Виолетта Хамидова - Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами

Здесь есть возможность читать онлайн «Виолетта Хамидова - Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Из этой книги читатель узнает о том, как обезопасить себя и своих близких от развития диабета, распознать эту болезнь на ранних стадиях, а также как лечиться не только от диабета, но и от сопутствующих ему заболеваний.

Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Смешать все с нашинкованными листьями салата, посолить, добавить растительное масло.

Перед подачей к столу посыпать блюдо измельченной зеленью.

Котлеты «Вкусная диета»

Ингредиенты

100 г моркови,

70 г яблок,

10 г манной крупы,

10 г растительного масла,

20 мл обезжиренного йогурта,

50 мл обезжиренного молока,

2 г соли.

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Припустить ее в молоке, посолить. Затем добавить манную крупу, полученную массу тщательно перемешать.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры. Сердцевину удалить, мякоть мелко нарезать и добавить к моркови.

Из массы сформовать котлеты и выложить их на смазанный маслом противень. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 150 °С. Запекать до готовности.

Перед подачей к столу полить котлеты йогуртом.

Полезная выпечка

Вам кажется, что диабет и выпечка несовместимы? Калорийная и жирная, содержащая огромное количество углеводов, – конечно. Но это не означает, что от выпечки больному сахарным диабетом придется отказаться.

Вкусная еда не обязательно должна быть жирной и вредной.

Поэтому, готовя мучное изделие, всегда смотрите, сколько калорий и углеводов содержится в каждом продукте.

Ниже приведены некоторые рецепты вкусной выпечки, которую вполне можно есть без вреда для здоровья, конечно, в разумных пределах.

Булочки с мясной начинкой

Ингредиенты

Для теста

200 г муки,

100 г сливочного масла,

4 яйца,

0,5 г соли.

Для начинки

200 г диетического отварного мяса,

15 г маргарина,

1/2 яйца, сваренного вкрутую,

40 г репчатого лука,

1 г перца,

1 г соли.

Приготовление

В жаропрочную посуду налить 200 мл воды. Довести до кипения на слабом огне, положить масло и соль.

Перемешивать до тех пор, пока масло не растворится.

Затем, продолжая помешивать, всыпать тонкой струйкой муку. Тщательно перемешивать тесто, чтобы не осталось комков, остудить.

По одному вбить в чуть теплое тесто яйца, после чего снова тщательно перемешать лопаточкой.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто в форме булочек. Выпекать до готовности в духовке, предварительно разогретой до 200 °С.

Приготовить начинку. Мясо пропустить через мясорубку. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Яйцо также мелко нарубить. Растопить на сковороде маргарин, добавить лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем выложить в сковороду яйцо, обжаривать все вместе еще 2 минуты. Яично-луковую смесь добавить в мясной фарш, поперчить и тщательно перемешать. После этого посолить полученную начинку и еще раз перемешать. При необходимости можно добавить в фарш небольшое количество постного мясного бульона.

Вынуть противень из духовки. В каждой булочке сделать сбоку надрезы, начинить изделия фаршем. Перед тем как подавать булочки с мясной начинкой к столу, их на несколько минут следует положить в разогретую духовку, тогда они будут свежее и мягче.

Ватрушки с грибами

Ингредиенты

Для теста

300 г муки,

100 г маргарина,

2 яйца,

100 мл йогурта.

Для начинки

90 г отварных грибов,

20 г репчатого лука,

20 г сливочного масла,

2 г перца,

2 г соли.

Приготовление

Сначала приготовить тесто. Для этого нарубить маргарин, добавить муку и яичные желтки, йогурт и тщательно все перемешать. Готовое тесто накрыть салфеткой и положить на сутки в холодильник.

Тесто раскатать в лепешку толщиной приблизительно 5 мм.

С помощью стакана вырезать из пласта теста кружочки.

Отложить половину заготовок в сторону, в середине остальных с помощью маленькой рюмки сделать маленькое отверстие.

Затем смазать целый кружок взбитым яичным белком, а сверху поместить заготовку с отверстием.

Будущие ватрушки выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Противень поместить в духовку, предварительно разогретую до 200 °С, и выпекать примерно 20 минут.

В это время приготовить фарш, которым будут начинены изделия. Для этого очистить и вымыть лук, пропустить его вместе с отварными грибами через мясорубку.

Добавить в полученную массу предварительно растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. Посолить и поперчить начинку, снова перемешать.

Вынуть противень из духовки и положить в ватрушки начинку. После этого снова поставить противень в духовку еще на 5 минут.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами»

Обсуждение, отзывы о книге «Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x