Дон Колберт: Опасное неведение

Болезнь Альцгеймера

Способна ли вода снизить риск развития болезни Альцгеймера? Это дегенеративное заболевание головного мозга характеризуется прогрессирующим снижением интеллекта и обычно проявляется после сорока-пятидесяти лет, но встречается и у более молодых людей. Чтобы ответить на этот вопрос, представьте себе человеческий мозг. А рядом — сливу. Когда слива высыхает, она вся сморщивается. Если в мозг поступает слишком мало воды, то может начаться обезвоживание мозговых клеток. Кроме того, возникает дефицит питания, и происходит накопление в клетках продуктов жизнедеятельности. Поэтому я считаю, что долговременное обезвоживание вполне может спровоцировать развитие болезни Альцгеймера. Мозг человека состоит из воды на семьдесят пять процентов. Теперь понятно, почему ни в коем случае нельзя заставлять его томиться жаждой?

Вода — средство против старения кожи?

Если сушить виноград — получится сморщенный изюм. А если иссушить кожу? Она тоже покроется морщинами

Если вы хотите, чтобы ваша кожа оставалась гладкой и сияющей, то выпивайте вашу норму воды хотя бы ради этого. Актеры кино и эстрады следуют этому нехитрому правилу уже давным-давно. Недавно я смотрел по телевизору интервью с известной певицей Тиной Тернер. Внешность у нее потрясающая. Тина открыто признает, что именно вода помогает ей выглядеть гораздо моложе своего возраста. Ежедневно она выпивает не меньше двух литров воды. Надо сказать, что очень многие звезды кино и эстрады предпочитают натуральные способы лечения, а не прием таблеток.

Водное расписание

Теперь вы знаете, сколько жидкости вам нужно пить и почему. Остается узнать, когда ее пить.

Лучше всего пить утром, когда вы только проснулись. Выпивайте стакан воды за полчаса до завтрака. Наверняка у вас возникнет вопрос: «А как же стакан сока, кофе или чая за завтраком? Можно ли их оставить?» Конечно. Дополнительное питье — это не жесткие рамки. Вы любите по утрам пить апельсиновый сок? Прекрасно. Чай или кофе? Пейте, но соблюдайте умеренность.

Следующий прием животворной влаги — через два-два с половиной часа после завтрака. Еще один стакан воды.

Перед обедом повторите утренний ритуал. За тридцать минут до еды выпейте стакан воды. Если вы собираетесь плотно пообедать — два стакана. Когда вы пьете воду до еды, вы убиваете двух зайцев. Во-первых, снижаете аппетит, так как наполняете желудок. А во-вторых, способствуете хорошему пищеварению.

Возможно, вы подумали: «А не лучше ли пить во время еды? Ведь так удобнее». Удобнее — да, но не полезнее. Когда вы пьете за едой холодные напитки, да еще в больших количествах — они разбавляют желудочный сок и вымывают ферменты из желудка и кишечника. Соответственно, замедляется пищеварение: ведь организм вначале всасывает воду, а потом уже переваривает пищу. Процессы пищеварения разогревают желудок — он становится похож на печку. Представьте, что вы заливаете эту печку холодными напитками. Она гаснет, теряя жар, необходимый для переваривания пищи.

Это не значит, что пить во время еды нельзя. Можно. Во время обеда или ужина я обычно пью воду, и даже в ресторане заказываю воду с ломтиком лимона. Я лишь говорю, что не стоит пить много — больше стакана воды. Полстакана вполне достаточно.

Через два-два с половиной часа после обеда выпейте еще один стакан воды. За тридцать минут до ужина — еще один. А если вы ужинает плотно, то два стакана. Возьмите за правило: перед обильным приемом пищи выпивать по два стакана воды. Кстати, вы увидите, что съели меньше, чем обычно.

И наконец — остается еще два стакана воды. Один вы выпиваете через два с половиной часа после ужина и один перед сном. Но только в том случае, если вы не страдаете хиатальной грыжей, сильной отрыжкой, заболеваниями простаты или мочевого пузыря. В таких случаях вечером лучше уже ничего не пить. Если стакан воды перед сном заставляет вас бегать ночью в туалет — перенесите его на день.

Вот режим питья, рассчитанный на два литра воды в день:

1 прием: за 30 мин до завтрака 250 мл

2 прием: через 2.5 часа после завтрака 250 мл

3 прием: за 30 мин до обеда 250 мл

4 прием: через 2.5 часа после обеда 250 мл

5 прием: за 30 мин до ужина 500 мл

6 прием: через 2.5 часа после ужина 250 мл

7 прием: за 30 мин до сна 250 мл

Качество воды

Недавно я получил письмо от одного моего пациента из Калифорнии. Он был очень озабочен. Вот что он писал: «Доктор Колберт, вы говорите, что нужно пить много воды. Но ведь в ней столько всяких вредных веществ! Не превысит ли ущерб пользу, которую приносит вода?» Этот вопрос — не лишний.