Светлана Баранова - Защити свое тело – 2. Оптимальное питание

Здесь есть возможность читать онлайн «Светлана Баранова - Защити свое тело – 2. Оптимальное питание» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2010, ISBN: 2010, Издательство: РИПОЛ классик, Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Защити свое тело – 2. Оптимальное питание: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Стратегия человеческого бытия начинается с вопросов питания, которое является средством осуществления определенной жизненной программы. Переход человека от случайного питания к разумному превращает потребительское отношение к жизни, доминирующее в настоящее время, в созидательное.
Из книги можно почерпнуть конкретные советы по выстраиванию рационального питания, и за читателем остается право выбора в зависимости от субъективных пристрастий и потребностей организма. Важно, что во главу угла ставится этическая составляющая, постулирующая умеренность, физиологичность, соответствие традициям, вплоть до определенных многовековых ритуалов принятия пищи, свойственных национальному характеру.
Рациональное питание, пропагандируемое в данном руководстве, не только инструкция, как сохранить здоровье, уменьшить вредоносное воздействие всех негативных факторов, имеющих отношение к еде, но и способ индивидуального развития, расширяющий возможности человека по успешному функционированию в социуме.

Защити свое тело – 2. Оптимальное питание — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Каждому виду пищи соответствует определенный состав желудочного сока и скорость его выделения. В связи с тем что белки в желудочно-кишечном тракте расщепляются ферментами, действующими в кислой среде, углеводы — ферментами, действующими в щелочной среде, а живые продукты могут сами себя переваривать, еду для одного приёма необходимо подбирать с учётом этих особенностей.

Вышесказанное необходимо учитывать при кормлении детей, не допуская никаких смесей молока с углеводами. Каши на молоке часто вызывают у детей расстройства желудочно-кишечного тракта. Но стоит покормить ребёнка молоком отдельно от других продуктов, и кишечник восстанавливает свою работу. Или, например, творог со сливками или молоком хорошо усваивается, а вот с сахаром, хлебом или запитый чаем приводит к расстройствам пищеварения.

Вначале пища попадает в рот — химическую лабораторию, где происходит обработка углеводов ферментом птиалином, содержащимся в слюне. Ферменты — это биологически активные вещества белковой природы, принимающие участие в биохимических реакциях. Поэтому так важно пережёвывать пищу до жидкого состояния. Если жевать долго, можно насытиться даже очень малым количеством еды. При жевании растительная пища пропитывается птиалином слюны, без которого процесс переваривания в кишечнике затруднён. Во время жевания пища по кишечнику движется в четыре раза быстрее.

Плохо прожёванная пища закисает в кишечнике и образует газы. Минимальное количество жевательных движений для каждой порции должно быть 32–33, но оптимально жевательные движения должны продолжаться до исчезновения вкусовых ощущений, так как в первую очередь через вкус и обоняние получает питание головной мозг. Тщательно пережёванная и обильно смоченная слюной пища имеет слабощелочную реакцию.

Далее через пищевод пища попадает в желудок, где происходит дальнейшее ее преобразование под действием кислого желудочного сока, который содержит пепсин и соляную кислоту. Из желудка пищевая масса отдельными порциями поступает в тонкий кишечник — сначала в двенадцатиперстную кишку, где обрабатывается желчью и соком поджелудочной железы, имеющими резко выраженную щелочную реакцию. Тонкий кишечник — это «завод» по расщеплению и превращению одних веществ в другие. Функцию холодного ядерного синтеза выполняют микроворсинки тонкого кишечника, из которых состоит его слизистая оболочка. Здесь происходит всасывание основной массы питательных веществ в кровь. Далее пища следует в толстый кишечник, где становится снова слабокислой. Толстая кишка многофункциональна, выполняет функцию всасывания веществ, вырабатывает гормоны, витамины, энзимы, микроэлементы, аминокислоты, энергию, тепло и т. д.

В толстом кишечнике обитает до 500 видов различных бактерий. Каждый вид бактерий выполняет определённые функции в преобразовании пищи. Нарушение одной из функций приводит к патологии. Например, процессы гниения мяса в толстом кишечнике идут с образованием метана — газа, который разрушает бактерии, вырабатывающие витамины группы В, участвующие в создании противораковой защиты. Бактерии толстого кишечника также осуществляют биоплазменный процесс термоядерного синтеза, вследствие которого выделяется много энергии, и температура в кишечнике всегда выше температуры тела на 1,5–2 °C. Вода, всасывающаяся в толстом кишечнике, представляет собой электролит, который впитывает энергию из толстой кишки и разносит ее по всему организму. Если кишечник не работает, забит каловыми камнями, плёнками плесени, патологической микрофлорой, то подавленная полезная микрофлора гибнет, прекращается процесс образования энергии, выключается реактор холодного термоядерного синтеза и тело заболевает.

У взрослого человека 4 % всей полученной с пищей энергии идёт на построение тела, а 96 % — расходуется на все остальные процессы. При нормальных условиях полное усвоение пищи происходит за 10–16 часов.

Кислотно-щелочной баланс (КЩБ)

Организм стремится к поддержанию постоянства своей внутренней среды — гомеостазу. Особенно важно поддержание постоянного состава крови.

Значение кислотно-щелочного баланса (рН) крови здорового человека колеблется в очень узких пределах: от 7,35 до 7,45. И даже незначительное изменение рН крови, выходящее за эти границы, может привести к болезням. Чаще всего развивается ацидоз — смещение рН крови в кислую сторону, резко нарушающее нормальное течение реакций обмена веществ. Поэтому важно следить, чтобы реакция крови была скорее щелочной, нежели кислой.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание»

Обсуждение, отзывы о книге «Защити свое тело – 2. Оптимальное питание» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x