Игорь Подопригора - Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали

Норма потребления перепелиных яиц составляет для детей 1–3 штуки в день, а для взрослого человека — 4–6 штук.

Не смотря на огромную пользу перепелиных яиц для здоровья человека, они тоже могут нанести нам вред. Это происходит только в тех случаях, когда мы употребляем в пищу продукт с истекшим сроком годности или испорченный при хранении или транспортировке. Поэтому, чтобы избежать неприятностей, при покупке перепелиных яиц всегда обращайте внимание на дату выпуска, ведь эти яйца еще не пользуются таким большим спросом у покупателей и могут залежаться на прилавке дольше допустимого термина.

Не стесняйтесь открыть коробочку с яйцами. Во-первых — вы сможете легко заметить механические повреждения скорлупы, которая у перепелиных яиц значительно тоньше куриной, а во-вторых, взяв яйцо в руки, вы сможете определить его свежесть, Свежее яичко — тяжелое, его вес около 12 г. Старое яйцо — высохшее и легкое как пушинка.

В заключение хотелось бы сказать, что, конечно, далеко не все, а только основные продукты питания вошли в эту книгу, те, которые каждый день можно встретить на прилавках наших магазинов. Если проанализировать весь спектр нашей еды, список которой с каждым днем становится все длиннее и длиннее, получилась бы толстая энциклопедия, да и ту пришлось бы регулярно обновлять.

Хотелось бы надеяться, что тот верный подход и те главные принципы в правильном выборе еды, которые вы узнали из этой книги, вы сможете уже самостоятельно применить при составлении своего ежедневного меню.

Самое важное — это нужно просто чутко прислушиваться к своему мудрому организму, уж он-то наверняка вас не обманет и всегда точно чувствует, что для него полезно, а что нет! И еще — старайтесь избегать ненатуральной, неестественной, а следовательно, вредной для здоровья пищи, какой бы она аппетитной и привлекательной на первый взгляд ни была!