Аурика Луковкина - Кремлевская диета и спорт

Требуется: 500 г сырых кальмаров, 1 головка репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Отбитое филе кальмара без кожи нарезать маленькими кубиками (1,5–2 см), посолить, поперчить, быстро обжарить в горячем растительном масле, добавить измельченный лук и пожарить до золотистого цвета, затем сразу же подавать на стол.

Итого: 100 г – 4,5 у. е.

Требуется: 800 г форели, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, 50 г моркови, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу.

Приготовление. Подготовленную форель на короткое время залить подкисленной лимонным соком теплой, но не горячей водой, затем вынуть, посолить и варить 5–10 минут на слабом огне, добавив морковь и лук, следя за тем, чтобы рыба не разварилась. Готовую форель переложить на подогретое блюдо, сбрызнуть маслом, украсить спассерованным луком, зеленью.

Итого: 100 г – 0 у. е.

Требуется: 500–600 г креветок, 3–4 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. рубленого укропа, соль по вкусу.

Для соуса: 1 стакан молока, 0,5 стакана воды, 3–4 ч. л. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу.

Приготовление. Разморозить креветки, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду, добавить в нее укроп и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность и не приобретут ярко-оранжевую окраску (обычно их варят 5–6 минут после закипания, если варить дольше – мясо будет жесткое). Снять креветки с огня и оставить в горячем бульоне на 20 минут. На дно посуды, в которой подаются креветки, положить стебельки и листики укропа, уложить на них горячих креветок и полить сверху горячим процеженным отваром, в котором они варились. Можно залить креветки молочным соусом с луком. Для этого лук необходимо мелко нарезать и обжарить так, чтобы цвет его не изменился. К обжаренному луку добавить немного воды и припустить до готовности в кастрюле с закрытой крышкой. Затем развести горячим молоком, непрерывно помешивая, и варить 5–7 минут. Затем добавить соль и перец по вкусу, довести до кипения и заправить маслом.

Итого: 100 г – 1,5 у. е. (без лука).

Требуется: 4 омара, 1 головка репчатого лука, 1 стакан красного столового вина, 1 стебель или зелень петрушки, укропа, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление. В небольшую кастрюлю налить воды, немного посолить, добавить петрушку, укроп, перец, влить вино положить туда омаров. После этого варить их 15–20 минут до готовности. Готовых омаров положить на блюдо и посыпать зеленью петрушки. Также можно подать омаров в том отваре, в котором они варились.

Итого: 100 г – 2,5 у. е.

Требуется: 400 г креветок, 100 г несладкого йогурта, 2,5 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. столового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки отварить и очистить.

Соус: смешать йогурт, растительное масло, уксус и лимонный сок. Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Затем мясо креветок выложить на блюдо и полить соусом.

Итого: 100 г – 1 у. е.

Требуется: 300 крупных креветок, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень сельдерея, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки сварить в подсоленной воде, остудить и очистить.

Выложить очищенные креветки в салатницу, сбрызнуть маринадом.

Для приготовления маринада нужно оливковое масло смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сельдерей хорошо вымыть, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать им креветки. При желании можно сверху посыпать нарезанной зеленью укропа и листочками петрушки.

Итого: 100 г – 0,5 у. е.

Бедра, как правило, – одна из проблемных зон большинства женщин. Что только не приходится порой делать, дабы уменьшить их объем. Если вы используете нашу диету, то как можно меньше употребляйте фруктов и овощей, несмотря на то, что они очень полезны. В особенности избегайте помидор и бананов. В большинстве случаев бедра поправляются именно из-за этих продуктов. Не стесняйтесь есть больше вареного мяса, при вашей проблеме это будет самым лучшим советом. А отказ от фрукты и овощи на время диеты замените витаминами из аптеки. Желательно употреблять комплекс витаминов. Правда, злоупотреблять ими тоже не стоит. Все должно быть в меру.