А. Герасимов - Домашнее приготовление фруктовых и ягодных соков...(Сделай сам №3•2005)

«Вентиляция» газона

Дернину газона необходимо регулярно прокалывать, чтобы улучшить доступ кислорода к корням злаков по всей площади, иначе газон быстро зарастает сорняками. Для этого можно воспользоваться вилами, либо специальным приспособлением, которое можно изготовить самому. Три тонкостенные стальные трубки, длиной 150 мм с вырезом по вертикали, прикрепляют к металлическому уголку на расстоянии 100 мм друг от друга. Сверху приделывают рукоять. Миниатюрные скважины, образующиеся в результате прокалывания дерна этим инструментом, способствуют аэрации и улучшают поглощение влаги дерниной.

Уход за ежемалиной и ежевикой

Если у подрезанных в июле побегов ежемалины и ежевики образовались длинные «змеевидные» боковые разветвления, их пригибают к земле и вертикально прикапывают в ямки, присыпав плодородной почвой, слоем 7-10 см. При регулярном уходе прикопанные верхушки побегов уже к концу осени укоренятся. Весной следующего года их отрезают от материнских побегов и пересаживают на отдельную гряду с плодородной почвой.

О плодах шиповника

Когда наружная оболочка плодов шиповника из зеленой перейдет в оранжево-красную, приступают к сбору плодов на семена (середина — конец августа). Именно в это время семена вполне развились и имеют хорошую всхожесть, поскольку еще не так сильно затвердели, как у перезрелых плодов. Отделенные от мякоти семена сразу же высевают на гряды, в легкую рыхлую почву, или кладут на стратификацию (смешивают с речным песком: 1 часть семян и 3 части песка, насыпают в полиэтиленовый мешок и помещают в холодильник или подвал при температуре +2–5 градусов).

Цукаты из айвы

Очищенные от семян плоды айвы японской режут на дольки и опускают в кипящий сироп (1,3 кг сахара, 3 стакана воды и 1 кг айвы), емкость встряхиваю т и оставляют на 5–6 часов до полного остывания. Затем вновь ставят на огонь и кипятят 6–7 минут и оставляют отстаиваться еще на 10–12 часов. Эту процедуру повторяют 4 раза. После последней варки плоды откидывают на сито для стекания сиропа. Цукаты айвы можно варить с кусочками тыквы, кабачка, дыни.

Будра плющевидная и декоративные лужайки

Будра плющевидная, в диком виде произрастающая под пологом деревьев, прекрасно подходит для создания декоративных лужаек в затененных, влажных местах. Размножать будру лучше дернинками или отдельными укорененными побегами, которые успешно приживаются весной и летом, а в теплице — круглый год, если поддерживать почву во влажном состоянии. В отличие от злаковых газонов покров из будры в стрижке не нуждается. Необходимо только своевременно поливать, а в период до полного смыкания листьев (в мае-июне) удалять сорняки. Один-два раза за лето газон из будры можно подкормить комплексным минеральным удобрением (после обильного полива или дождя).

О борьбе с насекомыми

Для борьбы с досаждающими нас летом насекомыми можно воспользоваться природными средствами. Вот, к примеру, мухи не выносят запаха лаврового масла или просто крепкого настоя лавровых листьев. А чтобы мухи не садилась на мясо и другие съестные припасы, их можно смочить крепким настоем эстрагона. Запах папоротника-орляка также не по вкусу мухам, оводам и комарам, поэтому его листья, связанные в пучки, развешивают в комнатах и на кухнях. С этой же целью используют листья бузины черной.

Декоративные решетки из спаржи

Спаржа прямостоячая благодаря тому, что быстро разрастается и дает много зелени, может быть очень ценна в качестве вьющегося растения для декоративных решеток, стен, а также для солитеров на фоне газонов, где она выращивается на специальном трельяже.

Восточные маки

Восточные маки легко размножаются семенами, а вот делением не всегда удачно. Необходимо помнить, что, обладая мощной корневой системой, эти растения плохо переносят пересадку и часто повреждаются при перевозке. Вот почему ценные сорта восточного мака лучше сеять в горшки и высаживать на постоянное место в молодом возрасте с комом земли.

Ах, эти крупные тыквы

Для того чтобы вырастить максимально крупные тыквы, можно воспользоваться дедовским способом. Для этого нарезают плодородной дернины кусками произвольного размера. Дерен складывают травой вниз в теплую парниковую гряду по всей длине. Делают вдоль дерна надрезы ножом глубиной 5 см и в них помещают семена, острым концом вверх с расстоянием друг от друга 5–7 см. Надрезы плотно сжимают и присыпают просеянной почвой. Регулярно поливают. Когда рассада подрастет до 30–40 см, дерен нарезают на куски так, чтобы не повредить корни и вместе с дерниной высаживают на хорошо удобренную гряду, расположенную в теплом, защищенном от ветра месте. Обязательны ежедневные поливы, а еще лучше применять капельный полив.