Николай Курдюмов - Мой сад. Максимальный урожай легко и просто

Точка роста (áпекс) – место, где побег удлиняется благодаря делению клеток. У наших деревьев – верхушки побегов. Тут рождаются новые узлы и листья. А вот у злаков стебли нарастают не верхушкой, а каждым коленцем – растягиваются. В каждом коленце – своя точка роста.

Фотосинтез – образование глюкозы из углекислого газа и воды. В виде энергии используются кванты света – самая мощная бесплатная энергия. Процесс, столь для нас непонятный, что до сих пор мы не пытались его смоделировать.

Древесиной садоводы называют не материал, а возрасти состояниеветок. Прошлогодняя, двулетняя, трехлетняя древесина. Мощная, слабая, поврежденная, больная древесина.

Вершкование – прекращение роста с образованием почки, спящей до весны. У многих деревьев августовские дожди вызывают вторую волну роста – пробуждение завершкованных побегов. Бывает, и завершкованные плодушки осенью цветут.

Самобесплодность – от собственной пыльцы плоды не завязываются, и нужны сорта-опылители. Самой самоплодной вишней у нас была Любская: всегда как облитая! Но из-за болезней почти исчезла.

Кольцевание – удаление кольцевой полоски коры шириной в 0,5–1 см. Петлевание (слово мое. – Н.К. ) – затягивание на стволе миллиметровой медной проволоки. Об этом – в конце главы.

Скелетные – самые толстые ветки, отходящие от ствола и образующие «скелет» дерева. Ветви первого порядка.

Когда лопающиеся почки уже требуют воды, а корни в холодной почве еще спят, крона высасывает воду из коры штамба – просто высушивает ее. И она гибнет от ночных морозов, как при «ожоге», и отмирает так же – полосами, но не только с южной стороны.

«Плодовые стены» – тип интенсивного сада, когда карликовые деревья густо сидят на шпалерах и формируются в одной плоскости.

Вегетация – полный цикл сезонного развития, от прорастания почек до листопада и вызревания древесины на зиму.

Г о лден дел и шес, в буквальном переводе «золотое лакомство» – классический старый сорт из Америки, шедевр и прорыв в селекции: до сих пор лидирует на рынке по качеству плодов. В свое время здорово нарушил покой И. В. Мичурина. Знаком всем: яблоки сладкие, чисто желтые с крапинками, удлиненные, к носику сужаются. Есть такие же, но ярко-алые, почти малиновые – Ред делишес.

Симбиоз – сожительство двух разных видов, дающее выгоду и пользу равно обоим. Закрепляется даже генетически!

Нитраты – соли азотной кислоты, называемые селитрами. Нитрат-ион заряжен отрицательно. Любая селитра – нитратное удобрение.

Аммиачный азот – соединение азота с водородом, аммиак. Его раствор – нашатырный спирт. Ион аммония заряжен положительно, создает щелочную среду. Мочевина (карбамид) разлагается с образованием аммония.

NPK – азот, фосфор, калий.

Микориза – симбиоз грибов и корней. Грибы прорастают в клетки корня и снабжают его водой и растворами в обмен на сахара и аминокислоты.

Нитраты – соли азотной кислоты. Техническое название – селитры.

Аммиачные удобрения – свежий навоз, аммиак, соли аммония и мочевина – карбамид.

Системные препараты – те, что впитываются в ткани и делают само растение ядовитым для насекомых или грибков. Больше прочих эффективны от сосущих. Наиболее безопасны для хищных насекомых.

Контактные препараты работают, попадая на само насекомое (или на грибок) или в желудок со съеденным листом. Не эффективны против сосущих.

Милдью – грибковая болезнь винограда. «Сжигает» в три недели все листья куста. Так же на юге уже в конце июля огурцы «сгорают» от ложной мучнистой росы – пероноспоры.

Мицелий – весь организм гриба, состоящий из миллионов выростов – нитей, или гиф.