Как это происходит?
Водный раствор NaHCO 3диссоциирует на ионы Nа +и НСО 3 -.
Кислотный остаток слабой угольной кислоты НСО 3 –взаимодействует с водой: НСО 3 -+ H 2O = H 2CO 3+ OН -, в результате чего в воде накапливаются гидроксид-ионы OН -, которые и придают раствору щелочные свойства.
Кстати, на примере с водным раствором NaHCO 3, который имеет более высокую степень диссоциации, чем H 2CO 3, мы видим, что последняя (угольная кислота) не может диссоциировать в таких растворах, так как в них в большом количестве находятся ионы НСО 3 -.
Точно так же и кровь не может подкисливаться угольной кислотой, если мы пьем щелочную минеральную воду.
Обратите внимание на людей, которые постоянно пользуются минеральными водами (а это в абсолютном большинстве щелочные минеральные воды). Так вот, те люди, которые предпочитают в качестве питьевой воды использовать минеральные воды, как правило, имеют избыточный вес и непременно страдают одышкой. Почему они страдают одышкой, теперь должно быть ясно всем – они ощелачивают свою кровь минеральными водами и этим ухудшают снабжение организма кислородом. И полные они тоже потому, что кровь у них щелочная. Более подробно об этом говорится в 8-й главе.
Возьмите любую минеральную воду и посмотрите на ее химический состав – каждая такая вода характерна высоким содержанием НСО 3 -, а следовательно, она может в значительной мере ощелачивать кровь.
Даже для больных людей применение большинства минеральных вод можно поставить под сомнение, но если говорить о предупреждении болезней, а проще, о сохранении здоровья, то минеральные воды ни в коем случае нельзя использовать. На мой взгляд, они могут применяться только по рекомендации врача и под его наблюдением.
По поводу минеральных вод я приведу три наглядных примера.
Еще в советское время на заводе по разливу знаменитой минеральной воды «Боржоми» проводилось медицинское обследование рабочих. И что же оказалось? Оказалось, что полностью здоровыми можно было признать только тех молодых рабочих, которые проработали на этом заводе не больше года. Остальные же рабочие очень часто болели, а у многих были и хронические заболевания. Никак такое состояние здоровья не связывалось с минеральной водой, ведь она считалась лечебной. Высказывалось лишь удивление по поводу того, что все рабочие пили в больших количествах эту воду и тем не менее болели. Но ведь они потому и болели, как мы теперь знаем, что постоянно пили щелочную воду. И все же и до сих пор эта вода незаслуженно пользуется большим спросом – по моему мнению, только по неведению ее потребителей.
Второй пример связан с Закарпатским районом, откуда нам привозят минеральные воды «Свалява», «Поляна квасова» и другие. В этом районе очень низкий индекс долгожительства. Невольно возникает вопрос: а не имеет ли он связи с этими минеральными водами? По-видимому, имеет.
Третий пример связан с моими соседями. Три одинокие женщины живут на одной площадке. Две из них пользуются новой питьевой водой, речь о которой идет в этой главе, а третья постоянно покупает минеральную воду «Боржоми» (Украина еще не запретила ввоз этой воды). Первые женщины не только не жалуются на здоровье, но и активно пропагандируют новую питьевую воду, а любительница «Боржоми» постоянно вызывает «скорую», и вся ее жизнь сосредоточена только на ее болезнях. Это реальная история. В этой связи очень уместны, на мой взгляд, будут такие слова Анатолия Кашпировского: «Один философ сказал, что мудр тот, кто может изменить свое мнение. Раньше наши предки ходили пешком, а в лучшем случае тряслись на подводах, но жизнь шла вперед, и сегодня человек не мыслит себя без автомашин, поездов и самолетов. Что было бы, если бы люди принципиально не меняли свое мнение? Неизменный признак глупости – инертность мышления, то есть упрямая зацикленность на привычных понятиях и представлениях. Невежество несет угрозу всему живому» .
Хорошая питьевая вода должна содержать не более 60 мг/л ионов НСО -и не более 20 мг/л ионов кальция. Поэтому употреблять минеральные воды в качестве питьевых, конечно же, нельзя – это прямой путь к всевозможным болезням. Точно так же нельзя употреблять и так называемые столовые воды, которые не являются ни лечебными, ни питьевыми, так как содержат в себе много солей (намного больше 1 мг/л). В итоге такие воды способствуют только обезвоживанию организма.
Поль Брэгг полагал, что санатории с купанием в минеральных водах очень полезны (как, например, прием углекислых ванн в Кисловодске), однако он не разделял мнения о пользе питья минеральных вод, хотя это и практикуется повсеместно.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу