Светлана Ращупкина - Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике

Здесь есть возможность читать онлайн «Светлана Ращупкина - Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2012, ISBN: 2012, Издательство: Array Литагент «5 редакция», Жанр: Сад и огород, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Огород на подоконнике – это свежие овощи и ароматные травы круглый год, а значит – и витамины на столе, и украшение интерьера.
Для выращивания на подоконнике подходит большинство популярных культур: лук, чеснок, морковь, укроп, петрушка, огуречная трава, сельдерей, различные салаты, помидоры, огурцы, сладкий и горький перцы.
В книге подробно описана технология создания огорода на окне: способы увеличения подоконника и подбора контейнеров для каждой культуры; приведены советы по подбору почвы, информация о необходимом освещении и температурном режиме, а также о поливе.
Особое внимание уделено выбору подходящих для домашнего выращивания сортов – раннеспелых и низкорослых. Подробно описана технология работы с семенами и саженцами.

Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Светлана Юрьевна Ращупкина

Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике

Введение

Свежие овощи и зелень – это малокалорийный диетический продукт питания. Постоянное их употребление положительно сказывается на пищеварении, нормализует все процессы в пищеварительном тракте. Различные овощные и зеленые добавки улучшают вкусовые качества блюд. Кроме того, они способствуют усвоению белков животного происхождения. В овощах и зелени содержится множество различных витаминов, микро– и макроэлементов, необходимых нашему организму. Обычно в достаточном количестве мы употребляем овощи только летом и в начале осени. Зимой же и весной потребность в овощах поможет удовлетворить домашний огород. На подоконнике, балконе или лоджии в специальных контейнерах, цветочных горшках или обычных ящиках можно вырастить скороспелые томаты и огурцы, пряные и листовые культуры, луковичные, капусту, корнеплоды и другие овощи. Выращивание овощей и зелени дома – еще и замечательное средство против стресса. Детям это поможет развить наблюдательность, любознательность, трудолюбие. Они многое узнают о растениях.

Кроме того, овощные растения смотрятся очень нарядно и будут долгой холодной зимой услаждать ваш взор своими яркими и сочными красками. Конечно, не стоит загромождать весь балкон или лоджию контейнерами с растениями. Также не стоит огорчаться, если ваш подоконник оказался слишком узким. Всегда можно найти выход из любого положения. Если фанеру шириной 20 см и длиной, равной длине подоконника, вставить одним концом под раму, то подоконник станет шире.

При выращивании овощных растений в комнате надо всегда помнить о целом ряде санитарно-гигиенических правил. Самое главное из них – это не застаивать воду. Поливать следует так, чтобы она не стекала на пол балкона или лоджии.

В квартире можно выращивать довольно много овощей. Из плодовых – огурец, перец сладкий и горький, томат; из луковых культур – лук-порей, репчатый лук; из капустных – пекинскую и цветную капусту. Из однолетних листовых культур выращивают горчицу листовую, салат листовой, укроп, огуречную траву, кресс-салат, шпинат, щавель. Из пряно-вкусовых однолетних культур можно вырастить кориандр, базилик, чабер. Из корнеплодных культур сажают цикорий салатный, шнитт-лук, лук-батут; из пряно-вкусовых многолетних культур – мяту перечную, чабер зимний, тмин, фенхель, эстрагон.

В комнате овощи можно выращивать несколькими способами: продленной культурой, выгонкой, рассадой и доращиванием, семенами. Также можно доращивать рассаду для огородного участка.

Однолетние растения, выращиваемые семенами или рассадным способом для зеленых листьев – это скороспелые, светолюбивые и холодостойкие растения. Они нуждаются в довольно малой площади питания. Без дополнительного освещения их можно выращивать с марта по октябрь. Длительность выращивания таких растений составляет от 15 до 40 дней. Затем их сажают вновь.

Овощные плодовые растения, такие, как томаты, перец и огурцы, выращивают рассадой. Вегетационный период у них довольно продолжительный, 150–200 дней. Плодоношение начинается на 60—90-й день после посева. Рассада бывает готова через 30–60 дней после посева. Для выращивания в комнатных условиях следует подбирать ранние и скороспелые сорта. Также лучше предпочесть сорта для теплиц, которым требуется меньше света.

Методом выгонки выращивают овощные культуры для получения листьев и побегов или корневищ и корнеплодов. Чаще всего эти растения холодолюбивые и теневыносливые. Им не требуется много света для хорошего урожая. Для выгонки на зелень выращивают лук, сельдерей, корнеплоды петрушки, столовой свеклы. Продолжительность выгонки составляет от 20 до 40 дней, причем листья и побеги срезают многократно.

В комнатных условиях можно доращивать лук-порей, цветную капусту, петрушку, сельдерей. Для этого нужное растение надо выкопать вместе с корнями, стеблем и листьями и пересадить в ящик или горшок. Этим растениям требуется много света и тепла. Урожай у них формируется за счет оттока питательных веществ из стеблей и листьев. Доращивают обычно в течение 60—120 дней. Но урожай можно собирать уже через 25–30 дней.

Для продленной культуры берут перец и томат, реже – пряно-вкусовые растения. Их пересаживают с огорода в ящики и переносят в комнату.

Выращивание овощей в квартире имеет еще одно преимущество. В отличие от дачи и огорода, где овощи растят только 4–5 месяцев, дома урожай можно получать круглый год.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике»

Обсуждение, отзывы о книге «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x