Людмила Босикова - Двенадцать снежинок из ниток - ностальгия по уюту. Азы домашнего шитья...(Сделай сам №3∙1995)

В научной медицине корни одуванчика назначают как улучшающее аппетит и пищеварение.

Поджаренные корни заменяют кофе, а молодые листья идут на весенний витаминный салат, улучшающий обмен веществ. Для уничтожения горечи листья полчаса держат в растворе соли. Цветочные почки хозяйки кладут в маринады взамен каперсов.

Лекарственные сборы

1. 1 чайную ложку корней настоять в 1 стакане кипятка 1 час, процедить и пить по четверти стакана перед едой.

2. Порошок корней (на кончике ножа) принимать с водой 3 раза в день за полчаса до еды.

Оба способа полезны для улучшения тонуса организма.

3. Корень одуванчика — 5 г, плоды аниса — 50 г., плоды петрушки — 50 г, трава пастушьей сумки — 15 г, ягоды можжевельника — 15 г, листья толокнянки — 15 г, корень стальника — 15 г, корень любистока — 15 г.

Столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Смесь готовить утром и вечером. Пить по стакану перед едой при цистите.

4.Потребуется по 25 г корней одуванчика и стальника, коры крушины, листьев мяты.

Две столовые ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка и настоять. Пить горячим по 1–2 стакана в день как желчегонное.

5. Нужно взять по 25 г корней одуванчика, солодки и лопуха, плодов фенхеля и коры крушины.

Одну столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Пить утром горячим по 1 стакану.

Этот сбор улучшает обмен веществ.

ПОМНИТЕ!

В ваших заготовках не должно оставаться корней легковесных и дряблых, плохо очищенных от корневых шеек, черешков и листьев, что снижает качество сырья.

Бытует такая история о двух пастухах-соперниках. Жили они в местности холмистой да лесистой. Оба на ногах от зари до зари, чтобы накормить коров.

Так вот, один приметил, что у другого скотина сытая да гладкая, тогда как у самого буренки еле ноги таскают. Дознался ревнивец что второй пастух держит стадо на полынном лугу, старые заросли подкашивает, а кормит животных молодой травой, поднявшейся после скоса В то время полынь еще не была горькой, Но такая зависть проснулась у неудачника, что вмиг на поляне трава прогоркла навсегда.

С тех пор в поговорку вошла полынная горечь. Поэт с ней сравнивает всю глубину тоски по родине: «Полынью пахнет хлеб чужой». Между тем лекарственные качеств! полыни открыты в седой древности. Например, Плиний утверждал, что утомленный путник, привязав к ноге полынь, снимет усталость. В старинных травниках можно прочит ать, что цветки и листья, прибавленные к еде, полезны желудку, изгоняют из человека яд и желчь. В XVII веке на Руси соком полыни лечили раны, делали из него компрессы и примочки от ушибов. В быту душистой травой боролись с молью, блохами, клещами и другими насекомыми, а также уничтожали дурной запах как тела, так и предметов домашней утвари.

Ни одна опытная хозяйка не станет квасить капусту или солить огурцы, предварительно не пропарив бочки отваром полыни.

Полынь горькая — многолетнее травянистое растение в семействе сложноцветных ( Compositae ) с прямостоячим, округлым, ветвистым стеблем до 1 м. Листья перисто-раздельные, серовато-зеленые. Цветки желтые, собраны в метелки на конце стебля. Плод — семянка. Растет по пустырям, пойменным лугам, вдоль дорог, на многолетних лосевах как сорняк.

Собирают верхушки стебля и нижние листья травы во время цветения. Сушат тонким слоем в тени. Иногда вяжут и сушат пучками, применяя потом только цветы и листья.

Трава полыни содержит эфирное масло, горькие гликозиды, дубильные вещества. Растение ядовитое.

Вытяжки из травы полыни возбуждают аппетит, содействуют пищеварению, стимулируя работу желудка и кишечника, повышают кислотность желудочного сока, усиливают выделение желчи, уничтожают изжогу, изгоняют газы, локализуют воспалительные процессы, заживляют раны.

В немецкой народной медицине настой из полынной травы — важнейшее средство при гастритах, желудочных болях и спазмах, болезнях печени и малокровии.

Водным настоем полощут рот от дурного запаха, проводят обмывания, делают компрессы от ушибов и припухлостей, примочки гнойных ран и язв. В смеси с водным настоем чеснока используют для клизм при острицах.

Лекарственные сборы

1. 1 чайную ложку полыни залить 2 стаканами кипятка, настоять до охлаждения, процедить и принимать по четверти стакана 3 раза в день за полчаса до еды.