Ирина Калюжнова: Здоровье нервной системы

Голодания и диеты, приводя к истощению организма, способствуют увеличению сенситивности, т. е. чувствительности человека. По терминологии восточных школ, происходит открытие энергетических центров восприятия – чакр. Такие люди видят яркие сны, бывают даже видения. В русле ортодоксальной психиатрии все это называется бредом и галлюцинациями, а с точки зрения православных врачей такой человек становится чувствительным к миру духов, влиянию другого мира.

Голодающий человек бывает просто растерян, потому что не знает, на что опереться, чем руководствоваться, когда появляются такие вот ощущения и сильные влияния. Мне, как психиатру, приходилось сталкиваться с такими вот мистическими явлениями, происходившими на почве голодания и различных диет.

Есть еще одно направление – это вегетарианство, т. е. питание безмясной пищей (лактоововегетарианство), и более строгое – без молочных продуктов (младовегетарианство). Однако и здесь, чтоб вы знали, не без проблем.

Возникает риск переедания углеводов – сладкого, мучного. Вообще у вегетарианцев пища высокоуглеводистая, что само по себе подходит не всем, например при вегетососудистой дистонии при гормональных, предменструальных проблемах у женщин такое питание просто противопоказано. Высокоуглеводистая пища может вызывать простуды, бронхиты, кожные болезни.

Вегетарианец в той или иной степени дезадаптивен, так как вокруг все едят мясо. Но если для начинающего вегетарианца мясо – это соблазн, то после года такого питания человек уже и не всегда может вернуться к мясу: его вкус становится даже и противным.

Опять же вегетарианец сенситивен к влиянию мира духов, и гордыня здесь – явление совсем даже не редкое.

Думается все же, истина – посередине. Нет никаких сверхценных идей по отношению к пище. А что же предлагает официальная медицина в части оздоровления питанием? Наверное, вы слышали, а все врачи это знают, про диеты по Певзнеру . Если хоть раз вам доводилось отдыхать в профилактории или санатории, то тогда вы испытали эти диеты на себе. Научная школа М. Певзнера является советской и считает, что основой противовоспалительной диеты должно быть ограничение поваренной соли и углеводов. Так как в воспалительных процессах участвуют гиперергические факторы (повышающие чувствительность), рекомендуется десенсибилизирующая (понижающая чувствительность) диета с ограничением общего количества пищи, ее калорийности, углеводов и белков. Диета с уменьшением углеводов, по мнению этой научной школы, результативна при аллергиях, а вот в лечении артритов помогает сырая растительная пища. При полиартритах и фурункулезе рекомендуется «усиленное введение витаминов: фруктов, сока сырого картофеля, сока сырой капусты, большого количества лиственной зелени».

Очень интересна идея «зигзагов », когда периодически включаются отдельные дни с резким ограничением в рационе то одного, то другого продукта, в остальное время диета более либеральная. То есть 1—2 раза в неделю при подагре, например, исключается мясо совсем. Подобный принцип научная диетология последние годы разрабатывает очень активно, применяя при всех заболеваниях без исключения.

Однако реально во всех больницах предлагается совсем другое: диеты по Певзнеру – это пятиразовое питание, огромное количество продуктов с высокой калорийностью, перегруженность вареной пищей. И все же принцип «зигзагов» дает основание говорить, что современная наука все больше внимания обращает на медицину древнюю . Этот же принцип, к примеру, используется в православных постах.

Я думаю, что вам интересно будет узнать, что для чтобы сохранить здоровье и молодость, следует холестерин в организме всячески уменьшать. Видимо, вы тоже приобщены к этой теории, так как покупаете растительное масло в магазинах, а там на бутылках совсем нередко пишут, видимо, желая успокоить нас, что продукт холестерина не содержит. Между прочим, странно это было бы, ведь холестерина никогда в растительной пище не было. Но мы не об этом.

Так вот, сегодня наука предлагает нам совсем другую модель старения организма – модель перекисного окисления жиров, типа прогорклого масла, пожелтения сала и ржавления железа. Примером может быть характерный стариковский «кислый» запах, вызываемый перекисным окислением жиров. Самое интересное, что этот процесс более активно идет весной, в период Великого поста. Совпадение?