Василий Смольный - Диета Смольного. Том 1

Диета Смольного про то, что на самом деле вам нужно поменять не так много. А главное, в этой книге вы не найдете жесткие ограничения и километры цифр. Нет, цифры будут и расчеты тоже будут (для тех, кому это интересно). Но основная суть этой системы в другом – в том, чтобы через психологию поведения, через призму фундаментальных представлений о самых главных системах организма, ПОНЯТЬ, что действительно нужно вашему организму, с учетом биологической и социальной эволюций.

В ЧЕМ БЕДА 90% СИСТЕМ ПИТАНИЯ?

Вы будете смеяться, но… в том, что они про питание. Есть набор «формул». Вот столько нужно белков, столько углеводов, столько жиров. Вот столько нужно калорий употребить, столько потратить.

Казалось бы, все это начиналось с идеи «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», но в итоге мы приходим к первой стадии. Потому что нет понимания, как это работает, почему это так работает. И в принципе, мы в какой-то момент начинаем просто зацикливаться на еде, и все крутится вокруг еды.

Но еда – это следствие. ТО, ЧТО ВЫ ХОТИТЕ ШОКОЛАДКУ – это следствие. И вопрос не в том, как перестать есть шоколад. Вопрос в том, чтобы понять, ПОЧЕМУ вы хотите шоколадку, когда вы можете себе ее позволить с чистой совестью (а вы можете!) и как изменить ситуацию, чтобы шоколадку вот конкретно сейчас не хотелось.

Это все абсолютно реально. И это не требует сверхчеловеческих усилий.

«Диета Смольного» не только про то, как получить фигуру, которую хочется.

Она про то, как вкусно кушать, не бояться весов, выглядеть красиво и быть довольным.

« Диета Смольного » – о счастье. Простое человеческое Счастье .

Эта глава называется «21» не случайно.

Во-первых, 21 – это одно из двух моих любимых чисел. Второе, кстати, 13.

Во-вторых, число «21» имеет много важных значений в нашей жизни. Например, пресловутое «привычка вырабатывается 21 день» (у этого, кстати, есть совершенно научное объяснение и позже мы тоже это затронем). Или так называемое полнолетие, наступающее в 21 год, когда человек считается полностью сформировавшейся самостоятельной личностью. Это тоже взято не с потолка, и об этом будет в главе про мозг (только не спешите пролистывать, до этого тоже будет много интересного).

Но есть еще один рубеж, обозначенный этой цифрой – это 21-й день беременности. На сроке в 21 день у человеческого эмбриона формируются зачатки трех важнейших систем организма – три, условно говоря, трубки, которые впоследствии разовьются в нервную, сердечно – сосудистую и пищеварительную системы. Именно эти три трубки начинают формироваться первыми в организме человека, чтобы стать основой жизненно-важных, незаменимых и основных систем, без которых мы просто не можем существовать.

Эти три системы без преувеличения можно назвать тремя китами, на которых и вместе с которыми строится человеческое тело. Каждая из них выполняет отдельную, важную роль, и вместе с тем, они все тесно связаны друг с другом.

Нервная система– это контроль. Это управление организмом, передача и накопление информации, опыта, это способность чувствовать и переживать, развиваться. И это команды. Что бы ни происходило в вашем организме – для каждого действия команду отдает именно нервная система. Она командует легким делать вдох или выдох, мышцам – напрягаться или расслабляться (есть даже такое понятие как «усталость синапса» которую мы обычно зовем «отказом», и об этом я тоже расскажу в отдельной главе). Команды на переваривание пищи и продвижение крови тоже отдает именно нервная система. Словом, ничего в нашем организме и в нашей жизни не происходит без ее участия.

Сердечно – сосудистая система – это транспорт, доставка необходимых веществ в каждую клетку тела. Она помогает нервной системе «управлять» организмом, перенося жизненно важные вещества. И, в том числе, обеспечивает питательными веществами саму нервную систему. И это особенно важно, потому что, как мы все знаем, «нервные клетки не восстанавливаются» (это очень двоякое утверждение, которое мы разберем позже, но без работы сердечно-сосудистой системы нервная существовать тоже не сможет).

Пищеварительная система– генерирует энергию и питательные вещества для работы, в том числе, нервной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, есть данные, согласно которым, желудочно-кишечный тракт, напрямую взаимодействуя с нервной системой, может даже создавать эмоции. У специалистов есть такое интересное выражение как «улыбающийся кишечник». Также доказан факт влияния «обитателей» нашего кишечника (микрофлоры) на наше поведение и самочувствие.