Анна Гаврилова - Ранние овощи на вашем огороде

Овощи являются важной частью нашего рациона. Они – источник витаминов, прежде всего витамина С, провитамина А, витаминов B 1, B 2, РР, Е и К, они содержат минеральные вещества (кальций, фосфор, магний, серу, железо и пр.), фитонциды, антибиотики и др.

При большой любви к земле и прилежности каждый огородник сможет обеспечить свою семью достаточным количеством овощей в течение года. Ранними овощами на приусадебном участке могут похвастаться далеко не все огородники, однако секрет прост: надо лишь посадить наиболее неприхотливые, холодостойкие и раннеспелые культуры.

Для выращивания ранних сортов овощей используют следующие способы и приемы агротехники:

✓ посев семян на постоянное место;

✓ предварительное выращивание рассады, посев семян или черенкование;

✓ выгонка стеблей и листьев из луковиц, корневищ, корнеплодов и др.

Выращивание ранних сортов путем посева семян в грунт не имеет большого распространения и применяется только в отношении некоторых культур.

Самым распространенным методом выращивания ранних овощей является рассадный . Этот способ идеально подходит для выращивания требовательных к теплу растений.

Выгонка овощей на утепленном грунте применяется редко, а используется чаще всего для выращивания очень ранних овощей в теплицах и парниках зимой и ранней весной.

Достичь успеха в выращивании овощей можно только после тщательной планировки и подготовки. Именно этому и посвящена книга, которую вы держите в руках. Вы найдете всю необходимую информацию по выращиванию ранних сортов овощей, начиная от выбора участка и подготовки почвы и заканчивая агротехникой популярных овощных культур.

Основными этапами устройства участка под огород являются его выбор и подготовка. Например, если участок находится на теневой стороне рядом с холмом или недалеко от болотистой местности, то большинство растений на таком участке будут плохо расти или гибнуть.

Участок должен располагаться на хорошо освещенном месте . Оптимальным вариантом освещения является освещение на протяжении всего светового дня или с часу дня и до 6 ч вечера.

Большое значение для выбора участка имеет поверхность . Грунт должен быть ровным, чтобы равномерно прогревался и увлажнялся естественными осадками. Сложнее выращивать культуры, если участок располагается на пологом склоне холма.

Не подходят для огородов северные склоны холмов, так как почва там нагревается медленно. Идеальный вариант для устройства огорода – недалеко от берега природного водоема или плоская верхняя часть пологого холма.

После того как участок был выбран, необходимо обратить внимание на дренаж почвы . Следует помнить, что глинистые почвы и суглинки имеют способность накапливать воду. В таких почвах вода закисает, начинаются гнилостные процессы, которые плохо влияют на развитие корневой системы и приводят к появлению различных заболеваний, а иногда и гибели растений. Не допустить этого поможет улучшение механического состава почвы с помощью добавления необходимого количества песка.

Если вода подается на участок по определенному графику, необходимо поставить на участке емкость, в которой бы всегда находился достаточный запас влаги для полива.

Довольно часто огород устраивают на небольшом участке рядом с плодовыми деревьями. Такая планировка участка рациональна, но не всегда целесообразна. Высокие деревья будут затенять значительную площадь грунта, что приведет к дефициту освещения. Если же деревья расположены с северной стороны по отношению к грядкам, то этот вариант оформления участка будет оптимальным.

При выборе участка нужно обратить внимание на наличие постоянного источника воды (колодец, водопровод, колонка, природный водоем). Если участок большой, но нет центрального водоснабжения, тогда надо приобрести нагнетающий насос.

Планирование огорода – задача нелегкая, особенно для тех, кто занимается этим впервые. Начинающие огородники зачастую стремятся обработать всю площадь участка, чтобы потом всю ее засеять. Это приводит к тому, что через некоторое время большая часть участка оказывается заброшенной.

Чтобы этого избежать, нужно заранее решить, сколько культур будет посажено на участке, а также определить площадь, которая требуется для их произрастания. Также не стоит забывать, что уход за растениями требует значительных временных затрат.