Дарья Нестерова - Лечение заболеваний позвоночника и суставов традиционными и нетрадиционными способами

В качестве лечебных процедур полезно периодически прибегать к так называемым разгрузочным дням, во время которых используется только один продукт или блюда из него.

Диета имеет строго определенные цели. С ее помощью можно нормализовать обмен веществ и пуринов в организме, а также снизить образование мочевой кислоты, сдвигая реакцию мочи в щелочную сторону. Здесь необходимо резко ограничить употребление продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту и хлорид натрия. Количество ощелачивающих продуктов (молоко, овощи и плоды), наоборот, необходимо увеличить. Также нужно в умеренном количестве употреблять белки и жиры. Кулинарная обработка продуктов питания может быть обычной. Принимать пищу следует небольшими порциями 4-5 раз в день. Общее количество потребляемой за день жидкости – 2-2,5 л; общая калорийность продуктов – 2600-2900 ккал.

Для приготовления экстракта настой или отвар лекарственных растений кипятят на слабом огне до выпаривания половины объема. Кроме того, экстракт готовят из настойки путем выпаривания части спирта. Как правило, экстракт дозируют каплями.

Из рациона исключаются мясные, рыбные и грибные бульоны, а также приготовленные на их основе соусы; запрещены также печень, почки, мозги, язык, колбасы, копчености и бобовые. Вместо крепкого чая, кофе и какао рекомендуются щелочные минеральные воды.

Рекомендуются следующие блюда и продукты:

•молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них;

•молочные и фруктовые кремы, кисели;

•среднее количество круп (за исключением бобовых);

•1 яйцо в день (в любом виде);

•хлеб ржаной, пшеничный и отрубной;

•борщи, щи, овощные картофельные супы с добавлением круп на вегетарианской основе;

•мясо, птица и рыба в отварном или запеченном виде (3 раза в неделю, не более);

•свежие и квашеные овощи и салаты из них;

•томатный и молочный соусы и соусы на овощном отваре;

•большое количество фруктов, ягод и сухофруктов.

До 14 лет применять строгие диеты нельзя, поскольку растущий организм лишается необходимых для его нормального роста и развития витаминов и полезных веществ, из-за чего могут возникнуть проблемы физиологического и психологического плана: замедляется рост, нарушается половое созревание, возникают нарушения в иммунной системе и психические срывы.

Эта диета направлена на снижение веса и уменьшения отложения жиров, но строго противопоказана при осложнениях со стороны кровообращения и органов пищеварения.

Бальзамы – это целебные напитки, в состав которых входит большое количество лекарственных трав, ягод, корней, различных сиропов, настоев. Как правило, в состав бальзама входит от 20 до 60 ингредиентов.

В диете снижено содержание углеводов и жиров, особенно животных. Содержание белков – в пределах нормы. Общая калорийность продуктов – 1900 ккал. При ожирении назначаются диеты, калорийность которых снижена до 1200-1400 ккал, при этом содержание белка сохраняется в норме. Количество употребляемой за день жидкости – 1-1,2 л. При сильном ожирении первые блюда (щи, борщи, супы и бульоны) исключаются совсем. Исключаются также острые и соленые блюда, кондитерские изделия, газированные напитки, квас и виноградный сок. Рекомендуется ограничить употребление соли. Восполнить все эти исключения позволят продукты, содержащие клетчатку. Их количество может быть неограниченным, что позволяет создать чувство насыщения.

Компоновка бальзама – это искусство, которым в совершенстве владеют только квалифицированные фитотерапевты. Однако при желании и строгом соблюдении рецепта изготовления приготовить лечебный бальзам можно и в домашних условиях.

Рекомендуются следующие блюда и продукты:

•цельное молоко и кисломолочные напитки, нежирный творог, сметана в небольшом количестве в виде заправки к блюдам;

•крупы разные, но лишь в виде добавок в овощные супы в небольшом количестве;

•1 яйцо в день в виде белкового омлета или омлета с овощами, а также всмятку;

•100-150 г ржаного или отрубного хлеба;

Мазью называют лекарственную форму, в которой лекарственное сырье тщательно смешано с воспринимающей средой (свиной жир, вазелин, ланолин, воск и др.). Подобные препараты всегда имеют полужидкую кашеобразную консистенцию.