Юрий Константинов - Шалфей от 100 болезней

Полезные свойства шалфея востребованы при бронхите и пневмонии. В этом случае заваривать шалфей целесообразно на молоке из расчета: одна ложка сухих листьев шалфея на стакан горячего молока. В дальнейшем следует прокипятить шалфей с молоком буквально пару минут, настоять в течение примерно 15-ти минут. Процедив состав, заново прокипятите молоко с шалфеем. Принимать лекарственное средство требуется прямо перед сном в горячем виде. Шалфей – удивительное лекарственное растение, признанное традиционной и альтернативной медициной. Применяйте шалфей!

Следует помнить об умеренности в использовании шалфея: может появиться аллергия, большие дозы могут привести к отравлению.

Пищевая ценность:

Калорийность – 315 ккал

Белки – 10,63 г

Жиры – 12,75 г

Углеводы – 20,43 г

Пищевые волокна – 40,3 г

Зола – 7,95 г

Вода – 7,96 г

Моно– и дисахариды – 1,71 г

Витамины:

Бэта-каротин – 3,485 мг

Витамин A (РЭ) – 295 мкг

Витамин B1 (тиамин) – 0,754 мг

Витамин B2 (рибофлавин) – 0,336 мг

Витамин B6 (пиридоксин) – 2,69 мг

Витамин B9 (фолиевая) – 274 мкг

Витамин C – 32,4 мг

Витамин E (ТЭ) – 7,48 мг

Витамин К (филлохинон) – 1714,5 мкг

Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 5,72 мг

Макроэлементы:

Кальций – 1652 мг

Магний – 428 мг

Натрий – 11 мг

Калий – 1070 мг

Микроэлементы:

Железо – 28,12 мг

Цинк – 4,7 мг

Медь – 757 мкг

Марганец – 3,133 мг

Целебные свойства шалфея обусловили его применение для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, вирусных инфекций, ангины, бронхита, гингивита, паротита, полиартрита, радикулита, неврита, диабета, женских и кожных болезней, ран, язв, фурункулов, ожогов, снятия приступов астмы и других. Для изготовления лечебных препаратов используют свежие или сушеные листья шалфея, входят они и в состав многих комплексных сборов.

Лист шалфея лекарственного выпускается в пачках по 50 г. Его хранят в сухом прохладном месте.

В свежем виде листья шалфея применяются только наружно при лечении кожных заболеваний, ран, язв, опухолей, а также в кулинарии как пряная приправа. Для эффективного использования целебных свойств шалфея из него готовят настои, настойки, отвары, масло, мази. При приготовлении препаратов в домашних условиях необходимо учитывать, что водные экстракты листьев шалфея (настои, отвары) используются в основном как противодиабетические, противовоспалительные, противодиарейные, общеукрепляющие, ограничивающие потоотделение, улучшающие пищеварение средства. А спиртовые настойки более эффективны как антисептические, спазмолитические средства, а также для лечения сахарного диабета и женских болезней.

Способы применения и дозировка лекарственных трав должна быть согласована с врачом. Можно пить их в виде настоев (заливаем травы кипятком), отваров (кипятим) или настоев-мацератов (заливаем травы стаканом холодной кипяченой воды на несколько часов). И последний способ – прием порошка, трав. Однако следует помнить, что сила воздействия на организм только 1 г травяного порошка будет равна стакану настоя или отвара. В виде порошка чаще всего принимают те лекарственные травы, небольшая передозировка которых не дает никакого нежелательного побочного эффекта.

Заваривают чаще всего листья, стебли и цветки; варят – кору или корни. Мацераты и порошки применяются в том случае, когда очень важно сохранить имеющиеся в лекарственных растениях витамины. Прием растительных лекарственных средств в виде порошка должен производиться с особой осторожностью: их обязательно надо или запивать кипяченой водой комнатной температуры, или разводить в небольшом количестве воды.

Ингаляции эфирного масла . Берут широкий сосуд с кипятком, вливают в него 30–50 капель эфирного масла шалфея, больному нужно глубоко вдыхать целебные пары открытым ртом, накрывшись при этом полотенцем. Помнить: при сильном кашле процедуры с шалфеем противопоказаны. Хорошо действуют такие ингаляции при воспалительных заболеваниях бронхов, зева, миндалин.

Настойка шалфея – это прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, характерного ароматного запаха и вкуса. Готовится настойка 1:10 на 70 % спирте.

Настой листа шалфея: 10 г (2 ст. ложки) листьев помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.