Лиен Кузнецова - Цветочные истории. Виноград и не только…

В 19 веке стал очень популярен «Язык цветов», где каждому растению в букете был присвоен свой смысл, и знающий мог сложить так целую фразу. Но не только розы, лилии, гвоздики были занесены в этот тайный шифр. В этот язык были занесены и плоды, и кусты, и деревья. Тот «Язык цветов» был скорее салонной игрой, но многие растения за века жизни рядом с человеком, проросли в нашу культуру и говорят не только банальное – «Вы мне нравитесь!», но готовы рассказать и более сложные истории.

Не стану я жалеть о розах,

Увядших с легкою весной;

Мне мил и виноград на лозах,

В кистях созревший под горой,

Краса моей долины злачной,

Отрада осени златой,

Продолговатый и прозрачный,

Как персты девы молодой.

Пушкин Александр Сергеевич

К винограду у многих народов по-настоящему трепетное отношение, а виноделие признается настоящим искусством. Это растение сопровождает человека с глубокой древности. Первые обнаруженные в раскопках семена относятся ещё к бронзовому веку, а культивировался он, как достоверно известно, на Ближнем Востоке ещё 9 тыс. лет назад. Тогда, на заре веков сложили первую легенду о появлении винограда:

« В те далекие времена, когда от матери Земли и отца Солнца родился виноград, гроздья его наливались сладким соком быстро – от рассвета до наступления ночи. Те кисти, что успели созреть к рассвету, позаимствовали от утренней зари ее нежный румянец и стали розовыми. Гроздья, созревшие днем, стали золотисто-желтыми – они переняли от ярко сияющего на небосводе солнца золото его лучей. Ягодам, созревшим поздно вечером, южная ночь передала свои темные или бархатисто-синие тона».

Поэты, писатели и мыслители разных народов и времен воспевали виноград и его драгоценную кровь: Омар Хайям, Ибн Сина, Шота Руставели, Пушкин, Есенин и многие другие. Вокруг него складывались легенды и приметы, обряды, символы. Предлагаю попутешествовать по страницам истории человечества, где так прочно укоренилась виноградная лоза.

Как я уже упоминала, достоверно известно, что виноградарство появилось уже в самых первых древних цивилизациях Ближнего Востока. Особенно широко оно воплотилось в памятниках искусства Древнего Египта, которые можно и сегодня увидеть в Фивах, Бенни-Хассане и других местностях.

Это было не только прикладное искусство, но и живопись. Винные амфоры часто можно увидеть на фресках древних живописцев Египта.

Процесс изготовления вина подробно описан на гробнице египетского фараона Птаххотепа, жившего за 2500 лет до нашей эры. В стране фараонов даже существовал своеобразный обычай, приобщавший непьющих к вину. Перед гостями держали деревянный макет, изображавший покойника, с надписью: «Взгляни на меня и спеши насладиться вином, ибо после смерти будешь таким же, как и я».

Привычный нам образ виноградного сока, как крови земли и концентрата солнца, древние египтяне осмысляли несколько иначе, более буквально.

Они верили, что виноград наливается соком, забирая кровь у мертвых, захороненных в земле. Получался такой многозначный символ, соединяющий в себе и смерть, и наслаждение жизнью.

В Египте виноград связывали с богом Осирисом, который как и Христос у христиан, был не только главным божеством, но и символом возрождения, богом, пережившим смерть и воскрешение.

Но непосредственно богом-покровителем виноградной лозы в египетской мифологии был Шаи, который символизировал изобилие, богатство, довольство и веселье.

Античная цивилизация заимствовала в Древнем Египте многое, и отношение к винограду и виноградарству в том числе.

Мы не даром объединяем в понятии античность и Грецию, и Рим, ведь несмотря на разницу в именах, боги и мифология, связанная с ними, у этих двух древних культур едина. И греки, и римляне одинаково высоко ставили виноградную лозу. Они сравнивали жизнь человека с проходом через виноградник, а в легенде о выборе деревьями своего царя, говорилось, что именно лозе предлагалась корона.

Виноград упоминается едва ли не в каждом греческом мифе, особенно в легендах, посвященных богу Дионису. Именно так звали покровителя винограда и вина у древних греков, а у римлян он носил иное имя – Бахус или Вакх. Сегодняшнее популярное имя Денис – это современный вариант произношения греческого имени бога вина Диониса. Дионис, согласно мифологии древних греков, был сыном Зевса, и именно он принес виноградную лозу на землю Греции, подарив её пастуху Икарию. Он первый воздал ему почести, как богу, и получил за это такой ценный подарок.