Ю. Николаева - Ягоды, фрукты и соки. Полезные свойства и лучшие народные рецепты

вкус. Кроме того, он содержит белок, углеводы, органические кислоты, ферменты, клетчатку, а также витамины В 1, С, РР, соли кальция, железа и магния, органические кислоты.

Благодаря клетчатке этот овощ способствует нормализации работы кишечника, а ферменты улучшают усвоение из пищи питательных веществ. Высокий процент эфирного масла придает редису бактерицидные свойства.

Этот овощ отлично усваивается организмом, повышает аппетит, ускоряет обмен веществ. Сок редиса рекомендуется пить в сочетании с морковным (1:2) для улучшения состояния слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Волокна редиса способствуют выведению из организма лишнего холестерина, радионуклидов и тяжелых металлов. Доказано, что регулярное употребление этого овоща значительно снижает риск заболевания раком груди и толстого кишечника.

Настойка редиса при анемии

Насыпать 50 г измельченного сушеного редиса в банку из темного стекла, залить 100 мл водки, плотно закрыть и настаивать в течение 10–14 дней. Готовую настойку процедить и разбавить водой в пропорции 1:1. Принимать по 20 мл на ночь в течение 1 месяца.

Сок редиса при бронхиальной астме

Соединить 100 мл сока редиса с 20 г меда. Принимать по 20 мл 3 раза в день в период обострения.

Отвар редиса для улучшения обмена веществ

Насыпать в банку 50 г сушеного редиса, залить его 200 мл воды и держать на водяной бане 20 минут, затем охладить и процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день в течение 1 месяца.

Отвар редиса при бронхиальной астме

Измельчить 50 г редиса, залить 250 мл кипятка и держать на слабом огне 15–20 минут, затем охладить и процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день.

Бальзам с соком редиса при бронхиальной астме

Соединить 100 мл сока редиса, 100 мл сока алоэ, 100 мл сока репчатого лука, 100 мл сока свеклы, 100 мл сока клюквы, 100 мл сока лимона, добавить 20 г меда, 5–7 г сахара и 100 мл водки. Перемешать, укупорить и хранить бальзам в холодильнике. Принимать по 10 мл 3 раза в день за 20 минут до еды.

Редька — обязательный продукт для тех, кто хочет укрепить здоровье. Ее корнеплоды содержат большое количество минеральных веществ, 13 % сухих веществ, 2 % белка, 8,4 % углеводов, а также витамины В 1, В 2 и С. В химическом составе редьки присутствуют также гликозиды, органические кислоты и эфирные масла.

Благодаря пикантному вкусу редька является незаменимым компонентом многих салатов и закусок. Она богата клетчаткой, серосодержащими веществами (которые придают ей бактерицидные свойства), содержит соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, а также аминокислоты. Рекомендуется употреблять редьку зимой и в начале весны, когда организм остро нуждается в витаминах. Этот овощ показан при пониженном иммунитете, так как повышает защитные силы организма и сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Редька благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах, очищает организм от шлаков. Народная медицина рекомендует ее для профилактики атеросклероза, при отеках, желчно- и мочекаменной болезнях. Сырую редьку полезно есть при радикулите и пониженном аппетите.

Горьковатый вкус редьке придают входящие в ее состав гликозиды и ароматические эфирные масла, способствующие растворению камней при мочекаменной болезни. Однако использование корнеплодов в качестве лекарственного средства противопоказано при острых воспалительных процессах в желудке, поджелудочной железе и некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Кашица из редьки при невритах, подагре и ревматизме Натереть на терке 100–150 г редьки, ровным слоем выложить на больное место, накрыть хлопчатобумажной тканью, перевязать шерстяным платком и оставить на 1,5 часа.

Ингаляции с соком редьки при ангине

Редьку натереть на терке, выложить в банку, плотно закрыть и оставить на 1 час, затем открыть и провести ингаляцию: сделать 5 глубоких вдохов над банкой. Процедуру повторить 6–8 раз подряд.

Мазь из редьки при бронхите

Натереть на терке 1 редьку, пропустить через мясорубку 1 головку репчатого лука. Подготовленные ингредиенты соединить с 20 г гусиного жира и перемешать. Полученную мазь втереть в область грудной клетки и верхнюю часть спины, обернуть целлофаном, укутать шерстяным платком и оставить на ночь.