Юрий Константинов - Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…

Здесь есть возможность читать онлайн «Юрий Константинов - Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2018, ISBN: 2018, Издательство: Литагент Центрполиграф ООО, Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Уникальное творение природы клюква относится к природным антибиотикам. Эта ягода обладает огромным спектром лечебных свойств. Она улучшает аппетит и пищеварение. Работает как профилактика раковых заболеваний. При регулярном употреблении снижается уровень «плохого» холестерина в крови. Разжижает кровь, снижает артериальное давление. Напитки из клюквы хорошо утоляют жажду, обладают жаропонижающим действием и снижают интоксикацию. Свежие ягоды полезны для укрепления десен. Содержит антиоксиданты. Клюкву с медом принимают при ангине. Клюква полезна при упадке сил, авитаминозе, заболеваниях и инфекциях мочеполовой системы, так как она обладает мочегонным, противомикробным действием. Нормализует обменные процессы в организме и обладает противовоспалительным свойством. Помогает при приступах кашля, при бронхитах. Клюквенный морс улучшает работу мозга, снижает усталость, улучшает работоспособность… Впечатляет, правда? А цена вопроса невелика, можно самостоятельно собрать и заготовить это уникальное природное лекарство. Автор подскажет вам, как правильно собрать и сохранить сырье, приготовить целительные отвары, настои и мази, научит все это грамотно применять. Читайте нашу книгу и будьте здоровы!

Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита… — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Мед клюквенный

Состав: мед – 1 кг, вода – 3 л, сок – 1 л, пряности – 5 г, дрожжи – 90 г.

Мед развести горячей водой, прокипятить, снять пену, добавить клюквенный сок, корицу, гвоздику, охладить, добавить дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 2 дня. Затем выставить для выдержки на 3 недели в холод. Потом разлить в бутылки и закупорить.

Коктейль из годжи и клюквы

Состав: ягоды годжи – 1 ст. ложка, кипяток – 250 мл, ягоды клюквы – 2 ст. ложки.

В составе ягодного коктейля клюква усиливает эффективность полезных свойств ягод годжи. Необходимо приготовить настой из сухих ягод годжи на 250 мл кипятка. После этого подождать полчаса, пока ягоды раскроются и отдадут все полезные вещества напитку. Затем всыпать ягоды клюквы. Удобно готовить такой ягодный коктейль прямо в термосе. Специи лучше в коктейль не добавлять.

Принимать для восстановления сил. Эти настои лучше выпивать дважды за день, но не больше. В первую неделю лучше ограничиться одним разом в день.

Соус к мясу

Состав: вырезка телятины – 800 г, замороженная клюква – 200 г, салатный лук – 200 г, полусладкое красное вино – 200 мл, темный мед – 2 ст. ложки, сливочное масло – 25 г, оливковое масло – 2 ст. ложки, соль с черным молотым перцем – по вкусу, базилик и мята – по 2 веточки для украшения.

Клюкву разморозить. Очищенную луковицу нарезать крупными кусочками и обжарить на сковороде при большом жаре в сливочном масле до золотистости. Влить в кастрюлю вино, помешивая, и варить, пока оно не выпарится наполовину. Положить мед и дать массе загустеть. Добавить клюкву, соль, перец, перемешать и снять с огня. Филе телятины очистить от пленки и нарезать лангетами вдоль волокон. Обтереть солью, перцем и обмазать оливковым маслом. Обжарить на сухой разогретой сковороде с каждой стороны по 5 минут, при этом каждые 2,5 минуты переворачивать с одной стороны на другую. Готовое мясо выложить на блюдо, полить клюквенным соусом, украсьте базиликом, мятой и подавать к столу.

Соус к индейке

Состав : индейка – 500 г, клюква – 250 г. питьевая вода —¼ стакана, желфикс – 1 пакетик, сахар – ½ стакана, гвоздика – 2 бутона, оливковое масло – 3 ст. ложки, соль —½ ч. ложки.

Индейку вымыть, натереть солью с перцем, смазать оливковым маслом, обернуть рукавом для выпечки и запекать в духовом шкафу 1,5 часа при 200 градусах. Параллельно делать клюквенный соус. Клюкву закипятить. Когда ягоды начнут лопаться, сделать меньше температуру и уваривать их полчаса. Часть ягод измельчить блендером и смешайте с желфиксом. Соединить клюкву (пюре и ягоды), закипятить, добавить гвоздику, соль, сахар, перемешать и убирать с огня. Мясо полить теплым соусом.

Соус к утке

Состав: клюква – 200 г, мед – 3 ст. ложки, оливковое масло – 2 ст. ложки, чеснок – 4 зубчика, вода – 500 мл, сахар – 4 ст. ложки, соль – 2 щепотки, корица, гвоздика, кардамон – ⅓ ч. ложки, филе утки – 500 г, молотый перец – по вкусу, молотый мускатный орех —½ ч. ложки.

Утиное филе помыть и обтереть молотым мускатным орехом, солью и перцем. Запекатьв фольге в духовке при 200 градусах 1,5 часа. Тем временем приготовить соус. Ягоды помыть и подавить в ступке. Залить их водой с маслом и поставить на огонь. Массу закипятить непрерывно помешивая, и уваривать под плотно закрытой крышкой 15 минут. Положить сахар, соль и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать и варить 5 минут. Приправить специями и убрать с огня. Готовое филе утки выложить на тарелку, нарезать порционными кусочками и полить горячим соусом.

Соус с луком

Состав: свежая клюква – 500 г, репчатый лук – 150 г, сахарный песок – 300 г, яблочный уксус —150 мл, черный перец – ½ ч. ложки, молотая корица – ½ ст. ложки, соль – ½ ст. ложки, чеснок – 3 зубчика, семена сельдерея – ½ ст. ложки, душистый перец горошком – ½ ст. ложки.

Помытые ягоды клюквы и очищенный репчатый лук опустить в кастрюлю, залить 200 мл воды, закипятить и варить под плотно закрытой крошкой на медленном огне 10 минут. Затем блендером массу довести до консистенции пюре. Добавить в кастрюлю сахар, налить уксус и положить все специи. На маленьком огне варить смесь полчаса до консистенции густого кетчупа. Готовый клюквенный соус к мясу охладить, переложить в соусницу и хранить в прохладном месте.

Соус с корицей

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…»

Обсуждение, отзывы о книге «Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x