Андрей Кутузов - Лечение содой

Конечно, кулинары из разных стран хотели узнать секрет французского теста. Но повара из Франции, несмотря на то что часто их выписывали работать за границу, старались подольше сохранить эту тайну. Лишь в 1861 году, когда бельгийский химик Э. Сольве разработал современный способ получения соды, в европейской и американской кулинарии появилось содовое тесто. Что касается нашей страны, то содовые кондитерские изделия получили распространение только после революции 1917 года.

В XIX веке ученые продолжают исследовать соду. Это вещество к тому времени получило свою химическую формулу NaHCO 2и специфическое название — гидрокарбонат натрия. В 1845 году немецкому врачу Бульриху удалось установить, что пищевая сода способна подавлять жжение желудка при его повышенной кислотности. То есть выяснилось, что сода обладает способностью нейтрализовывать соляную кислоту желудочного сока, образуя простую воду.

В России в XIX веке активно внедряли передовые зарубежные технологии. Так, в 1864 году появляется первый содовый завод, где применялись разработки французского ученого Леблана. С этого момента сода становится доступной. Врачи же продолжали исследования гидрокарбоната натрия как лекарственного средства.

В XX веке изучением соды занимались советские врачи — Я. Цаленчук, Г. Шульцев, А. Суслов. Ими было отмечено благотворное влияние этого вещества на желудочно-кишечный тракт, состав крови, сердечно-сосудистую систему, вестибулярный аппарат.

К сожалению, к концу прошлого века о целительных свойствах соды все позабыли. Возможно, теперь настало время, чтобы о них вспомнить.

Чтобы окончательно убедить вас, дорогие читатели, в том, что лучшее лекарство находится у вас под руками, я хотел бы перечислить следующие преимущества содолечения:

• доступность;

• простота применения;

• минимальные финансовые затраты.

Что же может сделать обыкновенная пищевая сода? Многое! Итак, сода:

• помогает бороться с разными инфекциями;

• способна нормализовывать кислотно-щелочной баланс организма;

• способствует снижению артериального давления;

• может стимулировать работу почек и желудочно-кишечного тракта;

• эффективно применяется при различных кожных заболеваниях, считается прекрасным косметическим средством;

• является лекарством, которое совершенно необходимо применять в быту наряду с йодом или зеленкой;

• в виде раствора хорошо размягчает ткани.

Но достичь целебного эффекта невозможно, если не соблюдать меры предосторожности:

• перед началом содолечения необходимо установить точный диагноз, посоветоваться с врачом;

• в содовый раствор не следует добавлять кислые вещества;

• необходимо соблюдать дозировку.

Особую осторожность при содолечении должны соблюдать люди, страдающие хронической сердечной недостаточностью и хроническим заболеванием почек, постоянными расстройствами пищеварения, а также женщины в период беременности.

Коробочка пищевой соды есть на кухне у каждой хозяйки. Ведь с ее помощью можно быстро приготовить вкуснейшее тесто. Все с детства помнят, как их мамы и бабушки совершали на кухне удивительный алхимический процесс — насыпали в небольшую емкость чайную ложку соды и гасили ее уксусом, что сопровождалось бурной реакцией на радость детям. Мало кто знает, что такие свойства соды держались в секрете долгие годы. Впрочем, о том, как французские кулинары скрывали «тайну соды», я уже упоминал.

До того как в наш обиход вошли современные моющие средства, женщины очищали кухонную утварь с помощью пищевой соды, ведь она обладает замечательным качеством быстро удалять жир с поверхности посуды. На некоторых сайтах в Интернете можно прочитать, что подобным образом дамы могут удалять и жировые отложения со своих боков. Увы, некоторые понимают это буквально: погрузился в содовую ванну — и с тебя сошел «слой жира». Я предостерегаю вас от такого примитивного понимания сложного химического процесса, который действительно имеет место, когда вы принимаете содовую ванну. Более подробно о воздействии соды на организм через кожу рассказано в разделе «Сода очищает лимфу».

При применении содовых ванн не стоит ждать какого-то невероятного результата — вы не будете худеть на 10 кг в месяц. Впрочем, известно, что экспресс-методы похудения вредны для здоровья. Мягкий эффект (2–3 кг в месяц), который дает сода, — гарантия того, что средство безвредно для организма. Многие, кто испытал на себе «чудодейственные диеты», «самые современные способы похудения», поплатились за это сбоем в работе многих жизненно важных органов, нарушением обмена веществ, плохим самочувствием. Однако соды им бояться не стоит, ведь это натуральное природное средство абсолютно безопасно практически для всех.