Геннадий Распопов - Как создать эко огород. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!

Диких подвидов баклажана из семейства пасленовых много, но окультурен был только западноазиатский подвид. Он любит влажную, теплую, богатую органикой и питанием почву, как у себя на родине в Индии, поэтому передал все эти качества и культурным сортам. Но дикие баклажаны сильно горчили, в них содержится солонин, как в позеленевшем картофеле, поэтому селекционеры все последние годы выводили множество новых сортов без горечи, адаптировали его к выращиванию все дальше на север.

Поговорим о секретах агротехники. На юге, в Астрахани, на Кубани, в Херсоне, где много тепла, баклажан вырастить легче перца. Он имеет более сильную корневую систему и растет даже на тяжелых почвах. Лишь бы поливали, лето длинное.

На севере все не так. Рассаду баклажана надо выращивать на 2–3 недели дольше перца и в более комфортных условиях. Период от начала цветения до полного плодоношения тоже на месяц дольше. И все это время почва должна быть теплой, влажной, воздушной, а листья – получать солнца больше, чем перцы. Если эти условия создать, то растения набирают огромную силу, корень в земле больше и плоды тяжелее, чем у перцев, да и радость для огородника посолиднее. Берешь килограммовый баклажан в руку – «маешь вещь»!

Конечно, можно в наше время приобрести сверхранние мелкоплодные сорта баклажанов, например Японский Карлик. И вырастить 2–3 баклажанчика на кустике в открытом грунте. Но я считаю, что если уж начинать заниматься баклажаном серьезно, надо иметь хорошие современные гибриды и выращивать их в большой теплице из поликарбоната по всем правилам, обеспечив комфорт с февраля, от посева семян, по октябрь. Только так можно обеспечить себя урожаем на всю зиму и не покупать баклажаны неизвестного качества в магазине.

Я много раз остатки неиспользованной рассады перцев, томатов и баклажанов пристраивал на пустующих грядках. Томаты и перцы при хорошем уходе небольшой урожай давали всегда, баклажанчики до июля на холоде не росли, затем давали 1–2 недозрелых плодика и привлекали к себе всех колорадских жуков от соседей. В теплице к этому времени на каждом кусте было от 5 до 8 крупных плодов.

В этом году для баклажанов выделил отдельную теплицу из поликарбоната, где в прошлом году росли огурцы. Для баклажанов хороши любые предшественники, кроме пасленовых – перцев, томата, картофеля. Теплица небольшая, 3 х 4 метра. Посадим только крупноплодные сорта, по два куста на метр, это надо 25 кустов в три ряда. Поэтому подготовил около 60 семян, отберу лучшие всходы.

Я выбрал три гибрида F1: японский – Ятаган, голландский – Валентина и наш – Русский размер. Семян этих сортов посадили по 15 штук, плоды у всех длинные, насыщенной окраски, кусты до метра. Все для теплиц. Еще три сорта посадил по закрайкам теплицы для подстраховки: Илья Муромец, Черный красавец из Великобритании (в их упаковке), плоды – бочонки до килограмма, и свои семена от желтоплодного раннего сорта со вкусом грибов.

Запомните: если вы отнесетесь к семенам баклажанов, как к томатным, ничего у вас не вырастет, не прорастают эти семена на подоконнике! Я много с баклажанами не колдую, не прогреваю и не охлаждаю, не обрабатываю фунгицидами и витаминами, и главное – не держу в воде и мокрой марле, чтобы якобы набухли. Это лишний холод, да и в сырости они задохнутся за пару дней. Сразу включаю компрессор, готовлю в банке АКЧ с подогревом до +25 °С и помещаю в банку подписанные и запакованные в конвертики из марли (лутрасила) семена, пусть плавают, аэрируются.

На семенах тут же в конвертиках поселяются почвенные аэробы, грибы и бактерии, размножаются очень быстро, выделяют ферменты и пробуждают семена к жизни. Барботирую 36 часов, подольше, чем томаты, иногда на не пересушенных семенах появляется кончик корешка в конце барботирования. Если томаты и огурцы дают лучший урожай из старых, 2–4 года пролежавших семян, то баклажаны лучше растут из семян первого года, затем быстро теряют всхожесть.

С грунтом для баклажанов тоже не играю в «органические игры»! Перегной не добавляю. Мне важны только рыхлость и воздушность, чтобы легко было пикировать всходы, не повреждая корешки. Поэтому беру торфяной субстрат, в этом году на треть разбавил его кокосовым субстратом, добавляю 10 % перлита и высаживаю семена в невысокие просторные плошки со слоем грунта 4–5 см на глубину до 1 см. Сверху кладу пару ложек снега (в феврале он есть всегда), прикрываю пленкой и ставлю на теплый пол, где температура до +28…+30 °С. Это главный секрет!