Горечи (горькие гликозиды) – природные соединения, обладающие горьким вкусом. Горечи раздражающе воздействуют на вкусовые рецепторы языка, благодаря чему повышается аппетит и усиливается секреция желудочно-кишечного тракта.
Дубильные вещества (танины) – группа природных веществ, обладающих способностью образовывать химические связи с белками. Применяются в медицине в качестве вяжущих веществ, препятствующих воспалению, так как они образуют пленочку.
Жирное масло – липиды.
Инулин – сложный углевод из группы высокомолекулярных полисахаридов (см. «Полисахариды»).
Камфара – бесцветное вещество, отличающееся характерным запахом. Применяется в качестве болеутоляющего, антисептического, а также стимулирующего нервную деятельность средства.
Карвакрол – компонент эфирного масла, обладающий сильными антисептическими свойствами.
Карвон – компонент эфирного масла, характеризуется мятно-тминным запахом. В основном используется в производстве парфюмерных композиций, отдушек для зубных паст, косметических изделий, а также пищевых ароматизаторов.
Кариофиллен – компонент эфирного масла. Отличается мягким гвоздичным ароматом. Использовался при составлении парфюмерных композиций, в настоящее время используется при производстве более ценных душистых веществ.
Каротин – красновато-желтый пигмент (см. «Провитамин А»).
Кондиломы – сосочковые разрастания кожи или слизистых оболочек воспалительного характера.
Крахмал – высокомолекулярный полисахарид, выступает в качестве основного резервного углевода растений.
Кумарины – группа органических соединений, содержащих кислоты гетероциклического ряда. Характеризуются спазмолитической активностью и повышением чувствительности человека к ультрафиолетовым лучам. Применяются в парфюмерной и мыловаренной промышленности.
Ланолин – животный по происхождению воск, который получают путем промыва шерсти овец. Используется в основном в качестве компонента, смягчающего кожу, для приготовления мазей и кремов.
Ледол – компонент эфирного масла, обладает сосудорасширяющим, отхаркивающим действием, кроме того, он способствует понижению кровяного давления и губительно воздействует на стафилококк.
Лимонен – компонент эфирного масла валерианы, эвкалипта, сосны и т. д. Представляет жидкость с приятным цитрусовым запахом. Обладает инсектицидными (убивает насекомых) свойствами. Применяется в парфюмерных композициях и отдушках.
Линалилацетат – компонент эфирного масла лаванды, бергамота, муската, шалфея. Жидкость с приятным цветочно-фруктовым запахом. Применяется в производстве парфюмерных композиций, отдушек, пищевых ароматических эссенций.
Линалоол – компонент эфирного масла, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с сильным цветочным запахом. Используется в основном для составления парфюмерных композиций, отдушек для мыла и моющих средств.
Липиды – группа природных соединений (жиры и жирные масла), являющихся запасными питательными веществами растений.
Ментол – органическое соединение, содержится в эфирном масле мяты. Способствует отделению желчи, снимает спазмы желчных протоков. Применяется в производстве лекарственных препаратов.
Минеральные вещества – необходимы организму для нормального обмена веществ.
Миозит – воспаление скелетных мышц, которое проявляется болевыми ощущениями и мышечной слабостью.
Невралгия – приступы боли, которые возникают по ходу нерва или его ветвей.
Органические кислоты (щавелевая, яблочная, уксусная, муравьиная) – алкалоиды.
Пантенол – вещество, благотворно воздействующее на состояние кожи, не пересушивает ее, так как обладает защитной функцией. Стимулирует процессы эпителизации и регенерации.
Папиллома – доброкачественная опухоль кожи и слизистой оболочки, выступающая над их поверхностью в форме сосочка.
Пародонтоз – заболевание зубов, при котором слабеют десны, из-за чего начинают обнажаться корни зубов и слабеть зубы, которые в итоге выпадают.
Пектиновые вещества – группа органических соединений, углеводы, применяющиеся в фармацевтике. Группа полисахаридов клеточных стенок растений. Пектиновые вещества получают из яблок, свеклы, отжатых лимонов и др. Используются в производстве косметики как природный гелеобразователь и эмульгатор.
Пинен – компонент эфирного масла валерианы, копытня европейского, аира болотного, шалфея и др. Принадлежит к группе терпеноидов, используется в основном в лакокрасочной промышленности.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу