Николай Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь

Любопытно, что еще в «Салернском кодексе здоровья», а это XIV век, имеется такая же мысль о вреде молочных продуктов во время болезни. Цитирую:

А стоит ли возвращаться к молочным продуктам после выздоровления? Это вполне резонный вопрос, и на него обязательно надо ответить. Какая необходимость заставляет нас после выздоровления опять переходить если не на коровье, то на козье или соевое молоко? Соевое молоко, конечно, можно пить, в нем нет того количества кальция, что содержится в коровьем или в козьем молоке, но все же и в нем достаточно много кальция. Удивительно, почему наши мысли постоянно возвращаются к молоку, как к какому-то уж очень необходимому для нас продукту? Кроме традиции, иной причины я не вижу. Но если, как говорит Гоулер, «пациенты в острой стадии заболевания чувствуют себя лучше, если совсем отказываются от молока» , то не логично ли предположить, что молочные продукты как-то могли и спровоцировать эту болезнь? А поэтому не лучше ли попытаться привыкнуть к мысли, что на все молочные продукты мы должны наложить табу, чтобы даже психологически (а физиологически это более чем оправданное должно быть решение) мы более оптимистически смотрели в свое будущее с точки зрения возможного возникновения у нас раковых заболеваний.

Статистика показывает, что в возрастном интервале от 25 до 65 лет частота рака увеличивается примерно в 50 раз. Речь идет о годах наибольшего избытка кальция в крови. А способствуют такому избытку кальция в первую очередь молочные продукты и питьевая вода с высоким содержанием кальция – об этом уже достаточно много говорилось в предыдущих главах.

Существуют весьма серьезные исследования (преимущественно американских онкологов), что потребление молока уже к 25 годам представляет потенциальную угрозу для возникновения рака. К этому я хочу добавить свое мнение, что без отказа от молочных продуктов нам никогда не решить проблему раковых заболеваний.

Из книги Яна Гоулера «Вы можете победить рак» я делаю единственный приемлемый для меня вывод, что выздоровлению от раковой болезни способствует подкисление крови, а заболеванию – наоборот, прямо противоположная ситуация – ощелачивание крови.

Продолжим и дальше рассматривать возможные причины раковых заболеваний и предлагаемые методы борьбы с ними.

Японский профессор Кацудзо Ниши известен нам как ученый, который успешно лечил раковые заболевания. Он разработал свою систему здоровья еще в 1927 году. Ниши считал, что развитию раковых заболеваний способствует накопление в организме окиси углерода (СО), недостаток аскорбиновой кислоты в нем, а также зашлаковывание последнего.

О зашлаковывании мне даже не хочется говорить – это уже достаточно избитая тема. А почему в организме накапливается окись углерода – ясного ответа на этот вопрос Ниши не дал. Ссылаются на окись углерода и многие другие авторы, пишущие о причине раковых заболеваний. И объяснение такому накоплению окиси углерода многие из них видят в недостатке кислорода при сжигании в организме той же глюкозы, подобно тому, как угарный газ образуется в печи, в которой нет достаточной для нормального горения тяги. Правомерна ли такая аналогия, трудно сказать, ведь окисление в организме происходит при низкой температуре (37 °C) и с помощью ферментов, и недоокисления как такового не должно происходить. При недостаточном же поступлении кислорода в клетки будет окислено меньшее количество глюкозы, и клетки получат меньшее количество энергии. В связи с этим заслуживает должного внимания сама мысль, что раковые заболевания могут быть спровоцированы недостаточным поступление кислорода в клетки, следствием чего может быть или накопление в крови окиси углерода, что в принципе маловероятно, или недостаточное энергообеспечение клеток, что более вероятно.

Как правило, окись углерода поступает в организм с вдыхаемым воздухом, например, при курении (в табачном дыме содержится около 400 миллионных долей СО). Соединившись с гемоглобином (способность СО связываться с гемоглобином крови человека приблизительно в 210 раз выше, чем у кислорода), он образует очень устойчивое соединение – карбоксигемоглобин (СОНb), который уже не несет клеткам необходимый им кислород. Вот почему у человека, выкурившего подряд несколько сигарет, развивается кислородное голодание, проявляющееся головной болью, головокружением, тошнотой, бледностью кожных покровов (у курильщиков содержание COHb составляет от 3,0 % до 6,2 %). А в свежем незагрязненном воздухе уровень содержания СО невелик: приблизительно от 0,05 до 0,1 миллионных долей. На городских же транспортных магистралях концентрация СО часто может достигать 50 млн д., поэтому у людей, работающих в зонах с высокой плотностью транспортного движения, например, у постовых регулировщиков, содержание карбоксигемоглобина в крови аномально высокое по сравнению с остальной частью населения (у некурящих в большом городе содержание СОНb достигает 2 %, а у некурящих в сельской местности – до 1,1 %). Как видим, какая-то часть карбоксигемоглобина имеется практически у всех людей, но связано ли это с поступлением угарного газа из атмосферы хотя бы в небольшом количестве, или с его производством в самом организме в связи с недостаточным поступлением кислорода в клетки организма, на этот вопрос трудно ответить. Но вряд ли эти незначительные проценты (от 1,1 % до 2 % СОНb в крови) могут так резко снизить поступление кислорода в клетки организма. Скорее всего, кислородное голодание может наступать при щелочной реакции крови, когда снабжение клеток кислородом может снижаться чуть ли не на 50 % по сравнению с нормой (речь об этом шла во 2-й главе).