Иван Дубровин - Все об обычной моркови

Заварите равные части морковной ботвы и цветов календулы 1 ст. кипятка, остудите, процедите. Смешайте настой с 1 ст. л. молока, 1/2 ч. л. соды и 1/2 ст. л. водки.

В 1 ст. отвара морковной ботвы растворите 1/4 ч. л. морской соли, добавьте 2 ст. л. молока, сок 1/2 лимона.

1/2 ст. настоя календулы смешайте с 1/2 ст. настоя морковной ботвы, добавьте туда сок 1/2 лимона и 1 ст. л. яблочного уксуса, все перемешайте.

Взбейте 2 яичных белка, влейте туда сок 1/2 лимона, 1 ст. морковного отвара и 1 ст. л. водки, тщательно перемешайте.

В 1 ст. отвара морковной ботвы добавьте 1 ст. л. свежего морковного сока, 2 г салициловой кислоты и 1 ст. л. водки.

Смешайте 1/4 ст. морковного сока с 1/4 ст. огуречного сока и влейте туда 1/2 ст. крепкого настоя мяты, добавьте 1 ст. л. водки и сок 1/2 лимона.

Приготовьте 1 ст. настоя из календулы, душицы и морковной ботвы, взятых в равных частях, добавьте туда 1 ст. л. яблочного уксуса.

Заварите 1 ст. л. чистотела и 1 ст. л. тысячелистника 1 ст. горячего морковного отвара, выдержите 30–40 минут, процедите, добавьте туда 1 ст. л. водки и сок 1/2 лимона.

Приготовьте 1 ст. крепкого настоя календулы, смешайте с 2 ст. л. морковного сока и 2 ст. л. водки.

Смешайте 1 ст. отвара морковной ботвы, 2 ст. л. морковного сока, 2 ст. л. огуречного сока, сок 1/2 лимона и 1 ч. л. водки.

В 1 ст. слабой заварки чая растворите 1 ч. л. меда, добавьте туда 1 ст. л. морковного сока и 2 ст. л. водки.

Смешайте 1/2 ст. морковного отвара, 1/2 ст. крепкого настоя череды, 1 ст. л. кефира или простокваши, сок 1/2 лимона и 2 ст. л. водки.

1/2 ст. слабой заварки чая смешайте с 1/2 ст. настоя из листьев чистотела, добавьте туда 1 ст. л. морковного сока и 2 ст. л. водки.

В 1 ст. морковного сока, наполовину разбавленного водой, влейте 1 ст. л. водки и сок 1/2 лимона.

Смешайте 1/2 ст. очень слабого раствора марганца с 1/2 ст. отвара морковной ботвы.

В стакане морковного отвара растворите 1/2 ст. л. морской соли и добавьте туда 1 ст. л. водки.

Взбейте вместе 1 яйцо и 1 ст. л. конопляного масла, влейте туда 1 ст. отвара морковной ботвы, сок 1 лимона и 1 ст. л. водки.

Заварите ромашку, календулу и чистотел, взятые в равных частях; к стакану настоя добавьте 2 ст. л. морковного сока, 1 ст. л. водки и сок, выжатый из 1/2 лимона.

Приготовьте 1/2 ст. крепкого настоя мяты, смешайте его с 1/2 ст. настоя морковной ботвы, добавьте туда 2 ст. л. огуречного сока, сок 1/2 лимона и 1 ст. л. водки.

1/2 ст. яблочного сока смешайте с 1/2 ст. морковного отвара и к полученной жидкости добавьте 1 ст. л. яблочного уксуса.

Смешайте 1/2 ст. молока, 1/4 ст. морковного сока, 1/4 ст. настоя календулы и сок 1/2 лимона.

Заварите зверобой и ромашку в равных частях; смешайте 1/2 ст. настоя с 1/2 ст. морковного сока, наполовину разбавленного водой, и 2 ст. л. водки.

Натрите свежую морковь на терке, залейте ее 1 ст. горячего настоя череды и оставьте настаиваться; через 15–20 минут настой процедите и добавьте туда 2 ст. л. водки.

В 1 ст. горячего морковного отвара растопите 1 ст. л. меда, остудите и влейте туда 1 ст. л. яблочного уксуса.

В 1 ст. морковного отвара вбейте 1 яйцо и добавьте сок 2 лимонов.

Заварите шалфей и календулу, взятые в равных частях. 1/2 ст. настоя смешайте с 1/2 ст. настоя морковной ботвы, 2 ст. л. яблочного сока и 1 ст. л яблочного уксуса.

К 1/4 ст. морковного сока добавьте 1/4 ст. яблочного сока 1/2 ст. настоя ромашки, сок 1/2 лимона и 1 ст. л. водки.

Чтобы морковь сохранила все свои полезные качества, ее убирают до наступления заморозков. Иногда огородники не убирают морковь вовремя, поскольку считают, что она еще может подрасти. Но наступают заморозки, и морковь попадает в погреба изрядно побитая холодом. А такая морковь для хранения не пригодна, поскольку даже слегка подмороженные корнеплоды зимой быстро загниют. Не следует забывать, что именно в сентябре, особенно если он довольно солнечный и теплый, прирост массы каждого корнеплода составляет около 3–4 г в сутки. Поэтому очень важно выбрать подходящее время для сбора урожая. Морковь, собранная поздно, но до наступления заморозков, сохраняется намного лучше, поскольку она полностью вызрела, да и витаминов и других полезных веществ в такой моркови больше.

Крупные корнеплоды моркови имеют около 5 см в поперечнике и около 25–30 см длины, хотя размер – еще не показатель того, что весь урожай удачный. Основной показатель качества моркови – сладость и сочность.

Собирая урожай моркови, лучше не прибегать к помощи лопаты, чтобы не повредить морковь. Выдернутые из земли корнеплоды нужно очистить от земли. Делается это осторожно, чтобы не повредить кожицы. Освободите корнеплоды от ботвы. Делается сразу после того, как морковь вытаскивается из грядок. В противном случае зелень ботвы будет тянуть соки, питательные вещества из корнеплода. Морковь после этого становится вялая, обезвоженная. Такой овощ вряд ли долежит в вашем погребе до весны, да и толку от такой моркови маловато, поскольку витаминов в ней почти не останется.