Николай Даников - Целебный чай

Остеопороз, или хрупкость костей, – распространенное заболевание пожилых людей, в особенности женщин. Некоторые исследования связали употребление кофеина с возникновением остеопороза, что относилось также и к любителям чая.

Но исследование более чем 1200 английских женщин, опубликованное в 2000 году в Американском журнале лечебного питания, показало, что употребление чая, напротив, способствует упрочению бедренных костей, переломы которых представляют наибольшую опасность. Возраст женщин, принявших участие в исследовании, составлял от 65 до 76 лет, и 1100 из них регулярно пили чай. Те, кто добавлял в чай молоко, были наиболее защищены благодаря действию кальция, содержащегося в молоке.

Не совсем ясно, каким образом чай способствует упрочению костей. Некоторую роль может играть содержащийся в чае фтор; кроме того, авторы исследования предполагают, что в чае могут содержаться вещества, эффект которых аналогичен действию женского гормона эстрогена. Эстроген же способствует укреплению костной ткани.

—Чай действует как мягкий антидепрессант, повышая общий фон настроения: это работают микродозы кофеина с некоторыми витаминами чая.

Повышает выносливость к стрессам, а если стресс все же слишком силен – помогает восстановить силы.

Диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая, служит эффективным домашним средством против диареи. Как черный, так и зеленый чай оказывают это воздействие в основном благодаря содержащимся в них флавоноидам.

Рецепт, полезный при витаминной недостаточности. Залейте 5 г сухих листьев чая стаканом кипятка, настаивайте 10 – 15 минут. Добавьте 1 ч. л. сиропа шиповника. Пейте этот замечательный настой в теплом виде по одному стакану 3 раза в день после еды.

Как правильно заваривать зеленый чай при гипертонии. Сухой чай промойте теплой кипяченой водой, чтобы уменьшить содержание кофеина. Затем 3 грамма чая залейте стаканом воды, нагретой до температуры 80°С. Настаивать надо 10 минут. Пить трижды в день по стакану после еды. При этом следите за другой жидкостью, потребляемой в течение дня, – вместе с чаем ее должно быть не более 1,5 л.

Как правильно заваривать зеленый чай. Самое главное – не заливать его кипятком, так как тогда разрушаются все полезные свойства зеленого чая. Рекомендуемая температура – 80 – 85°С, не более. Выбирая же зеленый чай, обращайте внимание на его цвет – он должен быть светлого, золотисто-фисташкового оттенка. Хорошо, правильно заваренный чай также имеет благородный светло-зеленовато-желтый тон.

Зеленый чай – превосходный биостимулятор, витаминный и энергетический напиток. Это эликсир бодрого, позитивного настроения и хорошего самочувствия.

Периодическое употребление зеленого чая положительно влияет на иммунитет, препятствует возникновению хронических заболеваний, способствует уничтожению бактерий (при простудах делает употребление напитка одной из первых «народных» рекомендаций).

Имеет мощное антибактериальное, антивирусное и противокрибковое действие, особенно на ранних стадиях (проблемы типа сальмонеллы, хеликобактер пилори, вирус гриппа и простого герпеса, кандидоз).

В чае содержится фтор, который полезен для зубов. Зеленый чай способен убивать бактерии, из-за которых возникает кариес.

При мигрени следует выпить чашку крепкого черного чая с сахаром, головная боль утихнет.

По мнению врачей из Индии, чай является хорошей профилактикой слепоты. Чай помогает избежать развития катаракты, причем помогает как черный, так и зеленый чай, но действие черного более выражено.

Женщинам рекомендуется пить много чая во время менопаузы, так как чай помогает избежать осложнения этого периода остеопороза – болезни, приводящей к ломкости костей.

Зеленый чай выводит из организма соли тяжелых металлов – свинца, ртути, кадмия, цинка и даже стронция-90 (самого опасного радиоактивного изотопа) – и прочие шлаки.

Зеленый чай способен в некоторой степени нейтрализовать негативное влияние различных излучений. Если вы проводите много времени за компьютером или перед телевизором, то зеленый чай – ваш напиток.

Зеленый чай – напиток молодости, долголетия, красоты. Среди долгожителей, перешагнувших 90-летний порог жизни, немало тех, кто постоянно употребляет зеленый чай – напиток долголетия, входящий во все здоровые системы питания.

Есть исследования, подтверждающие, что чай снижает риск перелома шейки бедра у пожилых женщин.