Воздействие алкоголя на организм
Из уроков химии всем известно, что любой алкогольный напиток в своей основе состоит из этилового спирта, формула которого – С2Н5ОН. Это прозрачная жидкость со специфическим вкусом и резким запахом, получаемая путем брожения определенных продуктов: хлеба или овощей, образующих крахмал, превращающийся в сахар. В брагу добавляют дрожжи, она стоит в течение долгого времени и постепенно созревает, сахара в ней разделяются на алкоголь и кислоту.
Сейчас существует множество способов приготовления горячительных напитков искусственным путем. Такие продукты содержат огромное количество вредных для организма веществ, в том числе ядовитых сивушных масел. Распространенное в народе мнение о том, что самогон – самый чистый и безвредный напиток, ложно. Правда заключается только в том, что он дешевый. На самом деле именно там содержится наибольшее количество сивушных масел.
Пьянство постоянно становится причиной бесчисленного количества катастроф и гибели миллионов людей. Несмотря на все старания и усилия властей, в последнее время не стало меньше аварий, утопленников, жертв пьяных драк и т. д.
Алкоголь губит все живые, в том числе и растительные клетки. В российской науке описанием и исследованием его влияния на организм человека занимались И. М. Сеченов и И. П. Павлов. Они выяснили, что недостаток кислорода в крови и нарушение работы многих внутренних органов – результат чрезмерного употребления алкоголя.
Несмотря на уверенность многих людей в том, что зависимость как болезнь возникает только у тех, кто пьет ежедневно или через день в течение продолжительного времени без перерывов, это совсем не так.
Доказано, что хронический алкоголизм развивается и у людей, употребляющих спиртные напитки регулярно, но через определенные промежутки времени (2 недели, 1 месяц). Легкие вина в большом количестве тоже губительны, а полезно лишь небольшое их количество (1–2 фужера). Таким образом, в большом объеме вредны любые напитки, содержащие спирт: будь то портвейн, мартини или вино – они приносят почти такой же вред, как пиво и водка.
Когда-то некоторые ученые были уверены в том, что алкоголь полезен и может использоваться для лечения определенных заболеваний. Это утверждение давно опровергнуто. Известно, что в клиниках, практиковавших такой метод, умерло в 2 раза больше пациентов, чем в обычных больницах.
Сейчас пиво является наиболее популярным алкогольным напитком. Его закупают ящиками, считая, что большое количество выпитого напитка обеспечит отличное настроение. С таким мнением можно поспорить. Зато верно то, что данный продукт изменяет форму сердечной мышцы и дезорганизует ее работу. Особенно вредно крепленое пиво.
Некоторые недобросовестные компании добавляют в алкогольную продукцию метиловый спирт, не имеющий характерного запаха, вкуса и особого цвета. Он представляет собой чистый яд, который доводит до летального исхода или слепоты. Для того чтобы человек полностью отравился, достаточно 70– 100 мл этого вещества. Симптомы, говорящие об отравлении, – рвота, потеря сознания, неровное дыхание с хрипом, снижение температуры, пониженное артериальное давление, ненормальный пульс. Если вовремя не оказать человеку помощь, его ждет верная гибель.
Если рассматривать воздействие алкоголя на отдельные органы, то в первую очередь от него страдает нервная система. Спирт разрушает нервные клетки, вследствие чего начинает развиваться алкогольная полиневропатия.
Между тем различные импульсы передаются к мышцам из головного мозга именно с помощью нервных окончаний. Но при поступлении алкоголя в организм в течение длительного времени они разрушаются либо изменяются и теряют возможность выполнять свою функцию.
Алкогольная невропатия – заболевание, которому подвергаются практически все алкоголики. Его результат – нарушение функциональной работы мышц и внутренних органов.
Симптомы полиневрита: мурашки на коже, ощущение стянутости мышц, ослабление ножных мышц, судороги. Он может сопровождаться парезом – параличом нижних конечностей.
Не столь давно ученые-медики узнали о существовании такого заболевания, как алкогольная кардиомиопатия. Оно представляет собой нарушение нормальной работы сердца, появляющееся исключительно из-за чрезмерного употребления горячительных напитков. А всем известно, насколько важен этот орган для жизни.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу