Несколько слов о ревматизме. Это заболевание также поражает соединительные ткани (коллаген) тех же суставов и сердечно-сосудистой системы. Часто развивается как осложнение после ангины или стрептококковых заболеваний. Стрептококки, как известно, хорошо развиваются в щелочной среде (pH от 7,4 до 7,6). И поэтому наличие стрептококковых заболеваний говорит нам прежде всего о том, что у больного повышенная щелочность крови. Ангина тоже развивается при щелочной крови, да еще и увеличивает щелочность крови. Не говорят ли нам такие предшественники (ангина и стрептококковые заболевания) о том, что и ревматизм является следствием щелочной реакции крови. Поэтому и профилактическими мерами против ревматизма является сдвиг реакции крови в кислую сторону с помощью подкисления крови. Вспомним опять Уокера – он говорил: «Подагра и ревматизм почти близнецы». Из 3-й главы мы уже знаем, что подагра зависит не столько от уровня мочевой кислоты в крови, сколько от реакции крови – при щелочной крови мочевая кислота плохо вымывается из организма и остается в нем, а при кислой реакции крови мочевая кислота легко выводится из организма и не бывает никакой подагры. Поэтому наличие подагры свидетельствует прежде всего о щелочной реакции крови. При такой реакции крови развивается и ревматизм. По-видимому, только поэтому Уокер и считал, что ревматизм и подагра являются близнецами. Обе эти болезни являются следствием одной причины.
Это заболевание характеризуется разрежением костной ткани на ограниченном участке какой-либо кости или во многих костях. Достоверно установлено, что недостаток марганца может приводить к развитию остеопороза. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные в Бельгии, которые показали, что в крови женщин, страдающих остеопорозом, содержание марганца значительно понижено (около 25 % от уровня, наблюдаемого у здоровых людей).
Это заболевание часто пытаются вылечить повышенным потреблением кальция, но желаемого результата не достигают, потому что кальций затрудняет усвоение марганца в организме, тем самым усугубляя его дефицит. А без марганца нарушается синтез костной ткани.
Для справки. «Марганец является биогенным химическим элементом, он активирует многие ферментативные процессы, он необходим для синтеза хрящевой ткани и образования гемоглобина» (Большая медицинская энциклопедия).
Является ли остеопороз следствием дефицита кальция в организме? По-видимому, нет, так как чаще всего такие больные начинают в увеличенных количествах поглощать продукты, богатые кальцием, но удовлетворительного результата не получают.
К остеопорозу может приводить и избыточное выведение кальция из организма при заболеваниях щитовидной железы.
Для справки. «Минеральные соединения кости обеспечивают должный уровень кальция и фосфора в крови лишь при низком содержании в ней гормонов околощитовидных желез. Повышение содержания гормонов сопровождается разрушением кости и выделением солей кальция в кровяное русло» (Большая медицинская энциклопедия).
Любопытны и выводы Уокера по поводу остеопороза. Напомню читателям, что Уокер практиковал как врач более 50 лет и его опытом, и его интуицией мы можем воспользоваться и сегодня, хотя не все явления он мог объяснить достаточно убедительно и верно. Так вот, Уокер пишет, что «нарушение структур костной ткани происходит вследствие наличия большого количества в диете молочных продуктов».
В итоге мы можем сказать, что остеопороз может развиваться в результате множества причин, и одной из них может быть повышенная щелочность крови, при которой нарушается обмен кальция в организме, но никак это заболевание не является следствием низкого потребления кальция. Например, в Японии уровень потребления кальция почти в три раза ниже, чем у нас, но этой болезни там нет. Очень низкий уровень потребления кальция в Африке, где почти нет молочных продуктов и очень мягкая вода, но и такого уровня потребления кальция (около 350 мг в сутки) достаточно для нормального построения костного скелета у проживающего в Африке населения.
Второй существенной причиной остеопороза может быть повышенное потребление молочных продуктов, а если сказать точнее, то вообще потребление молочных продуктов в любых минимальных количествах.
А третьей, а может быть, и главной причиной остеопороза является недостаточное потребление марганца.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу