Пьер Дюкан - 60 самых важных дней вашей беременности. Как питаться будущей маме, чтобы защитить здоровье ребенка

При длительном понижении уровня серотонина или дофамина, известных как «гормоны счастья», возникает риск преодоления порога минимального удовлетворения, по другую сторону которого находится так называемое «антисчастье», или депрессия.

Люди, находящиеся в латентном состоянии страдания, пытаются его уменьшить с помощью удовлетворения двух естественных потребностей: еды и экрана телевизора или компьютера. Эти потребности дозволены обществом потребления и, следовательно, являются легкодоступными. Обилие продуктов, богатых углеводами, скорость усвоения которых увеличивается за счет неподвижного сидения перед экраном, способствует нарастанию кризиса избыточного веса. И остановить постепенное движение в сторону ожирения довольно трудно, ведь никто не хочет ни ввязываться в войну с этой проблемой, ни выиграть ее.

Таким образом, социальный пульсар дает толчок энергии, которая оживляет производство и средства системы автоматического регулирования. Подавленный и покоренный потребитель только и делает, что потребляет, чем замыкает потребительскую цепочку, возвращаясь к социальному пульсару для его перезагрузки. Вот почему начиная с 50-х годов прошлого века развитые общества вместе с собственным ростом способствуют росту количества отдельных людей, страдающих избыточным весом.

Эти две структуры, то есть человек и общество, могли бы прекрасно работать сообща. Но суть их коренного разногласия (прошу это запомнить!) заключается в том, что любой человек, так же как вы и я, обладает двумя «мышлениями» – старым и новым. Новое мышление формирует сознательное – культуру, технологии – и управляет прогрессом, именно такое мышление создало этот мир потребления. А старое мышление обеспечивает функционирование тела, отвечает за эмоции, удовольствие и, что самое важное, за сохранение и продолжение жизни. Это сохранение зависит исключительно от желания жить и секреции дофамина и серотонина, неизменных участников компенсаторного цикла.

Если бы естественные потребности могли конкурировать с искусственными потребностями потребления, то наше старое мышление не признало бы их компенсаторными, то есть заслуживающими вознаграждения. Необходимо понимать происходящее, чтобы суметь защитить и вновь обрести те потребности, о которых мы забыли.

Я уже говорил вам, что выстраивал свою теорию на протяжении всей своей профессиональной деятельности. Большинство пациентов, которые консультировались со мной на тему похудения, говорили о том, как они страдают от того, что толстеют. При этом они продолжали питаться способом, отнюдь не способствующим снижению веса. Очевидно, эти люди уже предпринимали попытки похудеть, но, чтобы уменьшить свои страдания, необходимо воспользоваться старым мышлением, то есть тем, что происходит на уровне бессознательного.

Исследования животных показали, что, столкнувшись с угрозой, стрессом или страданием, они всеми силами борются с этой ситуацией или убегают как можно дальше. Если противостоять или убежать невозможно, то есть страдания или боль неизбежны, то у животных возникает третье решение: создать удовольствие, которое способно нейтрализовать неудовольствие.

Психоаналитики пытаются объяснять избыточный вес индивидуальной предрасположенностью, связанной с детством или болезнями, которые человек перенес в раннем возрасте. Этот аргумент вполне допустим для понимания роли индивидуальной истории болезни. Но все 26 миллионов французов с избыточным весом, среди которых около 7 миллионов страдают от ожирения, не могут набрать вес из-за переживаний в детстве. Вот почему в основе этого бедствия могут лежать только причины, вызванные обществом и даже цивилизацией.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Речь идет о журнале Obesity Reviews, выпускаемом организацией Association Internationale pour l’étude del’obésité, сокращенно – IASO. – Прим. ред.

* Имеется в виду современное общество, возникшее в середине XX века после создания новой экономической модели – модели производства и потребления.