Владимир Самарин - Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!

Здесь есть возможность читать онлайн «Владимир Самарин - Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2014, ISBN: 2014, Издательство: Array Литагент «АСТ», Жанр: Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Мы слышали, что сухое красное вино полезно. Но многие ли знают, что авторитетные ученые мира считают его не просто полезным, а самым полезным продуктом на Земле! Великую ценность вина признавали античные врачи Гален и Гиппократ. В Библии сказано: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов». А знаменитый французский диетолог Монтиньяк считает, что сухое красное вино способствует сжиганию лишних килограммов.
Почему же мы так мало знаем об этом? Видимо, потому, что отношение людей к алкоголю в нашей стране особенное. Ведь он – источник многих бед и страданий. Но пришло время изменить наше отношение к сухому красному вину!
Эта книга расскажет о полезных свойствах сухого красного вина! Вы узнаете, как выбрать то самое целебное вино, как его правильно хранить и, самое главное, как при помощи сухого красного вина можно оздоровить свой организм. В книге приводятся конкретные советы и рецепты применения вина для лечения и профилактики различных, порой очень тяжелых заболеваний, таких как инфаркт, инсульт и даже рак.
Данное издание не является учебником по медицине. Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают! — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

– как следует выбирать и правильно обращаться с красным вином, чтобы оно сохраняло свои полезные свойства;

– как использовать красное сухое вино в качестве лекарства от различных болезней;

– в чем преимущества красного сухого вина в косметологии;

– как красное сухое вино может помочь в быту;

– какие хитрости с красным сухим вином помогут приготовить вкусные и полезные блюда;

– а также как сделать красное вино в домашних условиях.

Все, что полезно знать о красном сухом вине

В книге Бытия существует предание, что Ной, оказавшись на суше после всемирного потопа, первым делом посадил виноградную лозу. Исторические факты свидетельствуют, что виноделие впервые стало известно в культуре древних цивилизаций Египта, Вавилона, Индии, Китая. Красное вино изготавливали для культовых целей. Его считали напитком богов и дозволяли пить только избранным.

В античные времена греки научились изготавливать уже сотни сортов вина. А римские мастера разработали особую технику брожения и выдержки этого напитка на солнце. Вино приобрело популярность, стало доступно не только привилегированным слоям, но и рабам и воинам, которые пили его для укрепления боевого духа.

В Европе виноделие получило широкое распространение с утверждением христианской церкви, которая поощряла производство красного вина для обрядовых целей. Ведь именно красное вино олицетворяет кровь Иисуса Христа.

Вино всегда было не просто напитком, но и лекарством. Считалось, что он обладает питательной и целительной силой. Древние врачи назначали красное вино в небольших количествах для профилактики всех болезней. Впрочем, они не ошиблись, и сегодня ценность красного вина подтверждена научно.

Что такое красное вино и каким оно бывает?

Красное вино – это алкогольный напиток, полученный спиртовым брожением виноградного сока. Для его изготовления используют определенные темные сорта винограда. В процессе вымачивания кожица превращается в ферментативный сок и придает напитку красный цвет. А в зависимости от выдержки красное вино приобретает особый букет и привкус. Наибольшей популярностью пользуются такие марки, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира или Шираз, Мальбек, Пинотаж и другие.

На сегодняшний день существуют различные виды красного вина в зависимости от содержащихся в нем компонентов, качества и времени выдержки.

По содержанию углекислоты выделяют красное вино:

тихое (не содержит углекислоту или содержит ее в незначительном количестве);

игристое ( насыщается большим количеством углекислоты в процессе брожения);

газированное (насыщается избыточным количеством углекислоты искусственным способом).

По содержанию кислоты различают красное вино:

пресное ( имеет слабовыраженный вкус и содержит мало кислоты);

среднее (имеет среднестатистический винный вкус и содержат умеренное количество кислоты);

кислое и терпкое (отличается очень кислым, вяжущим терпким вкусом).

По содержанию спирта и сахара выделяют красное вино:

сухое (содержание спирта – 9–13 % об., сахара – до 3 г/л);

сухое особое (спирта – 14–16 % об., сахара – до 3 г/л);

полусухое ( спирта – 9–13 % об., сахара – 5–30 г/л);

полусладкое (спирта – 9–12 % об., сахара – 30–80 г/л);

сладкое или десертное (спирта – 14–20 % об., сахара – до 150 г/л).

По мутности красное вино бывает:

мутное (имеет мелкий или крупный осадок);

тусклое (с едва заметной мутью);

прозрачное (с особым блеском и яркостью).

По способу приготовления выделяют красное вино:

односортовое (его готовят из одного сорта винограда);

многосортовое (в его состав входит несколько сортов винограда);

сeпaжное (получается в результате сбраживания вместе нескольких сортов винограда);

купaжноe (сорта винограда сбраживаются по отдельности, а затем смешиваются).

По качеству и времени выдержки красное вино бывает:

молодое (недавно приготовленное, не закончившее полностью свое брожение);

без выдержки (вино, реализуемое через 3 месяца после переработки винограда);

выдержанное (с выдержкой не менее 6 месяцев);

марочное (с выдержкой не менее 1,5 года для марочных столовых вин и не менее 2 лет для марочных крепких и десертных вин)

коллекционное (лучшее марочное вино, которое дополнительно выдерживается не менее 3 лет).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


libcat.ru: книга без обложки
Евгений Носов
Отзывы о книге «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!»

Обсуждение, отзывы о книге «Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x