими как шпинат и сладкий картофель.

• Орехи и семена.Богатые полезными жирами и белками, они могут стать не только отличным дополнением к салатам и гарнирам, но и идеальным перекусом. Попробуйте семена льна, чиа, миндаль (и миндальное молоко), а также семена тыквы и подсолнечника.

• Зеленые овощи.Это потрясающий источник всевозможных витаминов и минералов, а также еще и клетчатки. Темно-зеленые листовые овощи наиболее оптимальны, но это не означает, что вы не можете время от времени добавлять в свой салат немного шинкованной красной капусты.

• Фрукты и другие овощи.Утолите свою любовь к сладенькому с помощью манго, бананов и груш, но также не забывайте про такие яркие овощи, как болгарский перец и свекла. Чем больше цвета, тем лучше.

• Полезные продукты, богатые крахмалом.Далеко не все продукты растительного происхождения с высоким содержанием крахмала вредны, нужно лишь внимательнее выбирать и отдавать предпочтение тем из них, в которых больше выражена питательная ценность: ешьте сладкий картофель, тыкву, цельные злаки и коричневый рис, киноа, а также необработанный овес.

Когда вы начнете есть растения и откажетесь от готовых продуктов, полуфабрикатов и прочей вредной еды, у вас обязательно получится избавиться от любого лишнего веса и значительно улучшить качество своей жизни. Это действительно так!

Многие из болезней, отравляющих нас с вами, начиная от диабета и гипертонии и заканчивая инфарктами и угревой сыпью, являются порождением неразборчивости в еде и малоподвижного образа жизни.

Что же произойдет, когда вы начнете питаться настоящими продуктами растительного происхождения, такими как цветная капуста и яблоки, брокколи и апельсины, малина и киноа, черная фасоль и базилик?

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Традиционные блюда мексиканской кухни. – Прим. ред.

Проспективное исследование – это исследование, в котором выделенную по определенным признакам группу людей (когорту) составляют в настоящем и наблюдают их в будущем. Источник: «Агентство инноваций и развития экономических и социальных проектов». – Прим. ред.

Жировая прослойка вокруг желудка и брюшины. – Прим. ред.

Простатический специфический антиген. – Прим. пер.

За более подробной информацией можно обратиться к сайту www.ornish.com. Информация представлена на английском языке. – Прим. ред.

Информация представлена на английском языке. – Прим. ред.

Когда я уточняю: «прямо сейчас», – то не шучу. Перед тем как продолжить чтение книги, съешьте какой-нибудь фрукт или нарежьте себе авокадо. Видите, вы уже начали! – Примеч. авт.

Источник – Американский журнал клинического питания, режим доступа: http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/660S. – Прим. авт.

http://www.britannica.com/EBchecked/topic/410552/neuroplasticity. – Прим. авт.

Депривация – сокращение либо полное лишение возможности удовлетворять основные потребности – психофизиологические либо социальные. – Прим. ред.

http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/ art-20044256?pg=1. – Прим. авт.

Диета, подразумевающая отказ от употребления в пищу мяса теплокровных в пользу растительной пищи; при этом разрешено употребление рыбы, моллюсков, яиц и молочных продуктов. – Прим. ред.