Татьяна Плотникова - Яблоня, груша, вишня. Культуры, которые должны быть на каждом участке

Предшественницей многочисленных сортов считается дикая яблоня, некогда произраставшая на территории огромного региона, который начинается от Закавказья и заканчивается горными массивами Средней Азии. Люди начали культивировать яблоню примерно 5 тыс. лет назад в Средней Азии и на побережье Средиземного моря. Древние греки научились выращивать яблоню у народов Передней Азии, затем эту традицию переняли древние римляне, передавшие ее народам Западной Европы. В природе яблоня живет 50–80 лет, в культурных садах отдельные яблоневые деревья достигают возраста 120–200 лет. Яблоня отличается длительным периодом плодоношения (10–30 лет), но максимальная продуктивность дерева возможна до достижения им возраста 25 лет. В наши дни яблоня является самым распространенным садовым деревом средней полосы России – на территории от Поволжья до границ с Белоруссией и Кавказских гор, занимая свыше 70 % общей площади всех садов. Яблоневое дерево непритязательно к среде обитания, но при этом требует грамотного ухода и заботы. В комплекс мероприятий по уходу за яблонями входят полив, рыхление почвы, подкормка минеральными удобрениями, борьба с вредителями и подготовка к зиме.

Каждый садовод, начинающий выращивать яблони, стремится найти самые подходящие сорта для средней полосы России, отличающиеся большим разнообразием. Сортов яблонь очень много, поэтому всегда имеется выбор, к тому же в каждой области России есть свои сорта, максимально адаптированные к местным условиям. Они обладают очень хорошей зимостойкостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям произрастания.

Сорта яблони для сада следует подбирать так, чтобы было можно обеспечить себя яблоками почти на целый год. Все сорта делятся по срокам потребления плодов и срокам созревания. Рекомендуется высадить в саду сорта летнего, осеннего и зимнего сроков созревания. Плоды летних сортов поспевают уже с середины и до конца августа. Они готовы к употреблению к моменту их съема с дерева, но хранятся в свежем виде всего 7–8 дней вне холодильника. Созревающие с начала и до середины сентября плоды осенних сортов хранятся до трех недель до 1,5–2 месяцев. Многие из них приобретают свои лучшие вкусовые качества через 2–3 недели после съема. Плоды зимних сортов созревают только в конце сентября – начале октября, однако они хранятся очень долго, почти до нового урожая. Лучший вкус яблоки зимних сортов приобретают через месяц или более после съема. Определяя число деревьев, которые надо высадить в саду, следует учитывать, что для долгого хранения подходят только зимние сорта яблок. Поэтому количество деревьев и набор сортов зимнего срока созревания должны превышать общее количество деревьев летних и осенних сортов. Оптимально в любительском саду высадить 2–3 яблони летних сортов, 1–2 – осенних сортов и 3–5 – зимних сортов.

При выборе сорта яблонь необходимо также учитывать сроки вступления в плодоношение, сроки опыления яблони и вкусовые качества плодов в свежем виде, их пригодность для переработки.

По времени вступления в плодоношение различают следующие группы сортов яблонь: скороплодные, плодоносящие на 3—4-й год после посадки; среднеплодные, плодоносящие с 6—8-ми лет, а также позднеплодные, вступающие в плодоношение на 9—11-й год жизни.

По размерам надземной системы яблони делятся на высокорослые, средне-рослые и низкорослые. Высокорослые сорта имеют четко выраженную систему стволов и большие размеры кроны, они позднее вступают в плодоношение, но долговечны. Низкорослые сорта яблонь скороплодны, недолговечны, у них быстро прекращается рост надземной системы, поэтому проводник теряется в раннем возрасте.

Внимательно ознакомившись с тонкостями выращивания различных сортов, можно разбить замечательный яблоневый сад и получать каждый год богатый урожай.

При ежегодном приросте побегов на 40–50 см яблоня дает регулярный урожай. Если при богатом урожае годичные приросты достигают необходимой длины, то можно ожидать такой же урожай и на следующий год.

Анис сладкий

Очень зимостойкий сорт, известный также как Терентьевка и Плодовитка летняя. Поволжский старинный сорт народной селекции, средней урожайности, плодоносит ежегодно с 5—6-летнего возраста. Сорт обладает средней степенью устойчивости к болезням и вредителям. Деревья имеют сжатую пирамидальную крону. Плоды округлоконической формы, массой 40–50 г, с кисло-сладким вкусом, созревают в конце июля – начале августа. Они желтовато-зеленоватой окраски с полосатым румянцем по всей поверхности. Яблоки могут храниться примерно 2 недели.