Алексей Москалев: Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение

Флавоноид нарингенин в больших количествах присутствует в цитрусовых, особенно в грейпфрутах. Кроме того, он содержится в томатах. Отмечено положительное влияние нарингенина в небольших дозах на продолжительность жизни дрозофилы.

Кроме того, различные исследования выявили антиканцерогенные, противовоспалительные и антиатерогенные характеристики этого соединения. Он подавляет выработку холестерина в печени, а также снижает уровень жиров в крови и тормозит жировое перерождение печени. Повышает чувствительность тканей к инсулину и помогает нормализовать уровень глюкозы в крови.

Это соединение входит в состав кофактора ферментов, участвующих практически во всех окислительно-восстановительных реакциях в клетке и в процессе клеточного дыхания. У нематод он вызывает увеличение продолжительности жизни на 15 %. Его биохимический предшественник (никотинамид мононуклеотид) восстанавливает нарушенную функцию сосудистой стенки у стареющих мышей, улучшает чувствительность к инсулину, снижает воспалительный статус и атрофию мышечной ткани. Никотинамид рибозид стимулирует когнитивные функции у мышей, страдающих подобием болезни Альцгеймера.

Больше всего никотинамида содержится в рыбе, свекле, листовых овощах, чечевице.

Это природный терпен, который содержится в изюме, оливковом масле, чесноке. На нематодах недавно установлено, что олеаноловая кислота может увеличить продолжительность жизни, повысить устойчивость организма к стрессу и уменьшить уровень внутриклеточных активных форм кислорода. В экспериментах она также проявляет антиоксидантную, противовирусную, антибактериальную, гепатопротекторную и противораковую активность клеток. Улучшает показатели толерантности к глюкозе на фоне ожирения, оказывает противовоспалительное действие и снимает спазм сосудов у людей.

В то же время на крысах было показано, что олеаноловая кислота в больших дозах может ухудшать качество спермы, которое восстанавливается после прекращения приема препарата.

Циклический спирт, содержащийся в бобовых, например в сое. В экспериментах на дрозофиле было показано увеличение продолжительности жизни при воздействии пинитолом. Он подавляет процессы образования свободных радикалов и перекисное окисление липидов. Оказывает противовоспалительное, противогрибковое и нейропротекторное действие, увеличивает стрессоустойчивость. Пинитол уменьшает уровень жиров в крови и улучшает усвоение глюкозы печенью и мышцами.

Это глюкозид из косточек винограда, являющийся биохимическим предшественником ресвератрола. На модели нематод он обусловливал продление жизни на 30 %. Полидатин активирует в клетках гены антиоксидантной защиты, подавляет перекисное окисление липидов клеточных мембран и накопление повреждений ДНК. Он также снижает выработку воспалительных белков. Оказывает защитное действие при повреждении печени и почек фруктозой, при действии гипоксии на нейроны. Снижает агрегацию тромбоцитов, тем самым препятствуя тромбообразованию.

Полисахариды из грибов рейши увеличивают продолжительность жизни нематоды. Они также способны предотвращать развитие окислительного стресса, вызывая образование собственных антиоксидантных клеточных белков. Стимулируют выработку факторов роста нервных волокон и оказывают нейропротекторное действие, улучшают питание сердечной мышцы, память и когнитивные способности, активизируют выведение из организма токсичных солей тяжелых металлов у млекопитающих и человека. Уменьшают риск развития ожирения, увеличивают чувствительность тканей к инсулину, снижают артериальное давление. Индуцируют противовирусный и противоопухолевый иммунитет, оказывают антибактериальное и противовирусное действие.

Это целый комплекс веществ, содержащийся в кожице хурмы, яблок, семечках винограда, ежевики, облепихи, гинкго, в корице, ягодах голубики. Экспериментально показана их способность увеличивать продолжительность жизни нематод и мышей с ускоренным старением. Являясь мощными антиоксидантами, они подавляют перекисное окисление липидов и повреждение ДНК клеток. Препятствуют образованию конечных продуктов гликирования, воспалению и фотостарению кожи. Снижают уровень жира в организме, агрегирование амилоидных белков при нейродегенерации, нейтрализуют токсичные избытки железа, активизируют иммунитет. Для проантоцианидинов отмечены нейропротекторные, кардиопротекторные, противовирусные, антираковые эффекты. Они предотвращают варикозное расширение вен, уменьшают артериальное давление, уровень глюкозы в крови. Способствуют лучшей обучаемости и памяти.