Светлана Королькова - Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать

Что же представляет из себя цветная капуста?

Это однолетняя культура. В отличие от других разновидностей капусты это культура, которая не требует обязательного окучивания для лучшего образования придаточных корней.

Формироваться головка цветной капусты начинает после того, как разовьется мощная розетка листьев. У некоторых садоводов не получается вырастить этот вид капусты, поскольку кочан либо не образуется, либо образуется, но очень маленький и рыхлый.

Какие ошибки допускают садоводы?

Главная – это неправильный уход за растениями до формирования кочана. Что же нужно делать? Прежде всего – быстро и качественно вырастить рассаду. Для этого потребуется либо парник, либо пленочное укрытие. Если использовать укрывной материал (любой), то быстро получить хорошую рассаду можно только в том случае, если у вас будут хорошие погодные условия, позволяющие за короткое время получить крепкую рассаду которая будет иметь четыре-пять листьев.

Теперь выбираем сорт. Лучше, если это будут сорта раннеспелые (от всходов до технической зрелости головок проходит 80–110 дней). Такие как: Мовир, Снежинка, Ранняя Грибовская, Коза-дереза и другие. Эти сорта развивают при небольшом количестве листьев дружно созревающие головки массой до 800 г.

Цветная капуста любит плодородные почвы, хорошо заправленные органическими удобрениями. На кислых почвах нужно обязательно вносить мел или известь. Раннеспелые сорта размещают на расстоянии 25 см между растениями в ряду, и 70 см должно быть между рядами. Чтобы быстро нарастить листья, нужно дважды подкормить растения. На 10 м 2нужно внести 50 г хлористого калия, 100 г аммиачной селитры и столько же суперфосфата. Если погода стоит засушливая, подкормки следует производить, совмещая с поливами, растворяя удобрения в воде. Уход за растениями с момента образования головок сводится к рыхлениям, достаточно глубоким (до 10 см), прополке сорняков и окучиванию. Окучивание производят до тех пор, пока растения не сомкнут листья. Нарастив листья, растение начинает процесс образования головок. Он длится максимум 10 дней. В это время все питательные вещества из листьев переходят в головку. Вот здесь наступает очень ответственный момент. Появившиеся головки нужно обязательно притенять. Для этого многие садоводы надламывают два-три листа. Если этого не делать, то головка приобретает желтоватый оттенок и может стать рыхлой. Это верно, что головки, или иначе их называют «соцветия», надо притенять. Однако делать это нужно иначе. Когда вы надламываете листья, вы лишаете питания ваши соцветия. Что же нужно сделать? Да просто связать листья веревкой. После такого приема ваше соцветие будет увеличиваться в размерах не по дням, а по часам. Хорошо развитые растения имеют до 20 мощных листьев, а головка, в зависимости от сорта и срока созревания, может вырастать даже до 2 кг.

На рост листьев и формирование головок очень влияет температура воздуха и почвы. Для формирования листьев достаточно 8–10 ° С, но лучше и быстрее они растут при температуре около 18 ° С. Если температура воздуха становится выше 25 ° С, то при недостатке влаги листья растут плохо. Температура почвы не должна быть ниже 10–12 ° С. Для формирования головок лучшая температура воздуха – около 18 ° С. При температуре воздуха 10–12 ° С формирование головок задерживается.

Цветная капуста – растение светолюбивое, особенно при выращивании рассады, и если в это время вы создадите неправильный температурный режим почвы – выше 23 ° С, и воздуха – выше 25–28 ° С, то это может вызвать перерастание рассады. А это в свою очередь ведет к тому, что вы можете совсем не получить головок или получить очень мелкие и рыхлые. Низкие температуры осенью (7–10 ° С), тоже замедляют рост головок, а при температуре воздуха 4–5 ° С их формирование прекращается.

Если ваша капуста сформировала соцветия, то в осенний период, когда возможны заморозки, ее надо укрывать. Несмотря на то, что легкие заморозки она переносит, поскольку является культурой достаточно холодостойкой, однако уже при минус 4 ° С головки начинают чернеть и загнивать. Чтобы этого не случилось, растения на доращивание пересаживают в парник или укрывают любыми другими способами. Иногда садоводы выкапывают капусту и, пересаживая ее с комом земли в ведра или другие емкости, ставят на веранду. Там можно доращивать вашу капусту до поздней осени.

Я думаю, что желание, упорство и труд сделают свое дело, и вы получите великолепный урожай этой замечательной культуры.