Алексей Райт - Высокие грядки своими руками. Три урожая за сезон

Молодые всходы из семян развиваются медленно, поэтому для выгонки используют утолщенные корни с корневищами, выращенные в предыдущем сезоне в открытом грунте.

В условиях средней полосы России щавель на утепленных грядах начинают выгонять с 15 апреля. При нормальных условиях первый сбор листьев делают в среднем через 30 дней. Для выгонки на утепленном грунте обычно берут сорта Русский щавель и Бельвильский.

Здоровые корни высаживают рядами в бороздки на расстоянии 12–13 см одна от другой, сажая их наклонно, почти вплотную друг к другу. Очень длинные корни несколько укорачивают. После посадки поливают и накрывают матами или рогожами. Укрытие не снимают до появления ростков и достижения ими высоты 8—10 см, но все время следят за влажностью и температурой, поддерживая ее на уровне 15 °C.

После снятия укрытия растения подкармливают: на 10 л воды берут 12 г аммиачной селитры, 8—10 г калийной соли. Расход раствора на 1 м 2– 10 л.

Весь остальной уход за щавелем сводится к поддержанию ровной температуры, равномерному поливу, борьбе с сорняками и вредителями.

Листья щавеля развиваются неравномерно, поэтому при уборке растения не выдергивают из почвы, а собирают отдельные листья, достигшие технической спелости, размером 12–15 см, или же обрезают их целиком в два приема с перерывом в 12–15 дней.

За сезон грунт на высокой грядке несколько оседает. Его уровень можно повысить путем добавления компоста. Хороший компост подготавливают по определенным правилам. В результате органическая масса домашних и садовых отходов превращается в ценное сырье, важнейшее удобрение, в источник питания растений и средство поддержания слоя гумуса в почве в саду. Поэтому выработанный в разумном режиме гумификации компост способствует созданию дополнительного плодородия почвы.

К быстро компостирующимся материалам относятся все растительные отходы: мульчированная трава, опавшие листья, ботва, скошенная трава, стебли растений. Эти отходы быстрее всего перегнивают, в результате компост быстро созревает.

Для компоста пригодны различные отходы, которые богаты азотом и белковыми веществами, в их числе: камыш, кухонные отходы, навоз, сено, сидеральные растения, скошенная трава, сорняки, оставшиеся части растений после сбора урожая, некачественные овощи и фрукты, тростник.

Также пригодны для компостирования различные материалы, богатые углеродом древесные обрезки, кора, листва, опилки, хвоя, солома, бумага и картон.

Хорошо подвергаются компостированию обрезки рыбы и мяса, а также некрупные кости. Они ускоряют разложение и улучшают качество компоста, служат хорошим источником питания для почвенных микроорганизмов. Но своим запахом они привлекают мух и различных вредителей, включая мышей и крыс. Поэтому в случае добавки в компост этих отходов их нужно засыпать сверху землей.

С некоторыми оговорками подходят для компостирования бумага и картон. Эти материалы для ускорения процесса разложения следует перед закладкой в компост тщательно смочить водой. Листы газетной бумаги и обрезки картона разлагаются достаточно быстро. Глянцевая бумага журналов разлагается достаточно медленно, поэтому стоит подумать о пользе ее применения.

Домашние отходы обладают слабой структурой, поэтому следует перемешивать с более грубыми и волокнистыми садовыми отходами. Обычно садовые отходы, обладающие различным содержанием азота и воды, составляют основную массу компостного материала. К таким отходам причисляют: вымоченные растения после приготовления травяных настоев, дерн, измельченные древесные части растений после обрезки, листву, некачественные остатки урожая, остатки прошлогодней мульчи, скошенную газонную траву, сорняки, ботву, стебли и другие части растений после сбора урожая.

Без опасения можно отправлять в компост червивые яблоки, а также растения и ветви плодовых деревьев, которые поражены тлей, белой мушкой, клещом, красной пистулой, монилиозом, мучнистой росой, пятнистостью листьев, паршой, ржавчиной. Возбудители этих болезней не выносят разогревания, происходящего в процессе разложения. Они погибают при температуре 40 °C, а число многих болезнетворных организмов значительно уменьшается в самом начале нагревания. Некоторые специалисты считают, что использование такого материала в компосте создает антибактериальный эффект. Иными словами, в процессе разложения этих отходов синтезируются вещества, по действию сходные с антибиотиками. Поэтому такой компост дает растениям дополнительную защиту от заболеваний.