Галина Серикова - Секреты правильной прививки для чудо-урожая

Рисунок 1.Строение взрослого плодового дерева: 1) вертикальный корень; 2) горизонтальный корень; 3) корневая шейка; 4) штамб; 5) скелетная ветвь; 6) центральный проводник; 7) обрастающие ветки; 8) побег продолжения

У растений, в том числе и у плодовых, отчетливо различаются две части – надземная и подземная (хотим заметить, что они практически являются зеркальным отражением друг друга и представляют собой совокупность разновозрастных ветвей (первая) и разновозрастных корней (вторая)). Надземную систему плодового дерева образуют центральная ось – вертикально растущий стебель, который мы привыкли называть стволом (отличие ягодных кустарников от деревьев состоит в том, что они не имеют ствола). Он несет на себе крону, т. е. все ветви, имеющие разный размер, возраст, функции и ориентацию в пространстве, соединяет над- и подземную системы дерева, обеспечивает ему стабильное вертикальное положение, формирует соподчиненность его частей, аккумулирует питательные вещества. (Заметим, что ствол в ботанике считают осью первого порядка, ветви, отходящие от него, – ветвями второго порядка и т. д. В плодоводстве иначе: ствол – ось нулевого порядка, а отходящие от него ветви первого, второго и последующих порядков.)

Часть ствола, расположенная выше корневой шейки (так называется точка, в которой ствол переходит в корень) и доходящая до нижней скелетной ветви, называется штамбом. Фрагмент ствола, продолжающийся от нижней скелетной ветки до основания побега продолжения, – это центральный проводник. Прирост, развившийся на центральном проводнике в текущем или прошлом году, называется побегом продолжения. Таким образом, ствол является структурно неоднородным, отсюда и разные названия его частей. Более того, каждая из них выполняет определенные функции. Например, зимостойкость, долговечность, время вступления в плодоношение и некоторые другие свойства дерева зависят от характеристик штамба. По высоте этой части различают высоко-, средне-, низко- (1–1,2 м, 60–70 см, 40–50 см соответственно) и бесштамбовые деревья. По длине побега продолжения, в том числе и на главных ответвлениях, можно узнать о состоянии дерева, определить возрастной период, в котором оно находится.

Побегом называется листоносный стебель (побег, утративший листья, переходит в разряд ветвей), который начал свое развитие в текущем сезоне из почек прироста (если ими оказались спящие почки, то побег называется волчком), сформировавшихся на прошлогоднем приросте в предшествующем периоде вегетации. Побеги различаются своими функциями и по этому признаку делятся на вегетативные (или ростовые) и генеративные (или плодоносные). Первые (сюда входят побег продолжения, волчки, конкуренты и др.) по мере роста и развития становятся скелетными ветвями, на вторых закладывается урожай.

Неопытные садоводы допускают ошибку при выполнении прививки в расщеп, делая срезы для нее чересчур короткими. В результате резко скошенные срезы оказываются зажатыми лишь в верхней части, а нижняя не совмещается с камбиальными тканями подвоя, а просто зависает.

Самые крупные ветви, расположенные на стволе, называются скелетными, или ветвями первого порядка, потому что они вместе со стволом образуют остов кроны и ярусы других ветвей. От скелетных ветвей отходят полускелетные ветви (ветви второго порядка), от них – ветви третьего порядка и т. д. Самые мелкие веточки, отходящие от ветвей первого, второго и других порядков, называются обрастающими. Они покрыты ростовыми и плодовыми побегами, которые обладают определенными особенностями, различными у разных плодовых культур.

Скелетные и полускелетные ветви образуют скелет дерева, играют роль опоры, способной нести значительные механические нагрузки.

Первые (это ветви первого, второго, в отдельных случаях третьего порядка) формируются на активно растущих молодых деревьях и по мере своего развития увеличиваются в длину до нескольких метров. Вторые – это многолетние ветви второго, третьего и иногда четвертого порядка длиной обычно не более 1,5 м. Скелетные разветвления – это система транспортных артерий по которым питательные вещества и вода циркулируют между кроной и корневой системой. Тут же создается их запас, постепенно расходующийся и поддерживающий жизнь дерева зимой.

Длина обрастающих веточек обычно не превышает 30–50 см. Они недолговечны, характеризуются слабым ростом и незначительным годичным приростом. Но на них находятся цветочные почки, из которых развиваются плоды. Обрастающие веточки по-разному называются у деревьев разных пород. Например, у яблони и груши в зависимости от силы роста и возраста это плодовый прутик, копьецо, кольчатка, плодуха; у вишни – букетная веточка; у сливы – букетная веточка и шпорцы (рис. 2).