В соответствии с технологией «диеты № 5» все блюда готовятся только в отварном виде, на пару или запекаются в духовке – преимущественно в измельчённом виде. Жареные и копчёные продукты недопустимы, так же как и острые специи. Не кулинарный шедевр, но 10–14 дней на такой пище пережить можно легко.
Калорийность такой диеты составляет 3000–3500 калорий, состав: белков 90-100 г, жиров 80-100 г, углеводов – 400–450 г. Режим питания дробный – 5–6 раз в день.
Более подробную информацию об этой и упомянутой в предыдущей главе «диете № 1» можно найти в любом справочнике врача, литературе по медицинской диетологии или советских кулинарных книгах. Достаточно информации по классическим медицинским диетам (в том числе рецептов вкусных и полезных блюд) вы найдете в Интернете. В этой книге мы оставим место только для тех сведений, которых в другом месте найти нельзя.
Пестики-тычинки, листики-былинки…
В области фитотерапии (лечении лекарственными травами), как и в других ответвлениях натуропатии (лечения природными средствами), действует достаточно ясно изложенный закон: «Лучшее оздоравливающее действие оказывают те растительные препараты, которые приготовлены из растительного сырья, собранного в месте проживания пациента или в подобной климатической зоне». Именно поэтому я предпочитаю в случае необходимости использовать травяные сборы «местного происхождения» или, в крайнем случае, от надёжного китайского производителя – климатическая зона Приморья, где собирается большая часть этого сырья, более-менее нам близка. Именно поэтому я избегаю американских и европейских сборов и препаратов, построенных на средствах южноамериканского и африканского происхождения или родом из Индокитая – это совершенно чуждые нам климато-географические зоны.
Дальше я привожу варианты сборов и отдельных растительных средств, которые использую с этой целью в своей практике. Мои читатели из Краснодарского края, Ставрополья, Ростовской, Волгоградской и Воронежской областей и прилегающих областей Украины могут пользоваться сбором в приведённом здесь составе. Жителям других регионов стоит подобрать себе подобный сбор из своего местного сырья. Подобных рецептур, обладающих противовоспалительным и лёгким желчегонным действием, достаточно много, и любой, мало-мальски смыслящий в своём деле специалист-«травник» легко его подберёт.
Одно примечание – сбор должен быть не противным (при этом он может быть горьким, вяжущим) на вкус. Сильное отвращение (например, вплоть до тошноты) к вкусу приготовленного отвара, неприятие запаха должны наводить на мысль о том, что данный состав не принимается организмом не только из «эстетических соображений».
Простейшим и надёжнейшим вариантом является применение отвара шиповника, которым мы заменяем в «диетическую неделю» все другие горячие напитки – чай, кофе, какао и т. д. Кстати, любые газированные напитки и уж тем более – алкогольные – исключаются полностью. Единственный недостаток шиповника в том, что его отвар и настой обладают мочегонным свойством. Если по условиям работы вам трудно часто отлучаться «по малой нужде», то могут возникнуть сложности. Кроме того, к началу весны (если мы делаем календарно запланированную чистку) сухие плоды шиповника очень часто теряют свои свойства из-за нарушения условий хранения.
Вторым простым средством являются кукурузные рыльца. Их можно применять либо в виде готового жидкого экстракта (по 40 капель 3 раза в день перед едой), либо отвара. Отвар готовится следующим образом: 1 столовую ложку сухого травяного сырья заварить в одном стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке перед каждым приёмом пищи – 5–6 раз в сутки. Отвар готовить каждые сутки свежий!
Сложный сбор готовится из сухого измельчённого растительного сырья и имеет следующий состав:
Мята перечная, лист – 1 часть;
Одуванчик лекарственный, корень – 2 части;
Хмель обыкновенный, шишки – 1 часть;
Чистотел большой, трава – 1 часть.
Смесь сухого измельченного сырья тщательно и равномерно перемешивается и заваривается по 1 столовой ложке на стакан кипятка. Отвар отцеживается и выпивается в течение суток в 3 приёма в течение 7-10 дней.
Вот теперь мы готовы: бодры, румяны и освобождаем кишечник регулярно!
Собственно генеральная чистка печени
НЕОБХОДИМЫЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для того чтобы запустить физиологические механизмы, которые мощным потоком вынесут весь мусор из желчных ходов и желчного пузыря, необходимо сочетанное действие двух одномоментно (или почти одномоментно) приложенных факторов:
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу