Ни для кого не секрет, что органы тела получают питание от крови. Кровяной поток в зависимости от пищи может меняться в кислую и щелочную сторону. Кислотная пропорция крови несет в себе энергетические вещества и возмещает расходы. Щелочная – обеспечивает построение нашего организма, создание костей, нервов, мышц, поддерживает физическое и умственное здоровье, иммунизирует организм.
Большинство натуропатов называют следующую пропорцию: 50–60 % щелочной и 50–40 % кислотной пищи.
Например, Поль Брэгг считает следующую пропорцию пищи идеальной:
• 1/5 часть ежедневного приема пищи должна быть белковой (растительного и животного происхождения);
• 1/5 – из крахмалистой пищи (необдирные злаки и крупы, а также натуральные соки и сахара – мед, сухофрукты), а также нерафинированные масла;
• 3/5 пищи должны составлять фрукты и овощи, сырые и правильно приготовленные.
В процентном отношении такая диета выглядит так:
• 60 % – фрукты и овощи;
• 20 % – белковая пища;
• 7 % – крахмалистые продукты;
• 7 % – натуральные сахара;
• 6 % – масла.
Какое же количество пищи нужно съедать за один прием? Г. Шелтон советует питаться в соответствии с индивидуальными потребностями, другие – вставать из-за стола с чувством легкого голода.
Вот интересная пословица на этот счет, рассказанная мне писателем В. Г. Черкасовым : «Если встал из-за стола с чувством легкого голода – наелся. Если чувствуешь, что наелся за столом, – значит, переел. Если чувствуешь, что объелся за столом, – значит, отравился».
Интересные рекомендации на этот счет у йогов
1. Чистая, сладкая и неострая пища, которая вкусна и приятна, должна наполнять половину желудка – это известно как умеренное питание (Митахара).
2. Половина желудка должна быть наполнена пищей, четверть – водой. Другая четверть остается свободной для движения, образования газов. [14]
Практические рекомендации по перевариванию и усвоению пищи
Теперь, зная «технологию» переваривания и усвоения того или иного продукта, нам остается следовать ей. Эти рекомендации дополняют предыдущие и позволяют нам еще больше укрепить здоровье.
1.Употребляйте пишу, богатую биоплазмой, и только органическую.
Такая пища обладает наибольшим энергетическим потенциалом. Все структуры в ней не искажены. Аминокислоты, витамины, сахара, ферменты, минеральные элементы находятся в самом активном состоянии.
В такой пище возможен индуцированный автолиз, позволяющий экономить около 50 % пищеварительной энергии. Больше свежей растительной пищи, тепловую и другие обработки сведите к минимуму.
2.Старайтесь употреблять цельную пищу.
В цельной пище (продуктах питания) находятся все необходимые элементы как для усвоения, так и выведения ее. Ваши материальные ресурсы тела не будут растрачиваться. Чем меньше рафинированной пищи, тем лучше здоровье и длиннее жизнь.
3.В качестве основного «топлива» используйте углеводистую пищу.
4.Первым блюдом должен быть салат.
Это позволит ликвидировать пищевой лейкоцитоз, постоянно пополнять щелочной резерв организма, а также поддерживать необходимую количественную и качественную концентрацию минеральных элементов в теле, подготавливать обстановку для полноценного переваривания вареной пищи. Вареная пища в этом случае снабжается витаминами и ферментами, уничтоженными при тепловой обработке.
Помните, вы усваиваете столько пищи, насколько хватает витаминов и ферментов. Без этого пища превращается в «полуфабрикат» и отравляет вас.
5.Правильно сочетайте пищевые продукты.
Это позволит вам полноценно переваривать и усваивать пищу, получать максимум пользы. Неправильное сочетание пищи подрывает ваши силы, портит весь желудочно-кишечный тракт. Уважайте «технологию» переваривания продуктов, не требуйте от пищеварительной системы невозможного.
6.Правильно употребляйте пищу в течение дня.
Это позволит вам всегда быть в форме, в любое время суток проявлять высокую умственную и физическую работоспособность.
7.Соблюдайте пропорцию кислотной и щелочной пищи.
Это позволит вам всегда держаться на «гребне» здоровья, а не скатываться в ту или иную сторону.
Переход на правильное питание
Любой резкий переход к непривычной пище отражается на самочувствии человека. Ведь теперь нам известно, что организм на новые, необычные продукты питания (проросшее зерно, сырые овощи, фрукты и т. д.) должен поставлять и специфичные ферменты, которых почти нет.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу