Юлия Попова - Раздельное питание по Герберту Шелтону

Здесь есть возможность читать онлайн «Юлия Попова - Раздельное питание по Герберту Шелтону» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Санкт-Петербург, Год выпуска: 2009, ISBN: 2009, Издательство: Издательство «Крылов», Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Раздельное питание по Герберту Шелтону: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Раздельное питание по Герберту Шелтону»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Принципы раздельного питания, сформулированные американским врачом Гербертом Шелтоном, для миллионов людей стали путеводной звездой, ведущей их к здоровью и долголетию. Следуя простым правилам разделения продуктов на углеводосодержащие и белковосодержащие, используя натуральные продукты, готовя их с любовью и позитивным отношением к жизни, можно освободиться от проблем с желудком и кишечником, вылечить болезни печени и почек, очистить свое тело от шлаков и избавиться от излишнего веса.
Питайтесь правильно, чтобы жить долго, и жить полноценной жизнью без боли и лекарств — вот пожелание Герберта Шелтона каждому человеку, и спустя почти век так же актуальное для нас. Путь к здоровью лежит через желудок, так наполните его полезной натуральной пищей, приготовленной с радостью и удовольствием.
Данная книга не является учебником по медицине.
Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Раздельное питание по Герберту Шелтону — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Раздельное питание по Герберту Шелтону», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Если щелочная реакция общих вод в организме не будет поддерживаться постоянно, то нормальное существование жизни организма будет невозможно. Для того чтобы сохранить здоровье, необходимо отрегулировать количество щелочи и кислоты, содержащееся в водной среде организма.

Для поддержания постоянного значения показателя кислотно-щелочного состояния (рН) организм использует три главных механизма: кровь (комплекс «буферных» веществ в ней), легкие (в процессе дыхания удаляется углекислый газ) и почки (фильтрация кислот и щелочей и выведение их из организма).

В норме показатель кислотности человеческой крови находится в пределах от 7,3 до 7,5 рН, то есть кровь человека слегка щелочная. Нейтральный уровень рН — 7,0, рН ниже 7,0 — кислотная среда, выше 7,0 — щелочная.

Если содержание щелочи в организме снижается, а содержание кислоты повышается, то в крови и тканях накапливается большое количество отрицательно заряженных анионов — кислот (данное состояние называется ацидоз). Развиваются диабет, заболевания почек, гастроэнтерит и т. д. Кислоты постоянно производятся в организме в процессе непрекращающегося метаболизма и поставляются в него с пищей. Для предотвращения заболеваний, связанных с ацидозом, они должны быть нейтрализованы щелочными элементами.

В других случаях организм перенасыщен щелочью (алкалоз). Возникают тошнота, рвота и поносы, позднее нарушается работа сердца, кровообращение и дыхание. При отсутствии медицинской помощи у больного могут появиться судороги и развиться кома.

Отрегулировать небольшие отклонения кислотно-щелочного баланса от нормы можно с помощью продуктов. Пищевые продукты с высокой долей неметаллических элементов (сера, фосфор и хлор) являются кислотообразующими, то есть во время метаболического процесса отвечают за образование кислот. Они обычно содержат много белка и мало воды. Продукты, которые уменьшают кислотность и являются щелочными, содержат металлы (калий, натрий, магний, железо и кальций). Как правило, в них содержится много воды и мало белка.

Щелочные продукты:абрикосы, апельсины, бананы, брюква, вишня, горох, грибы, груши, инжир, капуста, картофель, кольраби, молоко, морковь, огурцы, помидоры, редис, редька, салат, свекла, сельдерей, спаржа, чай, шпинат, фасоль, яблоко.

Кислотообразующие продукты:брынза, выпечка из пшеничной муки, ветчина, говядина, жиры, камбала, кефир, курица, колбаса, манная крупа, овсяная крупа, пшено, печень, рис, рыба, свинина, сметана, сельдь, творог, телятина, хлеб, шоколад, яйца, ячмень.

Обратите внимание, что кислая и кислотообразующая пища не одно и то же.

Хотя мясо и рыба содержат много воды (около 75 % от объема), они являются кислотообразующими. Количество воды в них уменьшается в результате копчения или сушки. Молоко — это щелочной продукт, но концентрированные молочные продукты (твердые и полутвердые сыры, прессованный творог) являются кислотообразующими. Варка может изменить кислотно-щелочной баланс, но очень незначительно.

Изменить кислотно-щелочное равновесие можно не только с помощью продуктов: физические упражнения обычно поддерживают кислотность, а глубокое дыхание и лечение медитацией насыщают кровь и другие жидкости организма щелочью.

Правильное или неправильное сочетание продуктов между собой оказывает значительное влияние на ваше здоровье. Процессы переваривания разных видов пищи происходят с использованием разного химического состава желудочного сока — кислотного или щелочного. Чтобы концентрация желудочного сока не менялась и съеденные продукты перерабатывались правильно, очень важно соблюдать определенные правила, сформулированные Гербертом Шелтоном.

Что даст вам раздельное питание? Вы избавитесь от тяги к сладкому, снизите вес, получая при этом большое количество энергии. Вы также сможете излечиться от многих заболеваний, основной причиной которых является нерациональное питание, ведь уровень содержания липидов и холестерина в крови снизится, а артериальное давление нормализуется.

Жизнь зависит от пищи: основы теории Шелтона

Начать нужно с того, что Шелтон практически обвинил представителей официальной медицины в том, что они из поколения в поколение практически полностью игнорировали изучение привычек питания человека и не придавали должного значения роли питания в сохранении здоровья и выживании человечества. До Шелтона более важным считалось не то, что человек ест, а то, получает ли организм «достаточно» пищи. Таким образом, придавалось значение скорее количеству пищи, чем ее качеству и виду. Но так было до тех пор, пока Шелтон не предложил свою теорию питания, весьма революционную по тем временам (напомню, что было это в начале XX века).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Раздельное питание по Герберту Шелтону»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Раздельное питание по Герберту Шелтону» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Раздельное питание по Герберту Шелтону»

Обсуждение, отзывы о книге «Раздельное питание по Герберту Шелтону» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x