Игорь Слуцкий - Самый полный справочник птицевода

В приусадебном хозяйстве петух – полновластный хозяин, зачастую ему подчиняются не только куры, но и другие виды домашней птицы. Рано утром он первым появляется на подворье. Даже при ощутимом голоде никогда первым не подойдет к кормушке с кормом. Пригласив кур к трапезе, он терпеливо ждет, пока они насытятся, и только после этого приступает к еде сам. А если случится отыскать куриные деликатесы, непременно пригласит остальных, уступая найденное. Вечером он дожидается, пока все обитатели птичника разместятся на насесте, и последним отправляется на ночлег.

В течение дня петух часто взбирается на облюбованное им возвышенное место и, громко прихлопнув крыльями и приняв характерную позу, затягивает свое «кукареку». Заслышав его голос, куры чувствуют себя спокойными и защищенными. На некоторых птицефабриках, где производят товарные яйца и петуха содержать не положено, его голос записывают на магнитофонную пленку и периодически озвучивают в корпусе с птицей.

В процессе одомашнивания и разведения кур были созданы разнообразные породы. В настоящее время кур классифицируют по хозяйственных признакам. Исходя из этого, различают: яичный, мясной, мясо-яичный, бойцовый и декоративный типы кур. С учетом разведения и племенного отбора кур породы подразделяют на группы: азиатские, средиземноморские, европейские. Для установления происхождения птицы можно ориентироваться на окраску ног (стопы), ушной мочки, скорлупы яиц (табл. 2).

Таблица 2. Ориентиры для происхождения птицы

Куры яичных пород очень подвижные, имеют небольшую массу, легкий костяк, плотное оперение, хорошо развитые гребень и сережки. Масса птицы не превышает обычно 1,7–1,9 кг (курицы).

Они хорошо кормятся на выгулах, отличаются хорошей скороспелостью. Молодняк начинает кладку в 4-месячном возрасте. Куры яичных пород способны давать более 300 яиц в год.

Леггорн

Птица обладает живым темпераментом, очень подвижна, всегда находится в поисках корма, мелких камешков, насекомых. Она хорошо акклиматизируется, вынослива, скороспелая. Цыплята быстро растут и оперяются.

Живой вес кур – 1,8–2 кг, петухов – 2,5–2,7 кг. Инстинкт насиживания утерян. Яйценоскость составляет 220–250 яиц в год. Масса яиц годовалых кур – 57–60 г.

Значительно выше продуктивность отдельных линий и кроссов.

Леггорн

Кросс Ломанн-Браун(коричневый) – цыплята достигают половой зрелости в 135 дней, когда у них появляется первое яйцо. Уже в 150 дней яйценоскость достигает 50 %, а в 170–180 дней – 90 % и более. Яйценоскость за 52 недели жизни доходит до 300–310 яиц на среднюю несушку. Сохранность при выращивании молодняка находится в пределах 98 %, у взрослых кур за продуктивный период содержания – 94 %.

Куры несут крупное яйцо весом 62–64 г с коричневой окраской скорлупы. При клеточном содержании потребляют 112114 г комбикорма в день. Выведенные гибридные цыплята в суточном возрасте окраской оперения различаются по полу: петушки белые, курочки палевые.

Кросс Тетра СЛ.Высокопродуктивный. Средняя яйценоскость за 52 недели достигает 301–309 яиц. В 17-19-недельном возрасте продуктивность поголовья несушек доходит до 90 % и выше. На выращивание одного цыпленка до 18-недельного возраста затрачивается 6,5–6,8 кг комбикорма, на несушку с 18 до 72 недель требуется 43–45 кг.

Суточная потребность несушек в корме – 115–125 г. На образование одного яйца затрачивается 145–155 г корма.

Принадлежность цыплят в суточном возрасте к полу также устанавливают по окраске оперения. Цвет скорлупы яйца темно-бурый.

Изобраун. Широко распространен в мире. Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям при разных системах содержания – клеточной и напольной.

50 % яйценоскости достигает в возрасте 21 недели и способен наращивать ее до 93–95 %.

От начальной несушки получают до 320 яиц. Жизнестойкость поголовья – 93–96 %. Молодняк также хорошо сохраняется: его отход не превышает двух процентов.

Средний вес яйца коричневой окраски – 63 г. На образование одного яйца затрачивается 133–142 г корма.

Шаверовский кросс 579.Яйцекладка начинается в 1718 недель, вес яйца – 62–63 г, яйцо коричневое. Пик яйценоскости достигает 95 % в 25–27 недель, а за 12 месяцев от несушки получают 305–315 яиц. Жизнестойкость кур высокая – 95–97 %. При сортировке цыплят по полу допускается погрешность не более одного процента. Птица спокойная, не пугливая, за ней легко ухаживать.