Мария Колпакова - Виноград для любого региона. Как вырастить без ошибок? 50 шагов к успеху

Условно способом полива можно считать снегозадержание. Если виноград выращивают в регионах, где зимой выпадает мало снега и вообще скромные объемы осадков, разумно использовать снегозадержание, которое не только увлажняет растения, но и защищает их от морозов. Техническая реализация достаточно проста: определяют господствующие ветра, затем перпендикулярно к их направлению размещают по 5 щитов высотой 1,5 м (на 1 га – около 60 шт.) и 2 м (на 1 га примерно 75 шт.) с интервалом в 30 м и в шахматном порядке.

Вегетационные поливы имеют место на виноградниках в период роста растений для восполнения ими запасов жидкости, которую они активно потребляют. При них удобрения проникают на необходимую глубину и более-менее равномерно распределяются в грунте.

Оптимальный уровень влажности в почвенном слое, в котором находятся корни, должен составлять около 80 %. Если уровень влажности ниже указанного, то следует скорректировать количество поливов, учесть объемы осадков, биологические особенности конкретного сорта. Для определения нормы полива сравнивают фактическую влажность земли и необходимый уровень влажности для конкретного этапа развития растения. Грунты, легко пропускающие воду, требуется поливать чаще, хотя норма полива небольшая. Но норма увеличивается для тяжелых, плотных и глинистых почв, хотя поливают их реже.

На протяжении всего периода вегетации количество поливов молодого винограда в засушливых регионах и в зависимости от условий в среднем составляет 7–9 раз. Если виноградники уже зрелые и плодоносят, то поливают их до и после цветения, затем с интервалом в 15–20 дней. Прекращают полив за 25 дней до уборки урожая.

Влагозарядковый полив предназначен для создания запасов влаги в земле, пока виноград находится в состоянии покоя. Проводят в начале весны или в конце осени, по окончании сбора урожая. Запас влаги создается в том слое почвы, где залегают корни – не только для их питания, но и для улучшения условий зимовки растений. Обычно на такой полив идет вода из оросительных систем, когда она не нужна для других культур – таким образом, воды в период роста винограда требуется меньше.

Перед тем как установить норму полива, вычисляют влажность почвы, которая всегда разная в зависимости от конкретной ситуации. Далее рассчитанную норму полива увеличивают на 15 %, чтобы учесть, сколько примерно воды уйдет через утечки, испарение и фильтрацию.

При установлении нормы полива берут метровый слой земли, определяют его фактическую влажность и нижний порог увлажнения для конкретной фазы развития растения. Нормы вегетационных поливов варьируются от 500 до 1200 м 2/га, тогда как влагозарядковые нормы вычисляются как разница между минимальной влагоемкостью почвы и запасами влаги до полива, учитывая при этом предполагаемую урожайность, сорт винограда, тип почвы и климатические условия в течение года. В среднем, если норма влагозарядковых поливов составляет 800—1200 м 2/га, то увлажнение почвы весной достаточное, поэтому будут активно и дружно распускаться почки, виноград станет расти, развиваться и плодоносить.

Норма полива для растений в возрасте 1–2 лет меньше, чем для взрослых – начиная с 3 лет, виноград обеспечивают полной нормой полива. Растение легче приживается, если его правильно поливать. Первый раз поливают при посадке, в дальнейшем в течение всего лета по мере необходимости. Каждый полив после некоторого подсыхания земли завершают рыхлением ее поверхности, чтобы не формировалась корка и уменьшался расход воды на испарение. Наступление осени означает, что поливать растения больше не надо – побеги должны расти как можно быстрее.

Чтобы улучшить урожайность винограда, надо использовать удобрения. Срок жизни винограда на одном месте составляет свыше 50 лет, поэтому для поддержания его в тонусе и получения стабильно высоких урожаев нужно заботиться о повышении плодородия почвы.

Удобрения следует вносить в тот слой земли, где расположены большинство корней винограда (обычно около 350–400 мм) и где скапливается основной объем влаги. Использование удобрений предполагает знание того, что питательные вещества основной массы удобрений в земле практически не перемещаются. Соответственно, если заложить удобрения в верхний слой земли, то растение не сможет в полной мере им воспользоваться, когда он влажный, и удобрение окажется совсем бесполезным в высохшей земле.