Макс Лис - Минимум жира, максимум мышц!

Альдостерон — минералокортикостероидный гормон коры надпочечников, который регулирует баланс ионов и кровяное давление через механизмы калия и натрия. Альдостерон часто расценивается как «плохой» из-за его отрицательного воздействия на кровяное давление и влияния на гидрофильность (способность удерживать воду) тканей. Он активизируется ангиотензином — о лигопептидным гормоном, который вызывает сужение сосудов, повышение кровяного давления и высвобождение альдостерона из коры надпочечников в кровоток.

Действие альдостерона помогало нашим предкам выживать в критических и форс-мажорных обстоятельствах с тех самых времен, когда поваренная соль еще не была привычным продуктом. Соль в те времена рассматривалась как драгоценный товар и даже использовалась в качестве валюты. Древние греки ценили соль как вещество, которое повышает физическую силу.

В течение многих лет развития человеческое тело приспособилось прежде всего к пище, которая минимально обработана и имеет значительно более высокий естественный натриево-калиевый баланс.

Уровень альдостерона зависит от уровня натрия (Na+) и калия (К+). При высокой концентрации калия и низкой концентрации натрия синтез и секреция альдостерона усиливаются.

Как мы уже говорили, человеческое тело биологически оборудовано для выживания в экстремальных условиях и во время периодов голода. Следовательно, физическая нагрузка так же, как и нехватка еды, активизирует самый мощный внутренний механизм, который позволяет телу быстрее восстанавливаться, активизируя метаболические процессы, ускоряющие производство энергии, достаточной для сопротивления подобным стрессовым ситуациям.

Периодические ограничения потребления натрия и продуктов с высоким содержанием калия дают организму сигнал, что отмечается недостаточная концентрация натрия. Этот сигнал автоматически включает основной механизм выживания, который активизирует альдостерон и связанные с ним процессы.

Альдостерон, который ответствен за сохранение натрия, может косвенно помочь активизировать анаболический потенциал. Будучи активизированными, механизмы натрия (их еще называют каналами натрия) увеличивают количество ионов натрия в клетке. Данный процесс необходим для сокращений мышечного волокна, а также для других метаболических функций, включая клеточный рост.

Альдостерон — слабый стероид, и диеты, которые отличаются чрезмерным содержанием поваренной соли и хроническим недостатком калия, дезактивируют этот гормон. Длительные периоды ограничения потребления натрия могут активизировать синтез альдостерона, но, когда натрий будет введен снова, это может привести к задержанию воды в клетках организма и повышению кровяного давления.

И наоборот: загружая свой организм калием при употреблении богатых этим минералом продуктов (авокадо, помидоров, картофеля и овощей), вы естественным образом способствуете активизации синтеза альдостерона, предотвращая удержание воды клетками организма и связанные с этим колебания кровяного давления.

Кроме того, хроническое повышение уровня альдостерона у людей, склонных к гипертоническим заболеваниям, является симптомом нарушения обмена веществ, которые связаны с ослаблением функции печени или почек.

Неправильно подобранные диеты, токсины и нехватка физических нагрузок — вот факторы, способствующие ослаблению способности организма поддерживать нормальные метаболические функции, включая гомеостазис (относительное постоянство внутренней среды организма) минеральных веществ.

Избыток альдостерона вызывает гипокалиемию и мышечную слабость, дефицит ведет к гиперкалиемии и кардиотоксикозу. Избыток альдостерона ведет не только к потере калия с мочой, но и стимулирует поступление калия из внеклеточной жидкости в большинство тканей организма. При снижении концентрации калия до половины нормального уровня возникает резкая мышечная слабость.

Рецепторы стероидных гормонов принадлежат к суперсемье белков, которые составляют рецепторы стероидных гормонов, гормонов щитовидной железы, витамина D и витамина А (ретинола).

Возможно, следующие абзацы могут показаться вам слишком научными, но они помогают понять уникальность стероидных гормонов и то, как они действуют.

Вы скоро поймете, что, в отличие от других гормонов, стероидные участвуют непосредственно в биохимических реакциях, которые регулируют важные метаболические процессы, такие как рост мышечной ткани и уменьшение жировых отложений. Для рецепторов характерен феномен саморегуляции чувствительности посредством механизма обратной связи — при низком уровне определенного гормона автоматически компенсаторно возрастает количество рецепторов в тканях и их чувствительность к этому гормону (этот процесс называется сенсибилизацией, или сенситизацией, рецепторов). И наоборот: при высоком уровне определенного гормона происходит автоматическое компенсаторное понижение количества рецепторов в тканях и их чувствительности к этому гормону (этот процесс называется десенсибилизацией рецепторов).