А. Синельникова - Сожги ненавистные килограммы. Как эффективно похудеть при минимуме усилий

Постное мясо содержит большое количество белка, который, как мы говорили выше, ускоряет метаболизм, а за счет отсутствия жира помогает вам избавиться от лишних килограммов. Употребление мясных продуктов ускоряет метаболизм на 50 %.

Овсяные хлопья содержат питательные вещества и сложные углеводы, ускоряющие обмен веществ за счет стабилизации уровня инсулина в крови. Медленное расщепление углеводов, которые содержатся в овсяных хлопьях, дает чувство сытости на долгое время.

Специи содержат вещества, улучшающие обмен веществ. Добавляя имбирь, карри, корицу, душистые травы в пищу, вы повышаете уровень метаболизма на 10 %. Содержание специй и приправ в рационе способно дополнительно сжигать до 1000 калорий в день!

Шоколад содержит медь, магний, калий, флавоноиды и эндорфины, которые ускоряют метаболизм и повышают настроение.

Орехи содержат большое количество белка, полезных полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Орехи ускоряют метаболизм, но за счет высокого содержания жира очень калорийны. Максимум, что вы можете себе позволить, если хотите похудеть, — четверть стакана орехов в день.

Питьевой режим мы соблюдаем в любом случае, независимо от того, какого режима питания придерживаемся (дробного, трехразового, диетического). Вода жизненно необходима нашему организму. Повышенная утомляемость, головные боли, плохое состояние кожи и волос — вот лишь одни из очевидных последствий нехватки воды. Однако некоторые последствия проявляются не сразу. Так, если вашему организму постоянно не хватает воды, замедляется метаболизм, снижается интенсивность выведения продуктов обмена, нарушается деятельность нервной системы. Длительное обезвоживание изменяет даже психическое состояние человека и угнетает все жизненные функции организма. И мы говорим не о жизни под палящим солнцем пустыни и не о пытке жаждой, а о дефиците воды всего лишь в 10 %. Если человека полностью лишить воды, он умрет в среднем через 5–7 дней.

Какую роль вода играет в человеческом теле? Вода выполняет множество различных функций, участвуя во всех процессах организма:

• Регулирует температуру тела.

• Регулирует массу тела.

• Доставляет к клеткам питательные вещества.

• Выводит из организма продукты распада и шлаки.

• Растворяет минеральные соли.

• Способствует усвоению организмом питательных веществ.

• Преобразовывает пищу в энергию.

• Способствует уменьшению болей в суставах.

• Помогает снизить уровень холестерина в крови.

• Помогает нормализовать давление.

• Способствует избавлению от лишнего веса.

Дело в том, что вода — один из основных компонентов нашего тела. Человек состоит из воды на две трети. Это очень много! Встаньте перед зеркалом, мысленно проведите черту на уровне бедер и на уровне груди: от пяток и до груди — это примерно две трети, именно столько воды содержится в вашем теле. Причем чем моложе организм, тем больше воды в нем содержится. К примеру, шестинедельный эмбрион состоит из воды на 95,5 %, а в новорожденном воды уже до 83 %. Вода входит в состав всех тканей человеческого тела (табл. 2).

Таблица 2

Во время диеты для снижения веса, пожалуй, единственный продукт, на который не накладываются ограничения, это вода. Напротив, если вы стремитесь похудеть, вам абсолютно необходимо пить воду. Именно в чистом виде, не в виде кофе, чая, сока и тем более сладких безалкогольных напитков. Чай и кофе содержат активные вещества, влияющие на химический состав организма, а что касается газированных напитков, так это один из самых разрушительных для организма продуктов питания, когда-либо изобретенных человечеством. Надо отметить, что такие напитки не удовлетворяют потребность организма в воде, потому что, наоборот, ведут к обезвоживанию — в этом состоит суть хитрого рекламного хода, заставляющего вас еще больше пить (то есть покупать) сладких безалкогольных напитков.

Совет: если вы курите или пьете много кофе, вам особенно важно потреблять суточную норму воды, так как табак и кофе способствуют обезвоживанию организма. Так же на организм воздействует алкоголь.

Важность воды для похудения обусловлена тем, что потеря лишнего веса сопровождается распадом жиров и иными процессами, которые требуют выведения из организма расщепленных клеточных и межклеточных продуктов. Продукты обмена веществ выводятся в том числе и с мочой, поэтому, если вы не пьете достаточно воды, продукты обмена веществ остаются в организме, и самое неприятное последствие этого даже не в том, что вы худеете медленно, а в том, что вы отравляете свой организм.