Алексей Москалев: Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение

Аминокислота, содержащаяся в зеленом чае. Несколько увеличивает продолжительность жизни на модели нематод. Позитивно влияет на антиоксидантный статус клетки. Теанин способен подавлять эксайтотоксичность и гибель нейронов под действием глутамата, обладает нейропротекторным действием, улучшает обучаемость и память, отсрочивает возникновение нейродегенеративных заболеваний. Уменьшает риск депрессии, снимает напряжение и раздражительность. Оказывает стимулирующее действие на иммунитет. Характеризуется противовоспалительными свойствами, способствует расслаблению стенок сосудов и противодействует тромбообразованию.

Сахар, содержащийся в грибах и водорослях. Увеличивает продолжительность жизни нематод, устойчивость организма к патогенам и стрессу, активизируя уровень защитных белков, а также процесс аутофагии. Противодействует агрегации белков, в том числе связанных с развитием нейродегенерации. В отношении человека обладает антидепрессантным эффектом.

Эллаговая кислота, содержащаяся в гранатовом соке, клубнике, малине, морошке, клюкве, грецких орехах, ежевике, под действием кишечной микрофлоры преобразуется в уролитин А. Это соединение увеличило на 40 % продолжительность жизни нематод и обратило вспять неблагоприятные возрастные изменения в мышцах мышей. В настоящее время ведутся клинические испытания этого соединения на людях с целью замедлить развитие саркопении мышц. Стоит отметить, что сама эллаговая кислота также обладает полезными свойствами, снижая усвоение калорий и оказывая противомикробное действие, а также увеличивает продолжительность жизни на модели нематод.

Содержится в малине, облепихе, яблоках, гранатах, айве, рябине, винограде. Отмечено увеличение продолжительности жизни нематод и дрозофил под действием урсоловой кислоты. Обладает антиоксидантным, противовоспалительным действием, способствует утилизации жиров в жировой ткани. Стимулирует способность к обучению и память, подавляет развитие атрофии мышц. Оказывает антидиабетическое, противовирусное, антибактериальное действие и способствует профилактике опухолевых заболеваний.

В высоких дозах вызывает бесплодие, как было показано на модели крыс.

Содержится в клубнике, физалисе, яблоках, хурме, луке, винограде, киви, персиках, огурцах. Продлевает жизнь на модели нематод и дрозофил. Обладает антиоксидантным, противораковым, противовирусным, нейропротекторным действием. Подавляет агрегацию амилоидных белков, способствующую нейродегенерации. Помогает профилактике сахарного диабета и ожирения, а также возрастной слепоты (макулярной дегенерации).

Каротиноидный пигмент, содержащийся во многих водорослях. В выполненных нами экспериментах на моделях нематод и дрозофил он увеличивал продолжительность жизни и активность некоторых защитных белков. Обладает противооксидантными свойствами, противостоит развитию сахарного диабета, ожирения и опухолеобразования у человека.

В наибольшем количестве содержится в грибах и крестоцветных. Вызывает увеличение продолжительности жизни на модели нематод. Обладает стимулирующей активностью в отношении антиокислительных ферментов, противовоспалительным, противораковым и антигипоксическим действием, стимулирует выработку коллагена.

Содержится в цикории, эхинацее и базилике. Увеличивает продолжительность жизни на модели нематод. Подавляет сигнальные пути, связанные с воспалением, и активизирует гены белков противорадикальной защиты клеток. Улучшает чувствительность клеток к глюкозе и может применяться для профилактики и лечения сахарного диабета. Имеет предпосылки для использования в борьбе с ожирением. Вызывает гибель опухолевых клеток в лабораторных экспериментах. Обладает противовирусным и противоаллергическим действием, уменьшает риск жирового перерождения печени. Сглаживает проявления нарушений поведенческих реакций у мышей, находившихся в состоянии стресса.

В больших количествах содержится в какао-бобах, сельдерее, шпинате, щавеле, петрушке, ревене. На модели нематод приводила к увеличению продолжительности жизни. Подавляет окислительные процессы в клетке и повышает устойчивость к стрессам. Имеет выраженное противовоспалительное и нейропротекторное действие, в том числе при ишемическом поражении головного мозга.