Михаил Титов: Терапия Герсона. Сопутствующее учебное пособие

70 лет прошло с тех пор, как доктор Герсон выдвинул идею улучшения здоровья посредством питания. Хотя в своё время он подвергался насмешкам, сегодня нам в бесчисленных статьях и исследованиях представлены доказательства, что он просто опередил своё время. Поскольку улучшенная диета, оказывается, является ответом в решении все большего количества наших проблем со здоровьем, слова хорошего друга доктора Герсона звучат пророчески:

«Я вижу в нём одного из самых выдающихся гениев в истории медицины. Многие из его основных идей были приняты, не обнаружив связи с его именем. Всё же, он достиг большего, чем казалось возможно достичь при неблагоприятных условиях. Он оставляет наследство, которое притягивает внимание и которое обеспечит ему должное место. Те, которых он вылечил, теперь засвидетельствуют истинность его идей». – Лауреат Нобелевской премии и излечённый пациент Герсона, доктор Альберт Швеицер, в хвалебной речи Максу Герсону, доктору медицины.

Терапия Герсона – методика художественного, современного, целостного и естественного излечения, которое использует присущие телу способности очищать себя и исцелять хронические изнурительные болезни. Когда она была представлена миру Максом Герсоном, диетическая терапия настолько опережала своё время, что не было почти никаких логических обоснований, доступных в научной литературе, для того чтобы объяснить излечение как хронических, так и инфекционных заболеваний.

Но так как действительно наблюдалось множество случаев излечения прогрессирующего туберкулёза, болезни сердца, рака и многочисленных менее серьёзных заболеваний, Терапия Герсона была утверждена, как важная составляющая медицинской области посредством публикации сотен статей в обозрениях медицинской литературы. Герсон впервые опубликовал свои работы по теме рака в 1945, почти за сорок лет до принятия действующей официальной американской программы Национального Онкологического Института по диете, пище и раку.

Редко встречаются случаи рака, артрита или других дегенеративные заболеваний в культурах, которые западная цивилизация считает «примитивными». Не из-за диеты ли это? Тот факт, что дегенеративные заболевания появляются в этих культурах только, когда им поставляются современные упакованные продукты и добавки, определённо подтверждает эту идею. Макс Герсон сказал:

«Оставайтесь ближе к природе, и её вечные законы защитят Вас».

Он полагал, что дегенеративные заболевания вызываются токсинами, загрязняющими еду, воду и воздух.

Цель Терапии Герсона – восстановление здоровья тела, удовлетворяя каждую важную метаболическую потребность, наполняя тело питательными веществами почти от 9 килограмм, выращенных в естественных условиях фруктов и овощей ежедневно. Большинство использует свежевыжатый сок, один стакан каждый час, 13 раз в день. Сырые и приготовленные твёрдые продукты потребляются в больших количествах.

Насыщение кислородом более чем удваивается, поскольку кислородный дефицит в крови способствует многим дегенеративным заболеваниям. Метаболизм также стимулируется добавками калия и других веществ и исключением тяжёлых животных жиров, избыточного белка, натрия и других токсинов.

Дегенеративные заболевания всё более и более понижают способность тела адекватно выделять ненужные вещества, обычно приводя к печёночной и почечной недостаточности.

Для предотвращения этого Терапия Герсона использует интенсивную детоксикацию, устраняя отходы, обновляя печень, оживляя иммунную систему и восстанавливая необходимые защитные функции тела – ферментную, минеральную и гормональную системы. Благодаря обильной, высококачественной пище, усиленному снабжению кислородом, детоксикации и улучшению метаболизма клетки – и тело – могут восстановится, стать здоровыми и предотвратить будущую болезнь.

Рисунок 1. Макс Герсон, доктор медицины (1881—1959)

Один по крайне мере поучительный факт недавней американской истории болезни состоит в том, что профессиональное руководство долго считало шарлатанской идею о том, что, пища влияет на здоровье (JAMA 1946, 1949, 1977; Shimkin, 1976). Игнорируя и эмпирическую диетическую мудрость, которая пронизывает западную медицину, начиная с до-Христианской эры времён Гиппократа до конца девятнадцатого века, и убедительный массив современных исследований в области пищевой биохимии, политически настроенные представители организованной медицины в США, оставались страстными приверженцами хирургии и радиации как единственно приемлемых способов лечение рака. Эта преданность сохранялась даже после того, как обоснованные эпидемиологические данные показали, что раннее обнаружение и удаление злокачественных опухолей не «вылечивали» большинство видов рака (Crile, 1956; обновлённый Кэрнсом, 1985).