Иван Дубровин - Все об обычной свекле

Сегодня много людей страдают малокровием (анемией). Анемией мы называем пониженное содержание в крови гемоглобина. Наиболее частой причиной малокровия является дефицит железа в организме. Малокровию чаще всего подвержены женщины. Дело в том, что для них обычны дополнительные потери железа во время менструаций, беременности и грудного вскармливания.

Основными признаками анемии являются вялость, звон в ушах, повышенная утомляемость, ломкость ногтей, сильная бледность, а также стоматит.

Оказывается, и здесь нам поможет это скромное огородное растение. Дело в том, что в свекле содержатся фолиевая кислота и железо, которые способствуют лечению и профилактике малокровия.

Народная медицина советует использовать следующий состав. Смешайте в равных количествах сок свеклы, моркови и редьки. Эту смесь следует употреблять по 1–2 столовые ложки за 10–15 минут до еды в течение 1–2 месяцев.

Однако если ваша пища насыщена железом, а анемия не проходит, обязательно обратитесь к врачу, который назначит вам необходимые специальные препараты.

Очень полезной может оказаться свекла при лечении ацидоза. В чем суть этого заболевания? Дело в том, что наш организм стремится поддерживать равновесие всех сред, в том числе и кислотно-щелочного баланса крови. Если же кислотно-щелочной баланс крови смещается в кислую сторону, происходит нарушение этого равновесия: нарушается обмен веществ, что приводит к деструкции тканей. Чтобы сохранить баланс, организм должен пользоваться своими резервами минеральных веществ, а это в значительной степени его ослабляет.

Симптомами ацидоза являются раздражительность, чувство усталости, бессонница, депрессии. Основной причиной ацидоза является неправильное питание, при котором человек потребляет слишком много окисляющих продуктов (мясо, молочные продукты, сладости).

Для лечения и профилактики этого заболевания важно правильное питание, в состав которого входят ощелачивающие продукты. Так, например, больному ацидозом будут особенно полезны салаты из свежих овощей. Обязательно используйте свеклу, которая является сильным ощелачивающим продуктом.

Свекла незаменима и при лечении некоторых женских недомоганий и болезней. Как известно, в определенные дни месяца многие женщины испытывают сильные болевые ощущения, не случайно эти дни часто называют критическими. Чаще всего они связаны с гормональными нарушениями. Если и вы, к сожалению, нередко страдаете от такой боли, истинными спасителями для вас станут овощные соки, в том числе и свекольный. Дело в том, что овощные соки обладают кроветворным действием. Они помогут вам справиться с нарушениями цикла и слишком обильными выделениями. Овощные соки также устраняют неприятный запах, и, кроме того, помогают в том случае, если цвет ваших выделений стал неестественно темным.

Попробуйте, например, в равных количествах смешать морковный, свекольный и огуречный соки. Такой состав обладает очищающим действием, улучшает работу почек, положительно влияет на половые железы. Кроме того, такой сок будет полезен и по той причине, что он выводит из организма вредные вещества и очищает кишечник. Как видите, показаний к применению такого состава много. Стоит подумать о том, чтобы ваши критические дни проходили без боли.

Учтите, что если вы лечитесь овощными соками во время критических дней, вам следует исключить из своего меню яичницу и вареные яйца, сахар и жирное мясо, особенно свинину. Они могут уменьшить эффект действия овощных соков.

Особенно полезно применение свеклы во время беременности, поскольку именно в этот период функционирование многих органов и их систем изменяется и даже нарушается.

Одним из распространенных заболеваний в этот период является анемия беременных. Под ней понимается состояние, возникающее во время беременности и осложняющее ее протекание. Анемия обычно исчезает вскоре после родов или прерывания беременности. Анемии вообще достаточно распространены, но у беременных женщин они встречаются гораздо чаще – у 50–90 % будущих матерей независимо от их материального и социального положения.

При таком заболевании показатели крови изменяются: понижаются количество эритроцитов и уровень гемоглобина по сравнению с нормой для небеременных. Например, соотношение между эритроцитами и плазмой составляет 1:4, тогда как норма – 1:1.

Назначая лечение анемии, врачи нередко рекомендуют больной употреблять свежие фрукты и овощи: морковь, свеклу, редьку. Можно употреблять и сок из названных корнеплодов (в равных пропорциях) по 1/2-1 стакану 1–2 раза в день.