Алёна Волкова - #Аленин сад

Сколько всего нужно узнать, я расскажу в других главах, тут лишь добавлю, что учиться нужно будет много, может быть, даже всю жизнь! Например, я не могу даже сейчас сказать, что я всё знаю и умею. Я знаю и умею многое, но я каждый день узнаю всё больше и больше! И конца этому не вижу.

Не ждите в первый же годбольшого урожая на своем участке, который до того, как попасть к вам, был чистым полем или вообще территорией свалки (такое тоже бывает!). Из моего опыта и опыта многих других людей: огород начинает «работать» только на третий-четвертый год вашей заботы и внимания. Конечно, какие-то культуры, например, мангольд, петрушка или свёкла, могут получиться прекрасно в первый же сезон! Но тут лишь вопрос везения новичков. А вам ведь нужно, чтобы урожаи были каждое лето и на всю оставшуюся жизнь.

Даже если у вас нет детей, то, начав заниматься огородом, вы испытаете все терзания молодой мамочки: «А не холодно ли им, а не жарко ли, а не мокрый ли, а не сухой?! А хорошо ли я их покормила? Ааа, пятнышко появилось! Заболел?! Чем лечить? Куда нести? Кому позвонить? На какой форум написать?» Конечно, мужская часть огородников в большинстве своем иначе отнесется ко всему этому, но есть ведь и мужчины с синдромом беременности.

Сколько сил и времени вы потратите на работу в огороде, конечно, зависит от того, какого размера он будет и какие культуры вы будете выращивать. Например, чтобы вырастить морковь, не нужно тратить много ни того, ни другого, а вот с помидорами придется поработать!

И не думайте, что вы на морковке одного сорта остановитесь. Я не встречала ни одного огородника в моей жизни, который бы не осваивал все новые и новые участки своей целины, не закупал все новые и новые саженцы и пачки с семенами.

Фразу «Зато свое вкуснее» я читаю очень часто. Я сама так никогда не считала и не понимала людей с подобными взглядами. Свое бывает такое страшненькое и маленькое, что про вкус я вообще молчу! Но в книге у Павла Траннуа я нашла фразу, которую полюбила: « Такого не купишь!».

Когда вы начнете заниматься огородом, ваш холодильник начнет ломиться от кабачков разных сортов, томатов 10 цветов, огурцов от 2 см до 1 м длиной и многих других чудесных интересных необычных штук, которые будут вашу семью или приводить в восторг, или психологически травмировать. Мой муж до сих пор в ужасной тревоге от слов кольраби, мангольд, пастернак и брокколи. Ведь ему это нужно есть!

За последние два года я попробовала столько помидоров на вкус (не только с моего огорода, конечно), что могу разделить их на группы по цвету с завязанными глазами!

Я знаю, что есть сорта перца и кабачков специально для гриля, картошка специально для пюре, помидоры для употребления в свежем виде, в салате, для переработки и засолки. И я это не просто знаю. Я выращиваю специально сорта перца для гриля и для салата, а помидоры для кетчупа и для наслаждения в свежем виде! Разве есть в обычном супермаркете такой выбор овощей? Нет. Даже в сезон вы там найдете пару-тройку сортов томатов, хорошо если два сорта перца и один баклажанов.

Почувствовали уже, как это всё интересно? Всё это многообразие? Каждый год можно выращивать новые сорта, получать новый опыт, пробовать новые и разнообразные вкусы. С огородом вам точно никогда не будет скучно!Зимой вы будете искать самые-самые лучшие семена, весной их сеять и радоваться всходам, а летом уже по полной «веселиться», наблюдая, фотографируя и пробуя плоды своих трудов.

Увлечение огородом очень положительно отразиться на вашем самочувствии, может быть, не физическом, но точно – психологическом! Огород спас немало людей от депрессии, вернул их к жизни в прямом смысле этого слова! Есть даже специальные сады при госпиталях и школах, где проводится успешная садовая терапия.

Когда приходишь в свой сад-огород или даже подходишь к своему цветочному горшку, испытываешь такой душевный подъем! Наверное, дофамин просто зашкаливает в этот момент, потому что приходить на участок хочется снова и снова.