Вера Соловьева - Считаем калории

Внимание!Пиколинат хрома при приеме вместе с кальцием значительно улучшает кальциевый обмен организма.

Железо входит в состав вещества, называемого гемоглобином, который переносит кислород к клеткам и тканям организма. Железо вместе с медью в очень тесном взаимодействии друг с другом участвовали в эволюции аэробной жизни более трех миллиардов лет назад. Железо обычно очень трудно усваивается организмом. Наиболее распространенное расстройство, связанное с недостатком железа в организме, – это железодефицитная анемия. Железо является действительно одним из наиболее важных минералов, особенно железо, получаемое организмом из растений.

Медь, цинк и кобальт наряду с другими минералами необходимы организму для нормальной работы ферментов, особенно пищеварительных. Медь играет также важную роль в дыхании. Кроме того, медь обладает способностью предотвращать онкологические заболевания, особенно печени. Медь вместе с цинком способствует заживлению ран, а недостаток меди в организме специалисты связывают с понижением сопротивляемости организма различным инфекциям.

Сера – это неметаллический минерал, широко распространенный в природе. Этот минерал обеспечивает нормальное функционирование различных тканей и структур организма, например волос, ногтей и кожи. В связи с азотом, углеродом, водородом и кислородом сера входит в состав белков, являющихся основным структурным компонентом мышц, внутренних органов и кожи. Не случайно сера была названа минералом красоты, так как поддерживает внешний вид нашего тела. Сера также играет очень важную роль в синтезе инсулина. Серу с успехом применяют для лечения артрита, поскольку она является составным элементом аминокислоты цистеина. Серные мази применяют для лечения поверхностных ран кожи и ряда заболеваний кожи, типа экземы и псориаза. Сегодня специалисты считают, что ни один человек не получает достаточного количества серы. Очень важно для нормальной работы организма постоянно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием серы.

Натрий и калий регулируют водный баланс нашего организма и способствуют пищеварению. Если бы мы не получали эти минералы, то наши ткани были бы либо насыщены водой и мы умерли бы от водянки, либо наступила бы дегидратация и мы умерли бы от высыхания.

Фосфор, будучи связанным с кальцием, дает силу и крепость костям и зубам. Кроме того, фосфор контролирует высвобождение энергии. У фосфора в организме функций гораздо больше, чем у любого другого минерала.

Внимание!Именно недостаток фосфора заставляет нас переедать.

Может быть, именно этот факт является причиной того, что так много людей в мире страдают ожирением. Все эти люди очень много едят для того, чтобы покрыть дефицит минеральных веществ.

Наш организм состоит из клеток, каждая из которых обладает каким-либо видом активности, зависящей от магния. На самом деле, после калия магний занимает второе место по количеству минерала, содержащегося в каждой клетке. Магний в тесной связи с кальцием участвует в регуляции и контроле за проведением нервных импульсов, особенно в сердечной мышце. Магний помогает накапливать энергию, активируя особое вещество, именуемое аденозинтрифосфатом, который выделяет энергию из потребляемой нами пищи и переносит ее к каждой клетке из миллиардов клеток нашего организма, независимо от того, где они находятся – в сердце, легких, почках, мозге, крови или костях. Таким образом, магний – это один из наиболее важных минералов.

Хлор – еще один из главных или основных минералов. Истинное «предназначение» хлора в природе – не дезинфекция воды в бассейнах или водопроводе, а помощь в переваривании и усвоении пищи. Хлор входит в состав соляной кислоты, которая образует желудочный сок. Смесь соляной кислоты и активнейших пищеварительных ферментов растворяет частицы пищи, разлагает их на полужидкую массу, называемую химусом, которая поступает далее в тонкий кишечник для дальнейшего переваривания. Однако хлор, растворенный в воде, – это совсем не то, что хлор, находящийся в пище. Хлор, используемый для дезинфекции воды, – это активированная форма хлора, не имеющего абсолютно никакой пищевой ценности, а хлорирование воды может в конечном счете вызвать ряд серьезных нарушений функций организма и проблем со здоровьем.

Что же представляют собой следовые минералы? Согласно официальным данным, это железо, йод, медь, магний, цинк, молибден, селен, хром, фтор, олово, бор, ванадий, кремний, никель, мышьяк, кадмий и свинец.