Виктория Бакунина - Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017

С 1 по 10 мая (растущая Луна). Если в апреле вы не убрали садовый мусор и остатки растений, то сделайте это в начале мая. Вымойте рамы и стекла парников и теплиц, проверьте инвентарь, ведь пришло время для его активного использования.

В начале месяца проводят посев большинства зеленных и пряных культур.

В мае сеют укроп. Для ускорения прорастания семян проводят их предпосевную обработку. Можно замочить их в обычной воде на 2–3 дня (смена воды каждые 6–8 ч) или в барботированной (насыщенной кислородом). Во втором случае понадобится аквариумный компрессор. Барботирование проводят при температуре воды 20 °C в течение 18–20 ч. Подготовленные семена высаживают во влажную почву. Укроп высевают рядками, расстояние между ними 10–15 см, глубина заделки – 2 см. Всходы поливают и пропалывают, рыхлят 1 раз в неделю.

Предварительно замоченные в воде или Эпине семена петрушки высаживают в мае в открытый грунт бороздками. Глубина заделки – 2 см, всходы появятся не раньше, чем через 10 дней. Поливайте растения, но не переувлажняйте почву. Пропалывайте сорняки и прореживайте посадки – растения в загущенных посевах будут очень слабыми. Для наращивания зелени проведите подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

Кресс-салат сеют вразброс или рядами на глубину 1 см. Первые всходы появляются на 3–4-й день. При необходимости посевы прореживают и подкармливают 10 %-м раствором коровяка. Второе прореживание проводят в фазе 4–5 листочков. Уход за растениями заключается в регулярных поливах, борьбе с сорняками и рыхлении грунта.

Руккола хорошо растет на нейтральных и слабощелочных почвах. Если грунт на вашем огороде слабокислый, проведите известкование. Расстояние между бороздками составляет 15 см, глубина посева – 1–1,5 см. Грядку накрывают пленкой, всходы появляются на 3-й день. Рукколу поливают и рыхлят почву, проведение подкормок, как правило, не требуется.

В начале-середине мая сажают латук. Посев проводят рядами с расстоянием 7–9 см друг от друга для листовых и не менее 15 см для кочанных сортов. Растение хорошо отзывается на азотно-калийные подкормки, которые вносят под корень, избегая попадания на листья. Латук влаголюбив, но соблюдайте меру при поливах. Уход за культурой включает также удаление сорной травы и рыхление грунта.

Начало мая – время высевания лука-севка. В целях профилактики грибковых заболеваний замочите севок на 15 мин в слабом растворе перманганата калия или медного купороса из расчета 1 ч. л. на 10 л воды. Место для посадки перекапывают и рыхлят, делают бороздки на расстоянии 20–30 см друг от друга. Лук закладывают на глубину 2–3 см и слегка присыпают землей (кончик должен быть над поверхностью почвы).

В начале мая сеют предварительно замоченные на 10 ч семена редиса. Семена раскладывают на расстоянии 5 см друг от друга, глубина заделки – 1 см. Расстояние между бороздками оставляют не менее 10 см. Посевы накрывают пленкой. При благоприятных условиях всходы появляются на 3–4 сутки. Важно бороться с почвенной коркой, рыхлить междурядья, проводить поливы и прополку грядок. Когда редис будет иметь 2–3 настоящих листочка, проводят подкормку комплексным минеральным удобрением.

В мае сеют скороспелые сорта редьки для летнего урожая. Землю под посадку прорыхлите, выровняйте и уплотните. Сделайте бороздки на расстоянии 20 см друг от друга, семена кладите по 2–3 штуки, глубина посева – 1 см. Расстояние между гнездами – 10 см. В начале роста редька особенно нуждается в поливе (1–2 раза в неделю). Через несколько дней после появления всходов их прореживают, оставляя сильные растения. Перед рыхлением почвы проведите опыление древесной золой, эта процедура поможет защитить растения от крестоцветных блошек.

Посадите топинамбур. Растение хорошо растет после картофеля, капусты и огурцов. Для посадки отберите небольшие клубни и посадите их в траншеи глубиной 15 см, добавив горсть перегноя, через 40 см. В первое время после посадки необходимыми мероприятиями являются рыхление и прополка сорняков. После появления всходов удобрите их золой из расчета 300 г на 1 м 2.

В мае сажают горох. Лучшими предшественниками для него являются огурцы, картофель и крестоцветные. Перед посадкой семена перебирают, все подпорченные экземпляры выкидывают. Можно проверить семена, опустив их в солевой раствор (30 г на 1 л воды): всплывшие удаляют, оставшиеся промывают и подсушивают. За сутки перед посадкой семена гороха замачивают, посев проводят в бороздки, расстояние между которыми зависит от сорта растения и указано на упаковке. Глубина посева – 5 см. До начала цветения горох поливают 1 раз в неделю.