Монофлерным называется мед , полученный из нектара одного растения (от греч. «моно» – «один», от лат. «флорос» – «цветок»). К нему относится липовый, кленовый, гречишный, акациевый и др. Полностью монофлерный мед встречается очень редко.
Полифлерный (смешанный) мед пчелы получают из нектара разных растений. К нему относится луговой, степной, садовый и др. Все эти сорта отличаются по цвету, запаху и вкусу. Темный мед обладает высокими лечебными свойствами и применяется для лечения хронических заболеваний. А вот светлые сорта лучше усваиваются организмом и поэтому больше подходят для питания детей.
Действие разных видов меда
Липовый медпоказан:
• при простудных заболеваниях,
• при гайморите,
• при отите,
• болезнях верхних дыхательных путей,
• при нарушении работы печени и почек,
• при воспалении желудочно-кишечного тракта,
• для укрепления сердечной мышцы,
• для снятия усталости и покраснения глаз,
• для предотвращения глазных заболеваний.
Акациевый медпоказан:
• при заболевании почек и мочевыводящих путей,
• для повышения мужской потенции.
Горчичный медпоказан:
• как мочегонное средство,
• для выведения из организма токсичных веществ,
• при запорах.
Гречишный медпоказан:
• при хронических гастритах с повышенной кислотностью,
• для очищения крови,
• для повышения уровня гемоглобина,
• для регенерации поврежденных тканей.
Каштановый медпоказан:
• при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях,
• для укрепления сосудистой системы,
• для восстановления иммунитета.
Клеверный медпоказан:
• при гинекологических заболеваниях,
• при геморрое,
• при истощении,
• при диарее,
• при дерматитах,
• при радикулите, артрите,
• для улучшения обмена веществ.
Кленовый медпоказан:
• при нервных расстройствах и стрессах,
• при бессоннице,
• при депрессивном состоянии,
• при головных болях,
• при хронической усталости,
• для восстановления после длительных хронических заболеваний или операций.
Малиновый медпоказан:
• при простудных заболеваниях,
• при стоматитах,
• при пародонтозе,
• для профилактики гриппа.
Подсолнечниковый медпоказан:
• при заболеваниях сердца,
• при варикозном расширении вен,
• при бронхиальной астме,
• при желудочно-кишечных коликах,
• при атеросклерозе,
• при остеохондрозе,
• при невралгии,
• для общего укрепления организма.
Каков мед на вид
По консистенции различают жидкий и «севший» мед. Свежий продукт всегда тягуч, прозрачен и приятен на вид. Со временем он может кристаллизоваться и приобретать твердую и зернистую консистенцию. Это не означает, что мед потерял свои полезные свойства. Просто в результате хранения содержащаяся в продукте глюкоза приобретает форму кристаллов. Если такой мед нагреть, то он снова станет тягучим.
Целительная сила меда
Многие из нас даже и не догадываются, какой целительной силой обладает мед. Между тем, его по праву можно назвать царем среди всех натуральных продуктов. Он содержит целый комплекс микро– и макроэлементов, витаминов, ферментов, аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. По сути дела, 3 чайных ложки меда в день практически полностью восполняют суточную потребность нашего организма в витаминах и минералах.
Постоянное употребление этого продукта укрепляет иммунитет и защищает нас от инфекций. Мед способен справиться с целым рядом заболеваний, восстановить силы, снять психическое и физическое напряжение. Его положительное действие проявляется очень быстро, так как он легко всасывается в кровь. Кроме того, мед содержит естественные стимуляторы, которые заряжают нас энергией. Именно поэтому его так любят спортсмены.
А еще мед является настоящим спасением для диабетиков. Ведь он прекрасно заменяет сахар, не причиняя ущерба здоровью, в отличие от лекарственных препаратов.
Действие меда
Уникальность меда в том, что он оказывает целый ряде лечебных действий:
• тонизирующее действие . Благодаря содержанию большого количества быстрорастворимых углеводов, мед запускает энергетические процессы в клетках, поддерживает тонус мышц, сосудов, нервных волокон. Он помогает быстро восстановиться после болезни. Особенно мед полезен для тех, кто активно занимается умственным или физическим трудом.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу