Татьяна Елисеева - Сезонные продукты

Сыроежки отваривают, жарят, маринуют и солят.

Интересно, что свое название эти грибы получили благодаря тому, что они могут употребляться в пищу уже через 24 часа после посола, то есть практически сырыми.

Молоко

Один из самых полезных напитков для нашего организма. Его употребление необходимо для нормального роста и развития детей.

О его богатых полезных свойствах знали еще наши предки.

Существует несколько видов молока, однако самыми популярными в России считаются козье и коровье.

Молоко содержит легко усваиваемый белок, оно очень питательно и ценится за высокое содержание кальция. Также в нем есть калий и витамины группы В.

Врачи рекомендуют давать детям после года козье молоко, о пользе которого писали еще философы древней Греции.

Этот напиток незаменим после умственных и физических нагрузок и обладает бактерицидными свойствами.

Регулярное употребление молока помогает укрепить иммунитет и предотвратить развитие инфекций.

К тому же, молоко полезно для здоровья зубов, кожи, волос и ногтей. Полезные кислоты, которые в нем содержатся, помогают нормализовать работу нервной системы.

Его употребляют для профилактики бессонницы и предотвращения развития депрессии.

Благодаря невысокой калорийности молоко часто входит в состав различных диет.

При простуде теплое молоко с медом и сливочным маслом помогает согреть больное горло, смягчить кашель и улучшить отхождение мокроты.

Молоко употребляют в сыром виде, также из него готовят соусы, каши, маринады, кондитерские изделия или добавляют его в состав других напитков.

Яйца

Самыми популярными видами яиц являются куриные и перепелиные, хотя полезными свойствами обладают все.

Ценность яиц – в отличной усваиваемости организмом. Кроме того, яйца богаты белками, полезными аминокислотами и микроэлементами. В них есть калий, фосфор, кальций, натрий, сера, железо, цинк, хлор, фтор, бор, кобальт, марганец и др. Также они богаты витаминами В-группы, Е, С, D, Н, РР, К, А.

Употребление яиц полезно для укрепления костей и профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. К тому же, в них есть вещество, которое борется с усталостью и плохим настроением.

Яйца полезны для памяти и мозга, а также для работы печени и нормализации зрения. Более того, элементы, которые входят в их состав, участвуют в процессах кроветворения.

Яйца обладают достаточно высокой калорийностью, однако американские ученые провели исследования, доказавшие, что регулярное употребление этого продукта в отварном виде на завтрак все же способствует снижению веса. Это объясняется чувством насыщенности, которое появляется у человека после съедания яиц.

Мед

Вкусный, полезный и высококалорийный продукт.

В меде содержатся витамины группы В и аскорбиновая кислота. Он обладает бактерицидным, противовоспалительным и рассасывающим свойством, нормализует обмен веществ, улучшает регенерацию тканей, тонизирует, а также повышает иммунитет и нормализует сон.

Мед полностью усваивается организмом человека и является мощным энергетиком. Его применяют для лечения алкоголизма и для профилактики простудных заболеваний.

Сотовый мед используют для лечения катаракты глаз.

Арахис

Вкусный, полезный и популярный продукт. В нем содержится целый комплекс витаминов В-группы, А, D, Е, РР. Регулярное употребление арахиса способствует улучшению памяти, зрения, внимания и нормализации работы всех внутренних органов. Врачи также советуют есть арахис при нарушениях потенции.

К тому же, он полезен, так как помогает обновлять клетки организма.

Арахис является антиоксидантом и применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Он обладает успокаивающим свойством, помогает при бессоннице, умственной и физической усталости.

Арахисовое масло применяют для лечения гнойных ран.

Из-за высокого содержания жиров арахис считается высококалорийным продуктом, поэтому злоупотреблять им все же не стоит.

Итак, первый месяц весны – март – уже позади и весна в самом разгаре!

Наступил апрель – самый веселый и смешной месяц года! Кто хоть раз попадался на уловки любителей первоапрельских шуток, обязательно искренне порадуется его наступлению.

Кроме этого, апрель считается еще и самым солнечным месяцем, так как именно в этот период солнце увеличивает свою активность, даря нам ощущение тепла и уюта.